Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek proteinli, fırında pişirilmiş
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında diyet şinitzel (140 g) 231 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 34.7 g protein, 5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 15.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %98'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
231
KCAL / 140G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
34.7g
· 69% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 60% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 231 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.22 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 448 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 34.7 g | 69% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 231 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 adet (orta) | 110 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 198 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 231 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 180 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 297 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında diyet şinitzel, ince açılmış tavuk göğsünün yumurtaya ve galeta ununa bulanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Üzerine az miktarda yağ sürmek, kaplamanın kurumasını önler; tavuk tamamen pişene kadar fırında tutun.
Fırında diyet şinitzel çoğunlukla tavuk göğsüyle yapılır; ince dilimlendiğinde kısa sürede ve eşit pişer. Hindi de kullanılabilir. Dana etiyle yapılan şinitzel ise daha farklı bir lezzet ve dokuya sahip olur.
Fırında diyet şinitzelin kaplamasının tutması için eti kurulayıp önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulayın. Pane harcına hafifçe bastırın ve fırına vermeden önce kısa süre dinlendirin.
Fırında diyet şinitzelin çıtır olması için parçaları tepsiye aralıklı dizin ve altlarının buhar içinde yumuşamaması için tel ızgara kullanın. Pane harcına çok az yağ ekleyebilir, pişirme sırasında parçaları bir kez çevirebilirsiniz.
Fırında diyet şinitzel genellikle et fazla ince olduğu veya gereğinden uzun piştiği için kurur. Tavuk parçalarını benzer kalınlıkta hazırlayın ve tamamen pişer pişmez fırından çıkarın; servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Fırında diyet şinitzelin yanına limonlu yeşil salata, fırınlanmış sebze veya yoğurtlu bir meze yakışır. Daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı ya da patates ekleyebilir, pane zaten tuzluysa yan yemekleri hafif tutabilirsiniz.
Evet, fırında diyet şinitzel pişirmeden önce pane harcıyla kaplanıp buzdolabında kısa süre bekletilebilir. Üstünü kapatın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; çıtır sonuç için pişirmeden hemen önce fırını ısıtın.
Pişmiş fırında diyet şinitzel, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, pişmiş fırında diyet şinitzel dondurulabilir; parçaları önce soğutun, aralarına yağlı kâğıt koyup hava almayan bir kapta saklayın. Çözdürmek için buzdolabına alın; çıtırlığı geri kazanmak için fırında ısıtın.
Evet, fırında diyet şinitzel iyi pişmiş tavukla hazırlandığında çocukların yiyebileceği bir yemektir. Küçük çocuklar için eti lokmalık kesin, kemik veya sert parçaları ayıklayın ve tuz miktarını düşük tutun.
Vitaminler
B3
15.68mg · 98% GDV
B6
0.74mg · 44% GDV
Biotin
7.14µg · 24% GDV
B5
1.15mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
311mg · 44% GDV
Sodyum
448mg · 19% GDV
Çinko
1.46mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
427mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 231 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında diyet şinitzel, ince dövülmüş etin pane kaplanıp tavada kızartılmak yerine fırında pişirildiği, şinitzel geleneğinin daha hafif yorumlarından biridir. Tarifin et seçimi değişebilir; bu ad tek başına tavuk ya da dana eti olduğunu belirtmez.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olur. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde salata, yoğurt ya da fırın sebzelerle sunabilir; yanında pilav veya patates de tercih edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir ana yemek seçeneğidir; 100 gramında 24,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata ekleyip kızartmalık garnitürleri sınırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.13g
Omega 6:3 oranı 16.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.