Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında brokoli yemeği Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, C vitamini yüksek
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fırında brokoli yemeği (180 g) 94 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 3.8 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 171 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %143'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında brokoli yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
94
KCAL / 180G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 21% · Yağ 32%
Fırında brokoli yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırında brokoli yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 94 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 73 kcal |
| 1 adet (yarım) | 160 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 135 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 280 g | 146 kcal |
| 1 adet (bütün) | 320 g | 166 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında brokoli yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında brokoli yemeği nasıl yapılır?
Fırında brokoli yemeği, brokoli çiçeklerini zeytinyağı, tuz ve sevdiğiniz baharatlarla harmanlayıp tepsiye tek sıra dizerek yapılır. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yumuşayıp kenarları kızarana kadar pişirin.
Fırında brokoli yemeği kaç dakikada pişer?
Fırında brokoli yemeği genellikle 20–25 dakikada pişer. Süre çiçeklerin büyüklüğüne ve fırınınıza göre değişebilir; çatalla kolayca deliniyor ve uçları hafifçe kızarıyorsa hazırdır.
Fırında brokoli yemeği neden sulanır?
Fırında brokoli yemeği çoğunlukla brokoli ıslak bırakıldığında veya tepsi fazla doldurulduğunda sulanır. Yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve parçaları aralıklı dizin; böylece brokoli buharda kalmak yerine fırında kızarır.
Fırında brokoli yemeğinin üzeri nasıl kızarır?
Fırında brokoli yemeğinin üzerinin kızarması için brokoliyi kurulayıp az miktarda yağla kaplayın ve tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde yayın. Pişirmenin sonunda kısa süre üst ızgarayı açabilirsiniz; yanmaması için gözünüz üzerinde olsun.
Fırında brokoli yemeği dondurulmuş brokoliyle yapılır mı?
Evet, fırında brokoli yemeği dondurulmuş brokoliyle yapılabilir. Brokoliyi çözdürüp fazla suyunu süzün ve iyice kurulayın; donmuş halde tepsiye koymak yemeğin sulanmasına ve kızarmak yerine yumuşamasına yol açabilir.
Fırında brokoli yemeğine beşamel sos konur mu?
Evet, fırında brokoli yemeğine beşamel sos konabilir. Haşlanmış ya da kısa süre fırınlanmış brokoliyi sosla kaplayıp fırın kabında pişirin; soslu tarif daha yumuşak ve doyurucu olur, ancak sade tarif kadar çıtır olmaz.
Fırında brokoli yemeğine kaşar peyniri ne zaman eklenir?
Kaşar peynirini fırında brokoli yemeğine son birkaç dakika kala ekleyin. Üzerine rendeleyip peynir eriyip hafifçe kızarana kadar pişirmek, peynirin erkenden yanmasını önler; daha kızarmış bir üst katman için kısa süre üst ızgarayı kullanabilirsiniz.
Fırında brokoli yemeğinin sapları da kullanılır mı?
Evet, fırında brokoli yemeğinde sapları da kullanabilirsiniz. Sert dış kısmını soyup sapı ince dilimleyin; çiçeklere göre daha geç yumuşayabileceği için tepsiye birkaç dakika önce ekleyin veya daha küçük kesin.
Fırında brokoli yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Fırında brokoli yemeği, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken fırın ya da tava kullanmak dokusunu mikrodalgaya kıyasla daha iyi korur; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Fırında brokoli yemeğinin yanına ne gider?
Fırında brokoli yemeğinin yanına yoğurtlu bir sos, bulgur pilavı veya fırında tavuk iyi gider. Ana yemek olarak sunacaksanız limonlu yeşil salata ekleyebilir; peynirli ya da beşamel soslu yaptıysanız daha hafif eşlikçiler seçebilirsiniz.
Fırında brokoli yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
171µg · 143% GDV
C Vitamini
93.6mg · 104% GDV
Folat
113.4µg · 28% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
119mg · 17% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
Fırında brokoli yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında brokoli yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında brokoli yemeği Nedir?
Fırında brokoli yemeği, brokolinin fırında yumuşayana ve kenarları hafifçe kızarana kadar pişirildiği pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de genellikle zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla hazırlanır; bazı tariflerde yoğurtlu ya da peynirli bir sos da kullanılır. Tek bir yöreye özgü değildir ve evdeki malzemelere göre değişir.
Hafif, sebze tadı belirgin ve iyi pişirildiğinde yumuşak, uçlarıysa hafif kıtır olur. Ana yemeğin yanında sıcak servis edebilir, soğuyunca zeytinyağı ve limonla salata gibi de değerlendirebilirsiniz. Lif ve C vitamini açısından zengin, doyurucu bir sebze seçeneğidir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın; sarımsaklı yoğurt veya bakliyatlı bir yemekle güzel eşleşir.
Fırında brokoli yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında brokoli yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında brokoli yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında brokoli yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında brokoli yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.86g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Fırında brokoli yemeği ile Karşılaştır
Fırında brokoli yemeği Gibi Besinler
Fırında brokoli yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.