Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, yüksek protein, fırında pişmiş
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında Çinekop (150 g) 270 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 32.3 g protein, 15.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %138'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
270
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
32.3g
· 65% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 48% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.75 g | 19% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 32.3 g | 65% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 75 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (ince) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (kalın) | 180 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 360 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 540 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında çinekop, temizlenip yıkandıktan sonra zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırılarak yapılır. Tepsiye soğan ve limon dilimleriyle yerleştirin; balık kolayca çatallanıp eti opaklaşana kadar pişirin.
Fırında çinekop, önceden ısıtılmış 200°C fırında genellikle 20–25 dakikada pişer. Süre balığın iriliğine ve fırına göre değişir; eti opaklaşıp kılçıktan kolay ayrıldığında hazırdır.
Çinekop, lüferin daha küçük ve genç boyudur; farklı bir balık türü değildir. Boy adları büyüdükçe değişir, bu nedenle çinekop alırken yasal avlanma boylarına ve güncel düzenlemelere dikkat edin.
Evet, fırında çinekopta omurga ve küçük kılçıklar bulunur. Balığı yerken eti omurgadan ayırıp kılçıkları dikkatle kontrol edin; çocuklara sunarken eti önceden ayıklamak daha güvenlidir.
Çinekop Türkiye’de genellikle sonbahar ve kış aylarında tezgâhlarda daha sık görülür. Balığın bulunması yıldan yıla değişebilir; av yasağı dönemlerini ve güncel boy kurallarını da göz önünde bulundurun.
Fırında çinekopun yanına roka, soğan ve limonla hazırlanan bir salata çok yakışır. Türkiye’de balığı fırın patates, mevsim sebzeleri veya az miktarda pilavla da servis edebilirsiniz.
Fırında çinekopun içi temizlenmeli ve pulları varsa kazınmalıdır. Balıkçıdan temizlemesini isteyebilir, evde ise içini çıkarıp soğuk suyla kısa süre durulayarak kâğıt havluyla kurulayabilirsiniz.
Evet, fırında çinekop protein ve omega-3 sağlayan bir balık yemeğidir. Fırında pişirmek, kızartmaya göre daha az yağ eklemeyi sağlar; tuzu ölçülü kullanıp yanında sebze tercih edebilirsiniz.
Evet, fırında çinekop buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın ve yemeden önce iyice ısıtın.
Her zaman değil; çinekop, lüferin genç ve küçük boyudur, bu nedenle tüketimi stokların yenilenmesi açısından kaygı yaratabilir. Satın alırken yasal avlanma boyunu ve yerel av kurallarını kontrol edin; mümkünse daha büyük boyları tercih edin.
Vitaminler
B12
3.3µg · 138% GDV
D Vitamini
8.25µg · 41% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında çinekop, lüferin küçük boylarına verilen çinekopla hazırlanan, Türkiye’de özellikle Marmara ve Boğaz çevresinde sevilen bir balık yemeğidir. Balık çoğunlukla temizlenip tepsiye alınır; soğan, domates ve limonla fırında pişirilir. Eti yumuşak ve sulu kalırken derisi hafifçe kızarabilir; tadı belirgin ama ağır değildir.
Türkiye’de mevsiminde akşam yemeğinde, yanında roka, salata veya fırınlanmış sebzelerle sunulur; limon sıkmak yaygındır. Protein ve omega-3 sağlayan, karbonhidrat içermeyen bir ana yemektir. Daha hafif bir sofra için tepsiye az yağ koyup sebze miktarını artırabilir, ekmek ya da pilavı ihtiyacınıza göre eşlikçi seçebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.3g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.