Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Protein ve bezelyeden gelen lif içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Fırında Bezelyeli Misket Köfte (150 g) 278 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 9.3 g karbonhidrat, 26.3 g protein, 15.6 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 150 g
278
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9.3g
· 3% GDV
Protein
26.3g
· 53% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 37% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 278 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.85 g | 29% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 9.3 g | 3% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 26.3 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 3 adet (küçük) | 75 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 5 adet (orta) | 125 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 250 g | 463 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 463 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında bezelyeli misket köfte, baharatlandırılmış kıymanın küçük toplar hâline getirilip bezelyeyle birlikte fırında pişirilmesiyle yapılır. Tarifine göre soğan ve bağlayıcı malzemeler kıymaya eklenebilir; köfteleri eşit boyda hazırlamak aynı sürede pişmelerine yardımcı olur.
Fırında bezelyeli misket köftenin temel malzemeleri kıyma ve bezelyedir. Soğan, sarımsak ve baharatlar lezzet verir; bazı tariflerde köftelerin dağılmaması için yumurta veya ekmek içi de kullanılır. Bezelye köftenin içine katılabilir ya da yanında pişirilebilir.
Evet, fırında bezelyeli misket köftede dondurulmuş bezelye kullanabilirsiniz. Fazla buzunu çözdürüp süzmek, tepside biriken suyu azaltır. Bezelyeleri çok ezmeden köftelerle harmanlayın; böylece pişerken şekillerini daha iyi korurlar.
Fırında bezelyeli misket köfte genellikle harç fazla gevşek olduğunda veya köfteler şekillendirilmeden önce yeterince yoğrulmadığında dağılır. Harcı kısa süre dinlendirin, köfteleri sıkıca yuvarlayın ve pişerken erken karıştırmayın. Gerekiyorsa tarifteki bağlayıcı malzemeyi kullanın.
Fırında bezelyeli misket köftenin pişme süresi köftelerin büyüklüğüne ve fırına göre değişir. Tarifin verdiği süreyi başlangıç noktası alın; en büyük köftenin ortasının tamamen piştiğini kontrol edin. Tepsiyi aşırı doldurmak pişmeyi yavaşlatabilir.
Fırında bezelyeli misket köftenin yanına pilav, bulgur pilavı, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Bezelye zaten yemeğe sebze kattığı için daha hafif bir öğün istiyorsanız salata ve yoğurtla servis edebilirsiniz.
Genellikle evet; fırında bezelyeli misket köfte kızartma sırasında eklenen yağı gerektirmediği için daha az ilave yağla hazırlanabilir. Sonuç, kıymanın yağ oranına ve tarifte kullanılan yağa da bağlıdır.
Evet, fırında bezelyeli misket köftenin köfte harcını önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz. Bezelyeleri de pişirmeden önce eklemek, özellikle çözülmüş veya konserve bezelyenin yemeği sulandırmasını önlemeye yardımcı olur.
Artan fırında bezelyeli misket köfteyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Servis ederken her tarafı iyice ısınana kadar yeniden ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Fırında bezelyeli misket köfte dana kıymayla yapılabilir; daha belirgin bir lezzet için kuzu kıyma veya ikisinin karışımı da tercih edilir. Çok yağsız kıyma köfteleri kuru bırakabileceğinden, fırında pişirmeye uygun orta yağlı bir kıyma seçin.
Vitaminler
B12
2.03µg · 85% GDV
B3
6.75mg · 42% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Çinko
5.48mg · 50% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
263mg · 38% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (150 g) için alınan 278 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında bezelyeli misket köfte, küçük yuvarlak köftelerin bezelyeyle birlikte fırında pişirildiği, Türk ev yemekleri arasında sevilen bir ana yemektir. Köfteler genellikle kıymayla hazırlanır; bezelye yemeğe hem renk hem de hafif tatlı bir lezzet katar. Tarifler evden eve değişebilir; bazıları yemeği sulu, bazıları daha fırınlanmış ve yoğun kıvamlı yapar.
Yumuşak bezelyelerle kızarmış köftelerin bir araya geldiği bu yemek, çoğunlukla sıcak servis edilir. Türkiye’de pilav, bulgur ya da yoğurtla sunabilir, aile sofrasında akşam yemeği olarak tercih edebilirsiniz. Protein açısından zengindir; bezelye de lif katkısı sağlar. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata ekleyip pilav porsiyonunu küçük tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 7.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.