Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, zeytinyağlı, protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında Çipura (Zeytinyağlı) (200 g) 310 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 38.4 g protein, 16.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %175'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 200 g
310
KCAL / 200G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
38.4g
· 77% GDV
Yağ
16.4g
· 21% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 51% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 310 kcal | |
| Yağ | 16.4 g | 21% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 38.4 g | 77% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 200 g | 310 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 80 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 233 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 388 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 543 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 400 g | 620 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında çipura (zeytinyağlı), temizlenmiş balığın üzerine zeytinyağı sürülüp baharatlandıktan sonra fırında pişirilerek yapılır. Balığın içine limon dilimleri ve maydanoz koyabilir, pişirmeden önce derisine birkaç çizik atabilirsiniz.
Fırında çipura (zeytinyağlı), orta boy bütün balık için 200°C’de genellikle 20–25 dakikada pişer. Süre balığın büyüklüğüne ve fırına göre değişebileceğinden, servis etmeden önce en kalın kısmının piştiğini kontrol edin.
Fırında çipura (zeytinyağlı) için tuz, karabiber ve kekik sık kullanılan baharatlardır. Limon, sarımsak ve defne yaprağı da balığın lezzetini tamamlar; baharatları balığın içine ve dışına ölçülü biçimde ekleyebilirsiniz.
Fırında çipura (zeytinyağlı) yanına roka veya mevsim salatası, fırınlanmış sebzeler ve limon iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için patates ya da bulgur pilavı da sunabilirsiniz.
Fırında çipura (zeytinyağlı), eti opaklaşıp kılçığından kolayca ayrıldığında pişmiştir. En kalın bölümü hâlâ şeffaf görünüyorsa veya kolayca ayrılmıyorsa biraz daha pişirin; kurumasını önlemek için sık sık kontrol edin.
Evet, Fırında çipura (zeytinyağlı) pişirmeden önce iç organları çıkarılmış ve içi temizlenmiş olmalıdır. Balıkçıdan temizlemesini isteyebilir veya kendiniz temizledikten sonra soğuk suyla kısaca durulayıp iyice kurulayabilirsiniz.
Evet, Fırında çipura (zeytinyağlı) derisiyle yenebilir; fırında pişince lezzetli hâle gelir. Deriyi tercih etmiyorsanız eti piştikten sonra deriden kolayca ayırabilirsiniz; kılçıkları ayıklarken dikkat edin.
Artan Fırında çipura (zeytinyağlı), soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. En iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin ve yeniden ısıtırken balığı kurutmamak adına yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Evet, pişmiş Fırında çipura (zeytinyağlı) dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta dondurun ve yemeden önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Evet, Fırında çipura (zeytinyağlı) protein ve omega-3 sağlayan, kızartılmadan hazırlanan bir akşam yemeği seçeneğidir. Zeytinyağı lezzet katar; yanında sebze veya salata sunmak dengeli bir öğün oluşturur.
Vitaminler
B12
4.2µg · 175% GDV
D Vitamini
10µg · 50% GDV
B3
5.8mg · 36% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
72µg · 131% GDV
Fosfor
440mg · 63% GDV
İyot
60µg · 40% GDV
Potasyum ⭐
680mg · 20% GDV
Sodyum
130mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (200 g) için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında çipura (zeytinyağlı), çipuranın zeytinyağıyla fırında pişirildiği, özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında sevilen sade bir balık yemeğidir. Balık bütün ya da porsiyonluk hazırlanabilir; limon ve otlarla lezzetlendirilmesi yaygındır.
Eti yumuşak, hafif tatlımsı ve kolayca yapraklanan çipura, Türkiye’de çoğunlukla akşam yemeğinde salata ve mevsim sebzeleriyle servis edilir; sofraya meze olarak da yakışır. Protein ve omega-3 bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bu yemek doyurucudur. Daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.