Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, yüksek protein, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında Dorade Royal (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 36.9 g protein, 5.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %158'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
198
KCAL / 180G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
36.9g
· 74% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 74% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 36.9 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 242 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 350 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında Dorade Royal, Akdeniz’de yaygın olan çipuranın fırında pişirilmiş hâlidir. Dorade royale adı özellikle çipura için kullanılır; mahi mahi olarak da bilinen dorado ile aynı balık değildir.
Fırında Dorade Royal, temizlenmiş balığın zeytinyağı, limon ve otlarla tatlandırılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Balığı bütün olarak pişirmek etinin nemli kalmasına yardımcı olur; pişince eti kolayca ayrılır.
Evet, Fırında Dorade Royal’de kullanılan dorade royale, Türkiye’de çipura olarak bilinen balıktır. İsim, fırında pişirme şeklini belirtir; farklı bir balık türünü değil.
Fırında Dorade Royal’in pişme süresi balığın büyüklüğüne ve fırının ısısına göre değişir. Dakikadan çok, etinin opaklaşıp kılçıktan kolayca ayrılmasını kontrol edin; fazla pişirmek balığı kurutabilir.
Fırında Dorade Royal’in yanına roka veya mevsim salatası, fırınlanmış patates ve limon yakışır. Türkiye’de balık sofralarında yeşil salata ve limonla sunmak, balığın hafif tadını öne çıkarır.
Fırında Dorade Royal’i pişirmeden önce pullarını ve içini temizletin, ardından soğuk suyla hızlıca durulayıp kâğıt havluyla kurulayın. Yanlarına birkaç çizik atmak, baharatın yüzeye temas etmesini sağlar.
Evet, Fırında Dorade Royal’in derisi yenebilir; pişince ince ve lezzetli olur. Deriyi yemek istemiyorsanız balık piştikten sonra etinden kolayca ayırabilirsiniz.
Hayır, Fırında Dorade Royal küçük kılçıkları olan bir balık olsa da ana kılçığı kolayca çıkarılır. Yerken sırt boyunca uzanan kılçığı ayırın ve özellikle çocuklara servis ederken küçük kılçıkları kontrol edin.
Fırında Dorade Royal’in eti opaklaşmış ve en kalın bölümünden çatalla kolayca ayrılıyor olmalıdır. Ortası hâlâ saydam görünüyorsa pişirmeye devam edin; balığı kurutmamak için sık sık kontrol edin.
Artan Fırında Dorade Royal’i oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yeniden ısıtırken balığı kurutmamak için nazikçe ısıtın; kılçıkları ayrılmış etini salata veya sandviçte de kullanabilirsiniz.
Vitaminler
B12
3.78µg · 158% GDV
D Vitamini
7.2µg · 36% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
65µg · 118% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
İyot
54µg · 36% GDV
Potasyum ⭐
594mg · 17% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında çipura, Akdeniz’de sevilen çipuranın genellikle bütün hâlde, zeytinyağı ve limonla fırında pişirilmiş hâlidir. Balığın içine soğan, sarımsak ya da taze otlar eklenebilir; tarifler evden eve değişir.
Türkiye’de sofraya çoğunlukla sıcak, yanında salata, roka ve limonla gelir; kıyı lokantalarında balık mezesinden çok ana yemek olarak tercih edilir. Eti yumuşak, lezzeti hafif ve deniz kokusu belirgindir. Yağı görece düşük, proteini yüksek bir seçenektir; 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için fazla yağ eklemeden pişirip yanına bol salata koyabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.