Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ezine peyniri fırında pişirilmiş, zengin protein ve kalsiyum kaynağı, yoğun aromalı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında Ezine peyniri (50 g) 163 kaloridir. 100 gramında 325 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 13.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 325 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
163
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
8.8g
· 18% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 22% · Yağ 76%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 163 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 8.5 g | 43% |
| Trans yağ | 0.35 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.8 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 163 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 98 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 195 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 260 kcal |
| 100 g | 100 g | 325 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 325 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 325 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında Ezine peyniri, peyniri fırına dayanıklı küçük bir kaba koyup üzeri hafif kızarana ve içi yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Üzerine kekik, pul biber veya zeytinyağı ekleyebilir; sıcak servis edebilirsiniz.
Fırında Ezine peyniri için çok kuru olmayan, kalınca kesilebilen bir Ezine peyniri tercih edin. Koyun sütü ağırlıklı çeşitler daha yoğun aromalı olabilir; peynirin tuzunu azaltmak isterseniz pişirmeden önce kısa süre suda bekletin.
Fırında Ezine peyniri genellikle kaşar gibi uzayıp tamamen erimez; yumuşar ve kenarları kızarabilir. Ezine peyniri ufalanmaya yatkın olduğundan dilimi çok ince kesmeyin ve pişirirken küçük bir fırın kabı kullanın.
Fırında Ezine peynirinin üzerine kekik, pul biber, çörek otu veya ince doğranmış biber koyabilirsiniz. Zeytinyağı da yüzeyinin kurumamasına yardımcı olur; peynir zaten tuzlu olabileceğinden ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Fırında Ezine peyniri kahvaltıda sıcakken, kızarmış ekmek ve domatesle servis edilir. Yanına zeytin, taze yeşillik veya bal da koyabilirsiniz; yoğun aroması nedeniyle küçük porsiyonlar halinde sunmak yeterlidir.
Fırında Ezine peyniri, hafifçe yağlanmış küçük bir fırın kabında daha kolay servis edilir. Peynir dilimini kabın içine yerleştirin; piştikten sonra dağılmasını önlemek için spatulayla dikkatlice alın ve çok ince kesmeyin.
Evet, fırında Ezine peyniri air fryer’da veya tost makinesinde de pişirilebilir; ancak peynir yumuşayıp akabileceği için doğrudan sepete koymayın. Isıya dayanıklı küçük bir kap kullanın ve pişerken sık sık kontrol edin.
Fırında Ezine peyniri, içindeki nem ısıyla dışarı çıktığında sulanabilir. Peyniri pişirmeden önce kâğıt havluyla kurulayın ve fazla uzun süre fırında bırakmayın; kabın dibinde biriken sıvıyı servis öncesi dökebilirsiniz.
Artan fırında Ezine peynirini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya tava kullanın; mikrodalgada peynir fazla yumuşayıp sulanabilir.
Fırında Ezine peyniri, normal Ezine peynirinin pişirilmiş ve genellikle baharat ya da zeytinyağıyla servis edilen hâlidir. Ayrı bir peynir çeşidi değildir; pişince dokusu yumuşar, kenarları kızarabilir ve aroması daha belirgin hissedilir.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
A Vitamini
130µg · 14% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.23mg · 5% GDV
Mineraller
Kalsiyum
325mg · 33% GDV
Fosfor
200mg · 29% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Çinko
1.25mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 163 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında Ezine peyniri, Çanakkale’nin Ezine yöresinde üretilen, koyun, keçi ve inek sütlerinin kullanılabildiği Ezine peynirinin fırında ısıtılmış hâlidir. Isının etkisiyle yumuşar; kendine özgü tuzlu, yoğun aroması daha belirginleşir. Sade pişirilebilir, üzerine kekik veya pul biber eklenebilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, çay eşliğinde ya da sofrada sıcak bir meze olarak servis edebilirsiniz; domates ve biber de iyi eşlik eder. Protein ve yağ içeriği yüksek, karbonhidratı düşük olduğu için doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup bol sebzeyle sunun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 4.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.