Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında Et Kaç Kalori?
Protein kaynağı, demir ve B vitaminleri açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Fırında Et (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 31.2 g protein, 9.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında Et Nedir?
Fırında et, parça etin fırında kendi suyuyla ve çoğu zaman sebze, soğan ya da baharatlarla pişirildiği ev yemeğidir. Türkiye’de kuzu ve dana etiyle farklı biçimlerde hazırlanır; tek bir yöreye veya tarife bağlı değildir. Uzun pişince içi yumuşak ve lifli kalırken dışı güzelce kızarabilir, tepside biriken suyu da yemeğe lezzet katar.
Genellikle akşam yemeğinde pilav, bulgur veya fırın sebzelerle sunulur; yanında salata ve ekmek de iyi gider. Protein bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı azaltıp eti bol sebzeyle pişirebilir, porsiyonunuzu kendi ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Fırında Et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 59% · Yağ 41%
Fırında Et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
5.5mg · 34% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Fırında Et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında Et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında Et Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında Et İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında Et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında Et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında Et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında Et ile Karşılaştır
Fırında Et Gibi Besinler
Fırında Et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında et nasıl yumuşak pişirilir?
Fırında eti yumuşak pişirmek için bağ dokusu olan bir parça seçin, eti kapalı bir kapta kendi suyuyla veya az miktarda et suyuyla pişirin. Piştikten sonra dilimlemeden önce kısa süre dinlendirmek de etin suyunu korumaya yardımcı olur.
Fırında et kaç dakikada pişer?
Fırında etin pişme süresi etin cinsine, parçaların büyüklüğüne ve fırının ısısına göre değişir. Küçük ve ince parçalar daha çabuk pişer; güvenilir sonuç için etin iç sıcaklığını termometreyle ölçün.
Fırında et için hangi et daha uygundur?
Fırında et için dana kol, gerdan veya kuzu kol gibi pişerken yumuşayan parçalar uygundur. Daha yağsız ve çabuk pişen parçalar da kullanılabilir; ancak fazla pişirmemek ve kurumalarını önlemek gerekir.
Fırında etin üzeri kapatılmalı mı?
Evet, özellikle etin yumuşamasını istiyorsanız pişirmenin büyük bölümünde üzerini kapatın. Son aşamada kapağı veya folyoyu açmak, fırında etin yüzeyinin kızarmasını sağlar.
Fırında et pişirmeden önce marine edilir mi?
Evet, fırında eti pişirmeden önce marine edebilirsiniz. Yoğurt, zeytinyağı, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir karışım ete lezzet verir; marinasyonu buzdolabında yapın ve pişirmeden önce fazla sosu süzün.
Fırında et önceden tavada mühürlenmeli mi?
Hayır, mühürlemek şart değildir; fırında et doğrudan da pişebilir. Ancak eti fırına vermeden önce sıcak tavada her yüzünü kısa süre kızartmak, dışına daha belirgin bir renk ve kavrulmuş tat kazandırır.
Fırında et pişirirken tepsiye su konur mu?
Evet, tepsinin dibine az miktarda sıcak su veya et suyu eklemek, fırında etin kurumasını önlemeye yardımcı olur. Sıvı etin üzerini kaplamamalı; fazla su kızarmayı azaltabilir.
Fırında etin yanına ne yapılır?
Fırında etin yanına fırınlanmış patates, sebze veya pilav çok yakışır. Tepside biriken et suyunu garnitürün üzerine gezdirebilir; daha hafif bir öğün için etin yanında mevsim salatası sunabilirsiniz.
Artan fırında et nasıl saklanır?
Artan fırında eti soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Et suyuyla birlikte saklamak kurumasını önler; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve birkaç gün içinde tüketin.
Fırında et tekrar ısıtılırken nasıl kurumaz?
Fırında eti az miktarda kendi suyu veya et suyuyla birlikte, üzeri kapalı olarak ısıtın. Mikrodalgada ısıtıyorsanız kabın kapağını kapatın ve kısa aralıklarla kontrol edin; böylece etin fazla ısınıp sertleşmesini önlersiniz.
Fırında Et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.