Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Fırında Buğulama Patates Kaç Kalori?
Yağ ilavesiz, potasyum ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fırında Buğulama Patates (180 g) 157 kaloridir. 100 gramında 87 kalori vardır. İçinde 36.2 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 0.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.5 mg B6 ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Fırında Buğulama Patates Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
157
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.2g
· 13% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 8% · Yağ 2%
Fırında Buğulama Patates besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 157 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 36.2 g | 13% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırında Buğulama Patates Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 157 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 87 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 131 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 131 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 139 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 261 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 305 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 87 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında Buğulama Patates Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında buğulama patates nasıl yapılır?
Fırında buğulama patates, doğranmış patatesler az su ve isteğe bağlı baharatlarla fırın kabına konup üzeri kapatılarak pişirilir. Patatesler çatalla kolayca delinene kadar pişirin; kapak içerideki buharı tutar.
Fırında buğulama patatesin içine ne konur?
Temel olarak patates ve buhar oluşturacak az miktarda su yeterlidir. Soğan, sarımsak, karabiber, kekik veya pul biber ekleyebilirsiniz; bu tarifte yağ kullanmak şart değildir.
Fırında buğulama patates kaç dakikada pişer?
Fırında buğulama patates, parçaların büyüklüğüne ve fırına göre değişen bir sürede pişer. En güvenilir kontrol, en kalın parçaya çatal batırmaktır: çatal rahatça giriyorsa patatesler hazırdır.
Fırında buğulama patates neden sert kalır?
Fırında buğulama patates genellikle parçalar büyük kesildiğinde, yeterince buhar oluşmadığında veya pişirme erken bitirildiğinde sert kalır. Kabın üzerini sıkıca kapatın, patatesleri benzer boyda doğrayın ve çatalla yumuşaklığını kontrol edin.
Fırında buğulama patates ile fırında kızarmış patates arasındaki fark nedir?
Fırında buğulama patates kapalı kapta oluşan buharla yumuşar; fırında kızarmış patateste ise açıkta pişirme yüzeyi kurutup kızartır. Bu nedenle buğulama patates daha nemli ve yumuşak, kızarmış olan daha çıtır olur.
Fırında buğulama patates için hangi patates kullanılır?
Şeklini koruyan, daha az unlu patatesler dilim veya küp hâlinde pişirildiğinde dağılmaya daha az yatkındır. Daha yumuşak ve kolay ezilen bir sonuç isterseniz unlu patates de kullanabilirsiniz; parçaları eşit büyüklükte kesin.
Fırında buğulama patatesin kabuğu soyulur mu?
Fırında buğulama patatesin kabuğunu soymak zorunlu değildir. Kabuklu hazırlayacaksanız patatesleri akan su altında iyice fırçalayın; daha pürüzsüz bir doku tercih ediyorsanız pişirmeden önce soyup doğrayın.
Fırında buğulama patates çıtır olur mu?
Fırında buğulama patates, kapalı kapta buharla piştiği için genellikle çıtır değil, yumuşak olur. Üstünün kızarmasını isterseniz pişmeye yakın kapağı açıp kısa süre daha fırında tutun; bu, klasik buğulama dokusunu değiştirir.
Fırında buğulama patatesin artanı nasıl saklanır?
Artan fırında buğulama patatesi soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken kurumasını önlemek için kaba az su ekleyip üzerini kapatabilirsiniz.
Fırında buğulama patatesin yanına ne gider?
Fırında buğulama patatesin yanına yoğurtlu bir sos, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Ana öğünde tavuk, balık ya da bakliyat yemeğiyle sunabilir; baharatlarını ana yemeğe göre seçebilirsiniz.
Fırında Buğulama Patates Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.49mg · 29% GDV
B3
2.59mg · 16% GDV
C Vitamini
13.32mg · 15% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
682mg · 20% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Fosfor
79mg · 11% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
Fırında Buğulama Patates Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında Buğulama Patates Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 157 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında Buğulama Patates Nedir?
Fırında buğulama patates, patateslerin kapalı bir fırın kabında az suyla, kendi buharında yumuşayana kadar pişirildiği sade bir ev yemeğidir. Yağ eklemeden hazırlanabildiği için patatesin doğal tadı öne çıkar; tuz ve baharatlar damak zevkine göre eklenir.
Yumuşak, nemli dokusuyla Türkiye’de et, balık ya da sebze yemeklerinin yanında sıcak bir garnitür olarak sunulur; yoğurt veya taze otlarla da güzel gider. Patates ağırlıklı ve neredeyse yağsız bir seçenektir: 100 gramında 87 kalori ve 1,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı sonradan eklemek yerine baharat, limon veya otlarla lezzetlendirebilirsiniz.
Fırında Buğulama Patates Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında Buğulama Patates İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında Buğulama Patates Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında Buğulama Patates Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında Buğulama Patates Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında Buğulama Patates ile Karşılaştır
Fırında Buğulama Patates Gibi Besinler
Fırında Buğulama Patates hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.