Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırında domatesli omlet (180 g) 261 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 4.9 g karbonhidrat, 19.4 g protein, 18.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 39.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
261
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.9g
· 2% GDV
Protein
19.4g
· 39% GDV
Yağ
18.4g
· 24% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 30% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 18.4 g | 24% |
| Doymuş yağ | 4.77 g | 24% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 230 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 4.9 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 19.4 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 203 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 319 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 406 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında domatesli omlet için yumurtaları çırpıp doğranmış domateslerle karıştırın; karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün. Yumurtalar ortası da dahil tamamen katılaşana kadar pişirin. İsteğe göre maydanoz, karabiber veya peynir ekleyebilirsiniz.
Fırında domatesli omlet, domateslerin fazla su bırakması veya karışımın yeterince pişmemesi nedeniyle sulanabilir. Sulu domateslerin çekirdekli kısmını çıkarıp domatesleri süzdürmek yardımcı olur; omleti fırından almadan önce ortasının da katılaştığını kontrol edin.
Fırında domatesli omletin ortası sallanıp sıvı görünmüyorsa pişmiştir. Bıçağı ortaya batırdığınızda temiz çıkması da iyi bir işarettir. Üstünün kızarmasını beklerken fazla pişirmeyin; yumurta sertleşip kuruyabilir.
Fırında domatesli omlet için eti sıkı, çok sulu olmayan domatesler uygundur. Olgun ama ezilmemiş domatesler lezzet verir; sulu domates kullanıyorsanız doğradıktan sonra fazla suyunu süzdürün veya çekirdekli kısmını çıkarın.
Evet, fırında domatesli omlete peynir konur. Beyaz peynir, kaşar veya tulum peyniri lezzet katar; peynir tuzluysa karışıma ekleyeceğiniz tuzu azaltın. Peynirin üstte kızarmasını istiyorsanız pişmenin sonlarına doğru ekleyin.
Fırında domatesli omlet fırında, yumurta karışımı bütün halde katılaşana kadar pişirilir; menemen ise genellikle tavada, yumurtalar domates ve biberle karıştırılarak hazırlanır. Bu nedenle fırında omlet daha dilimlenebilir, menemen ise daha yumuşak ve sulu kalır.
Fırında domatesli omletin yanına ekmek, zeytin, peynir ve yeşillik iyi gider. Kahvaltıda çayla servis edebilir, daha doyurucu bir öğün için yanında mevsim salatası sunabilirsiniz.
Evet, fırında domatesli omletin karışımını önceden hazırlayabilirsiniz; ancak domates bekledikçe su bırakabileceği için karışımı uzun süre bekletmeyin. En iyi doku için hemen pişirin veya domatesi yumurtaya pişirmeden kısa süre önce ekleyin.
Fırında domatesli omlet, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. En iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin; yerken ortasına kadar iyice ısıtın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Fırında domatesli omlet dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurta dokusu lastiksi, domatesler de daha sulu olabilir. Daha iyi sonuç için tek porsiyonlar halinde dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
1.62µg · 68% GDV
Biotin
19.8µg · 66% GDV
B5
2.43mg · 49% GDV
B2
0.61mg · 47% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
286mg · 41% GDV
İyot
50µg · 33% GDV
Çinko
1.8mg · 16% GDV
Sodyum
230mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında domatesli omlet, çırpılmış yumurta ve domatesin fırında birlikte pişirilmesiyle hazırlanan, ev mutfağına uygun bir yemektir. Tavada yapılan omlete göre daha eşit pişer; domatesler yumuşayıp suyunu bırakırken yumurta hafifçe kabarır ve üstü kızarabilir.
Türkiye’de kahvaltıda, hafta sonu sofralarında ya da pratik bir akşam yemeği olarak sıcak servis edilir; yanında ekmek ve çay tercih edilebilir. Domatesin hafif ekşiliği yumurtanın yumuşak dokusunu dengeler. Protein yönünden doyurucudur; 100 gramında 10,8 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp yanında yeşillik veya mevsim salatası sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.61g
Omega 6:3 oranı 16.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.