Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, yüksek protein, düşük kalori, fırında pişmiş
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında hamsi (pişmiş) (25 g) 33 kaloridir. 100 gramında 131 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 1.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
33
KCAL / 25G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 64% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 33 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.33 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 26 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 33 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 20 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 131 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 131 kcal |
| 5 adet (orta) | 125 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 197 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 262 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 328 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 131 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında hamsi yapmak için balıkları temizleyip yıkayın, iyice süzdürün ve yağlanmış tepsiye dizin. İsterseniz üzerine az yağ ve mısır unu ekleyin; balıklar opaklaşıp kolayca ayrılınca pişmiştir.
Evet, fırında hamsi için hamsinin içini temizleyebilirsiniz; başını ve iç organlarını çıkarıp balıkları nazikçe yıkayın. Pişirmeden önce iyice süzdürmek, tepside fazla su birikmesini ve hamsinin haşlanmış gibi olmasını önler.
Fırında hamsi mısır unuyla da unsuz da yapılır. Mısır unu balıkların dışını daha gevrek yapar; daha sade bir tepsi yemeği isterseniz hamsileri hafifçe yağlayıp doğrudan tepsiye dizebilirsiniz.
Fırında hamsi fazla pişerse kuruyabilir. Balıkları tepsiye çok ince bir tabaka halinde yaymayın, üzerlerine az miktarda yağ gezdirin ve etleri opaklaşıp kolayca ayrıldığında fırından çıkarın.
Evet, fırında hamsinin küçük kılçıkları iyice piştiğinde çoğunlukla yenebilir. Ancak kılçıkların yumuşak olup olmadığını kontrol edin; sert veya rahatsız edici geliyorsa balığı kılçığından ayırarak yiyin.
Fırında hamsinin yanına roka, limonlu yeşil salata ve soğan çok yakışır. Türkiye’de mısır ekmeği de sık tercih edilir; daha doyurucu bir sofra için yanında fırınlanmış sebze sunabilirsiniz.
Genellikle evet; fırında hamsi, tavada kızartmaya kıyasla daha az yağ eklenerek hazırlanabilir. Hafif olması için tepside yağı ölçülü kullanın ve balıkları kızartma yağına batırmak yerine fırında pişirin.
Pişmiş fırında hamsiyi kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; balığı tekrar yiyeceğinizde içi tamamen ısınana kadar ısıtın.
Evet, fırında hamsi tekrar ısıtılabilir. Kurumaması için üzerini kapatıp fırında kısa süre ısıtın; mikrodalga da kullanılabilir, ancak balığın dokusu daha yumuşak kalabilir.
Evet, iyice pişmiş fırında hamsi hamilelikte genellikle tüketilebilir; hamsi düşük cıva içeren balıklar arasındadır. Hamilelikte balık tüketimi konusunda kişisel bir kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
2.3µg · 96% GDV
D Vitamini
1.88µg · 9% GDV
B3
1.15mg · 7% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
53mg · 8% GDV
İyot
7.5µg · 5% GDV
Çinko
0.43mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
Sodyum
26mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 33 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında hamsi, Karadeniz mutfağında sevilen hamsinin temizlenip tepsiye dizilerek fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Ev tariflerinde balıklar tuzlanır; kimi zaman az mısır ununa bulanır, kimi zaman soğanla birlikte pişirilir. Tarifler yöreye ve eve göre değişir.
Sıcakken limon, mevsim salatası ve ekmekle ana yemek olarak sunulur; yanında pilav da tercih edilebilir. Tavada kızartmaya göre daha az yağla hazırlanması kolaydır. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 20,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillikle servis edebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.53g
Omega 6:3 oranı 0:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.