Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında Hardallı Somon Kaç Kalori?
Omega-3 zengini, yüksek proteinli, fırında pişmiş, hardallı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Fırında Hardallı Somon (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 12.6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında Hardallı Somon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
216
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 47% · Yağ 50%
Fırında Hardallı Somon besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Fırında Hardallı Somon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 432 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında Hardallı Somon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında hardallı somon nasıl yapılır?
Fırında hardallı somon için somon filetolarını hardal, zeytinyağı, limon suyu ve karabiberle kaplayıp önceden ısıtılmış fırında pişirin. Balığı kurumaması için pişerken kontrol edin; eti kolayca katmanlarına ayrıldığında servise hazırdır.
Fırında hardallı somonda hangi hardal kullanılır?
Fırında hardallı somonda Dijon hardalı pürüzsüz ve keskin bir tat verir; tane hardal ise daha dokulu bir kaplama sağlar. Klasik sarı hardal da kullanılabilir, ancak sosun tadı daha yumuşak olur.
Fırında hardallı somon balık kokusu yapar mı?
Fırında hardallı somon, taze balık kullanıldığında ve limonla hazırlandığında genellikle ağır kokmaz. Pişirmeden önce ekşi ya da keskin, rahatsız edici bir koku fark ederseniz balığı kullanmayın; hardal bozulma kokusunu gizlemez.
Fırında hardallı somon dondurulmuş somonla yapılır mı?
Evet, fırında hardallı somon dondurulmuş filetolarla da yapılır. En iyi sonuç için balığı buzdolabında çözdürüp yüzeyini kuruladıktan sonra hardallı sosu sürün; donmuş halde pişirmek balığın eşit pişmesini zorlaştırabilir.
Fırında hardallı somonu pişirmeden önce marine etmek gerekir mi?
Hayır, fırında hardallı somon için uzun süre marine etmek gerekmez; hardal sosunu pişirmeden hemen önce balığa sürmek yeterlidir. Uzun süre asitli limon suyunda bekletmek somonun yüzey dokusunu değiştirebilir.
Fırında hardallı somonun derisi alınmalı mı?
Hayır, fırında hardallı somonun derisini çıkarmak şart değildir. Deri, pişerken balığın dağılmasını önlemeye yardımcı olur; servis sırasında istemeyenler deriyi tabağında ayırabilir. Hardallı sosu derisiz yüzeye sürmek daha kolaydır.
Fırında hardallı somonun piştiği nasıl anlaşılır?
Fırında hardallı somonun eti opaklaşır ve çatalla hafifçe bastırıldığında katmanlarına ayrılır. Merkezinin hâlâ çiğ ve parlak görünmemesi gerekir; fazla pişirmek somonu kuru ve lifli hale getirebilir.
Fırında hardallı somonun yanına ne yapılır?
Fırında hardallı somonun yanına fırın sebzeleri, yeşil salata veya bulgur pilavı yakışır. Hardalın keskin tadını dengelemek için limonlu ve hafif bir garnitür seçebilir, daha doyurucu bir öğün için patates ekleyebilirsiniz.
Fırında hardallı somon artarsa nasıl saklanır?
Artan fırında hardallı somonu oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Kötü koku, yapışkan doku veya renk değişikliği varsa tüketmeyin; balıklı yemekleri uzun süre tezgahta bırakmak güvenli değildir.
Fırında hardallı somon nasıl ısıtılır?
Fırında hardallı somonu kurutmadan ısıtmak için üzerini kapatıp düşük ısıda fırına koyun; mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtmak da mümkündür. Balığı yalnızca bir kez ısıtıp servis edin ve tekrar tekrar soğutup ısıtmayın.
Fırında Hardallı Somon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
B3
9mg · 56% GDV
D Vitamini
10.8µg · 54% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
312mg · 45% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
456mg · 13% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
Fırında Hardallı Somon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında Hardallı Somon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında Hardallı Somon Nedir?
Fırında hardallı somon, somon filetolarının hardallı bir sosla kaplanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan sade bir ana yemektir. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, somonun fırında pişirildiği farklı mutfaklarda yapılan pratik bir tariftir. Hardal balığın yağlı, dolgun lezzetine keskin ve hafif ekşimsi bir tat katar; fırında pişince somon yumuşak ve nemli kalır.
Türkiye’de akşam yemeğinde limonlu salata, fırın sebze veya pilavla sunabilirsiniz; daha hafif bir öğün için sebzeyi artırıp pilavı azaltın. Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Hardalın yoğunluğunu damak tadınıza göre ayarlayıp yanına yoğurtlu olmayan ferah bir salata ekleyebilirsiniz.
Fırında Hardallı Somon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında Hardallı Somon İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında Hardallı Somon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fırında Hardallı Somon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında Hardallı Somon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında Hardallı Somon ile Karşılaştır
Fırında Hardallı Somon Gibi Besinler
Fırında Hardallı Somon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.