Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında Buğulama Palamut Kaç Kalori?
Yüksek protein ve omega-3 kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fırında Buğulama Palamut (150 g) 276 kaloridir. 100 gramında 184 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 38.3 g protein, 12.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 13.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %563'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında Buğulama Palamut Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
276
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
38.3g
· 77% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 58% · Yağ 42%
Fırında Buğulama Palamut besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 276 kcal | |
| Yağ | 12.1 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 38.3 g | 77% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırında Buğulama Palamut Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 276 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 147 kcal |
| 100 g | 100 g | 184 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 221 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 331 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 405 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 552 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 184 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında Buğulama Palamut Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında buğulama palamut nasıl yapılır?
Fırında buğulama palamut; temizlenmiş palamut, soğan, domates, limon, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanır. Malzemeleri fırın kabına dizin, az su ekleyin ve kabı kapatarak balık yumuşayıp kolayca ayrılana kadar pişirin.
Fırında buğulama palamut hangi sebzelerle yapılır?
Fırında buğulama palamut için en sık soğan, domates ve limon kullanılır; biber, sarımsak ve maydanoz da eklenebilir. Sebzeleri ince doğramak, balıkla birlikte yumuşayıp suyuna lezzet vermelerini sağlar.
Fırında buğulama palamut kaç dakikada pişer?
Fırında buğulama palamut genellikle orta sıcaklıktaki önceden ısıtılmış fırında, porsiyonların kalınlığına göre yaklaşık 25–35 dakikada pişer. Eti matlaşınca ve çatalla kolayca ayrılınca hazırdır; fazla pişirmek balığı kurutabilir.
Fırında buğulama palamut ile fırında palamut arasındaki fark nedir?
Fırında buğulama palamut, kapalı bir kapta sebzelerin ve az miktarda suyun çıkardığı buharla pişer; klasik fırında palamut ise çoğunlukla açıkta kızartılır. Buğulama yöntemi daha nemli, yumuşak bir doku verir.
Fırında buğulama palamut kokusu nasıl azaltılır?
Fırında buğulama palamut kokusunu azaltmak için balığı pişirmeden önce temizleyip soğuk suyla hızlıca durulayın; soğan, limon ve maydanozla pişirin. Balığı uzun süre suda bekletmeyin, çünkü dokusu ve tadı etkilenebilir.
Fırında buğulama palamut yanında ne yenir?
Fırında buğulama palamut yanında roka veya mevsim salatası, limonlu soğan ve fırında pişmiş sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için pilav ya da ekmek ekleyebilirsiniz; balığın sebzeli suyunu değerlendirmek de yaygındır.
Fırında buğulama palamut dondurulmuş balıkla yapılır mı?
Evet, fırında buğulama palamut dondurulmuş balıkla yapılabilir. Balığı buzdolabında tamamen çözdürüp suyunu süzün ve pişirmeden önce kurulayın; donmuş halde fırına koymak pişmenin eşit olmamasına ve fazla su salmasına yol açabilir.
Fırında buğulama palamut buzdolabında kaç gün saklanır?
Fırında buğulama palamut, piştikten sonra fazla bekletmeden kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklanmalıdır. Üç ila dört gün içinde tüketin; kötü koku, yapışkan doku veya şüpheli görünüm varsa tadına bakmadan atın.
Fırında buğulama palamut kılçıklarıyla nasıl servis edilir?
Fırında buğulama palamut büyük omurga ve kılçıklarıyla piştiği için servis ederken eti omurgadan ayırıp kılçıkları dikkatle çıkarın. Çocuklara verirken parçaları ayrıca kontrol edin; küçük kılçıklar etin içinde kalabilir.
Fırında buğulama palamut sağlıklı bir yemek midir?
Evet, fırında buğulama palamut protein ve omega-3 sağlayan, kızartmaya göre daha az yağ eklenerek hazırlanabilen bir yemektir. Tuz miktarını ölçülü tutmak ve yanında sebze sunmak, dengeli bir öğün oluşturmayı kolaylaştırır.
Fırında Buğulama Palamut Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
13.5µg · 563% GDV
B3
15.3mg · 96% GDV
B6
0.87mg · 51% GDV
D Vitamini
8.55µg · 43% GDV
Mineraller
Selenyum
66µg · 120% GDV
Fosfor
360mg · 51% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
555mg · 16% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
Fırında Buğulama Palamut Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında Buğulama Palamut Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 276 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında Buğulama Palamut Nedir?
Fırında Buğulama Palamut, palamutun genellikle soğan, domates ve biberle birlikte fırında, kendi suyunu koruyacak şekilde pişirildiği ev usulü bir yemektir. Palamut Türkiye’de özellikle sonbaharda tezgâhlarda sık görülür; buğulama yöntemi balığın lezzetini sebzelerle birleştirir, kızartmadaki gibi ağırlaştırmaz.
Yumuşak, sulu dokusu ve hafifçe tatlılaşan soğanıyla sıcak servis edilir; sofrada limon, yeşil salata ve isteğe göre ekmek ya da pilavla iyi gider. Protein açısından zengin, karbonhidratsız bir ana yemektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebzeyi bol tutabilir, fırın kabını kapatarak balığın kurumamasını sağlayabilirsiniz.
Fırında Buğulama Palamut Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında Buğulama Palamut İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında Buğulama Palamut Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fırında Buğulama Palamut Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında Buğulama Palamut Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında Buğulama Palamut ile Karşılaştır
Fırında Buğulama Palamut Gibi Besinler
Fırında Buğulama Palamut hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.