Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Derisiz ve kemiksiz tavuk kanadı; fırında pişirilmiş, protein açısından zengin ve karbonhidrat içermez.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Fırında Derisiz ve Kemiksiz Tavuk Kanadı 203 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 30.5 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 8.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
203
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
30.5g
· 61% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 63% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 203 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.3 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 100 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30.5 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 203 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 51 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 58 kcal |
| 3 adet (küçük) | 75 g | 152 kcal |
| 100 g | 100 g | 203 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 203 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 284 kcal |
| 6 adet (büyük) | 150 g | 305 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 200 g | 406 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 203 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında derisiz ve kemiksiz tavuk kanadı, baharatlanıp tek sıra hâlinde tepsiye dizilerek pişirilir. Tavuk parçalarını kurulamadan önce hafifçe yağlayıp tuz, karabiber, sarımsak ve kırmızı toz biberle harmanlayın; tepsiyi aşırı doldurmayın.
Fırında derisiz ve kemiksiz tavuk kanadı genellikle 200°C’de yaklaşık 20–25 dakikada pişer; parçaların büyüklüğü süreyi değiştirir. En güvenli kontrol, en kalın parçanın içinin 74°C’ye ulaşmasıdır; pişirme sırasında parçaları bir kez çevirin.
Fırında derisiz ve kemiksiz tavuk kanadı çoğunlukla fazla pişirildiğinde kurur. Deri olmadığı için nemi daha çabuk kaybeder; pişirme bitimine yakın iç sıcaklığını kontrol edin ve fırından çıktıktan sonra servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Evet, bu tarifteki fırında derisiz ve kemiksiz tavuk kanadı kanat etidir; kemikleri ve derisi çıkarılmıştır. Ancak restoranlarda “kemiksiz kanat” adıyla satılan bazı ürünler kanat yerine göğüs etinden hazırlanabilir.
Evet, fırında derisiz ve kemiksiz tavuk kanadının dışı çıtırlaştırılabilir; ancak deri olmadığı için çıtırlık deriden değil kaplamadan gelir. Parçaları hafifçe galeta ununa bulayıp tel ızgara üzerinde pişirmek, sıcak havanın çevresinde dolaşmasını sağlar.
Fırında derisiz ve kemiksiz tavuk kanadı yoğurt veya az miktarda yağ, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla marine edilebilir. Buzdolabında en az 30 dakika bekletin; çiğ tavukla temas etmiş marinasyonu pişirmeden sos olarak kullanmayın.
Evet, fırında derisiz ve kemiksiz tavuk kanadı air fryer’da da pişer. Parçaları sepete tek kat dizip yaklaşık 190°C’de 12–16 dakika pişirin; ortasında çevirin ve en kalın parçanın içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Fırında derisiz ve kemiksiz tavuk kanadının yanına salata, fırınlanmış sebze, bulgur pilavı veya yoğurtlu bir sos yakışır. Daha hafif bir tabak için sebzeleri tercih edebilir, acı sevenler için pul biberli bir sos hazırlayabilirsiniz.
Fırında derisiz ve kemiksiz tavuk kanadının artanı, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınırsa buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, fırında derisiz ve kemiksiz tavuk kanadı dondurulabilir. Piştikten sonra tamamen soğutup hava geçirmeyen bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözündürmek için buzdolabında bekletin ve tekrar ısıtırken içinin iyice ısınmasını sağlayın.
Vitaminler
B3
8.2mg · 51% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Çinko
2.4mg · 22% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Sodyum
100mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 203 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında derisiz ve kemiksiz tavuk kanadı, kanat etinin kemik ve derisi ayrıldıktan sonra fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Evde baharatlarla çeşnilendirilebilir; dışarıda da kemiksiz kanat olarak sunulabilir. Kızartılmadığı için fırında pişirme, etin tadını öne çıkarır.
Sıcak servis edilen bu yemeği Türkiye’de ana öğünde salata, yoğurt veya pilavla yiyebilir; acı sevenler pul biber ya da sos ekleyebilir. Protein oranı yüksektir ve karbonhidrat içermez; 100 gramında 30,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.