Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında Hamsi Buğlama Kaç Kalori?
Omega-3 kaynağı, düşük kalorili, protein açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Fırında Hamsi Buğlama (40 g) 52 kaloridir. 100 gramında 131 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 2.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %153'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında Hamsi Buğlama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
52
KCAL / 40G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 63% · Yağ 37%
Fırında Hamsi Buğlama besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 52 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.52 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 42 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Fırında Hamsi Buğlama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 33 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 79 kcal |
| 100 g | 100 g | 131 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 157 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 197 kcal |
| 5 adet (orta) | 200 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 262 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 328 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 131 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında Hamsi Buğlama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında hamsi buğlama nasıl yapılır?
Fırında hamsi buğlama; temizlenmiş hamsi, soğan ve isteğe bağlı domatesi fırın kabında az suyla pişirerek yapılır. Malzemeleri kat kat dizin, üzerini kapatıp hamsiler yumuşayana kadar pişirin; fazla su eklemek yemeği sulandırabilir.
Fırında hamsi buğlama kaç dakikada pişer?
Fırında hamsi buğlama genellikle 180°C’de yaklaşık 20–25 dakikada pişer. Süre, hamsilerin büyüklüğüne ve kabın derinliğine göre değişebilir; etleri opaklaşıp kolayca ayrıldığında fırından çıkarabilirsiniz.
Fırında hamsi buğlama yaparken hamsi nasıl temizlenir?
Fırında hamsi buğlama için hamsilerin başını ve iç organlarını çıkarıp balıkları soğuk suyla kısa süre durulayın. Süzgeçte iyice süzdürün; balıkları uzun süre suda bekletmek lezzetlerinin azalmasına ve yemeğin fazla sulanmasına yol açabilir.
Fırında hamsi buğlama ile hamsi tava arasındaki fark nedir?
Fırında hamsi buğlama, hamsinin soğan ve az sıvıyla kapalı biçimde yumuşakça pişirildiği bir yemektir; hamsi tava ise una bulanmış balıkların tavada kızartılmasıyla yapılır. Buğlamada kızarmış dış yüzey yerine daha sulu, sebzeli bir doku elde edilir.
Fırında hamsi buğlamaya hangi sebzeler konur?
Fırında hamsi buğlamaya en sık soğan ve domates konur; bazı evlerde sivri biber, maydanoz veya limon da eklenir. Sebzeleri ince dilimleyin ve hamsinin tadını bastırmamak için ölçülü kullanın.
Fırında hamsi buğlama neden sulu olur?
Fırında hamsi buğlama, balık ve sebzeler pişerken kendi suyunu saldığı için sulu olabilir. Hamsiyi iyice süzdürün, domatesi abartmayın ve çok su eklemeyin; daha koyu bir sonuç için son birkaç dakika kabın üzerini açın.
Fırında hamsi buğlama kılçığıyla yenir mi?
Evet, küçük hamsilerin ince kılçıkları iyi pişince yumuşar ve çoğu kişi balığı kılçığıyla yer. Ancak büyük balıklarda veya kılçık yutmakta zorlanan kişiler için servis etmeden önce omurga kılçığını ayırmak daha uygundur.
Fırında hamsi buğlama dondurulmuş hamsiyle yapılır mı?
Evet, fırında hamsi buğlama dondurulmuş hamsiyle yapılabilir. Hamsiyi buzdolabında çözdürün, çözülen suyu dökün ve balıkları iyice süzdürün; donmuş balığı doğrudan fırına koymak pişmeyi düzensizleştirip yemeği sulandırabilir.
Fırında hamsi buğlama ertesi gün yenir mi, nasıl saklanır?
Evet, fırında hamsi buğlama buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; yeniden ısıtırken balığın tamamen ısındığından emin olun ve tekrar tekrar ısıtmayın.
Fırında hamsi buğlamanın yanına ne gider?
Fırında hamsi buğlamanın yanına mısır ekmeği, yeşil salata veya limonlu soğan salatası yakışır. Daha doyurucu bir sofra için sade pilav da sunabilirsiniz; balığın suyunu ekmekle almak da yaygın bir tercihtir.
Fırında Hamsi Buğlama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.68µg · 153% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
D Vitamini
1.04µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
88mg · 13% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Çinko
0.68mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
Sodyum
42mg · 2% GDV
Fırında Hamsi Buğlama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında Hamsi Buğlama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (40 g) için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında Hamsi Buğlama Nedir?
Fırında hamsi buğlama, özellikle Karadeniz mutfağında sevilen; hamsinin soğan, domates ve limon gibi malzemelerle kapalı biçimde, kendi buharında yumuşakça pişirildiği bir yemektir. Tavada kızartmaya göre daha az yağla hazırlanabilir; tarifler evden eve değişir.
Hamsi pişince yumuşak ve sulu kalır, soğan ve limon da lezzetine ferahlık verir. Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak, yanında salata ve ekmekle sunulur; mevsiminde sofralarda sıkça görülür. Protein yönünden zengindir: 100 gramında 20,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Fırında Hamsi Buğlama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında Hamsi Buğlama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında Hamsi Buğlama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fırında Hamsi Buğlama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında Hamsi Buğlama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında Hamsi Buğlama ile Karşılaştır
Fırında Hamsi Buğlama Gibi Besinler
Fırında Hamsi Buğlama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.