Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Potasyum ve B6 vitamini kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında beyaz patates (173 g) 161 kaloridir. 100 gramında 93 kalori vardır. İçinde 36.7 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 0.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 85 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 173 g
161
KCAL / 173G
Karbonhidrat
36.7g
· 13% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 10% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 161 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 36.7 g | 13% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 173 g | 161 kcal |
| ½ adet (yarım) | 87 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 93 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 93 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 210 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 233 kcal |
| 1 adet (büyük) | 299 g | 278 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 369 g | 343 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 93 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında beyaz patates yapmak için patatesi yıkayıp kurulayın, kabuğunu birkaç yerinden çatalla delin ve fırında içi kolayca çatalla delinecek kadar pişirin. Üzerine az miktarda yağ ve tuz eklemek kabuğunu lezzetlendirir.
Fırında beyaz patatesin içi genellikle yeterince uzun pişmediği için sert kalır. Patatesin ortasına bıçak ya da şiş kolayca girmiyorsa pişirmeye devam edin; büyük patateslerin pişmesi daha uzun sürer.
Fırında beyaz patatesin kabuğunu çıtır yapmak için patatesi fırına koymadan önce iyice kurulayın ve yüzeyine ince bir yağ tabakası sürün. Patatesi folyoya sarmayın; folyo buharı içeride tutarak kabuğu yumuşatır.
Fırında beyaz patates folyoya sarılmadan da pişer ve bu yöntem daha çıtır bir kabuk sağlar. Folyo, buharı hapsettiği için kabuğu yumuşatır; yumuşak kabuk tercih ediyorsanız folyoya sarabilirsiniz.
Evet, fırında beyaz patatesin kabuğu iyice yıkandıktan ve piştikten sonra yenebilir. Kabuğu soymak şart değildir; ancak patateste yeşil alanlar veya filizlenmiş bölümler varsa bunları pişirmeden önce temizleyin.
Fırında beyaz patatesin yanına yoğurtlu bir sos, salata veya sebze yemeği iyi gider. Ana yemek olarak sunuyorsanız yumurta, baklagil, balık ya da etle birlikte servis ederek tabağı tamamlayabilirsiniz.
Fırında beyaz patates için sağlam, sert ve kabuğunda çürük ya da yeşil alan bulunmayan patatesleri seçin. Benzer boydaki patatesler birlikte daha eşit pişer; çok küçük veya çok büyük olanları aynı tepsiye koymayın.
Artan fırında beyaz patatesi oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden servis etmeden önce içinin de tamamen ısındığından emin olun.
Evet, fırında beyaz patates tekrar ısıtılabilir. Fırında ısıtmak kabuğun dokusunu korumaya yardımcı olur; mikrodalga ise daha hızlıdır ama kabuğu yumuşatabilir. Patatesin içi de iyice ısınana kadar bekleyin.
Evet, diyabeti olanlar fırında beyaz patates yiyebilir; ancak porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler kan şekeri yanıtını etkiler. Protein ve lif içeren bir yemekle birlikte tüketmek daha dengeli bir tabak oluşturur; kişisel plan için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B6
0.52mg · 31% GDV
C Vitamini
16.61mg · 18% GDV
B3
2.49mg · 16% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
926mg · 27% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (173 g) için alınan 161 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında beyaz patates, kabuğuyla ya da soyularak fırında yumuşayana kadar pişirilen beyaz etli patatestir. Patatesin kökeni Güney Amerika’nın And Dağları’na uzanır; bugün Türkiye’de ev yemeklerinde pratik bir garnitür olarak da hazırlanır.
Fırından çıktığında içi yumuşak, kabuğu hafifçe gevrek olabilir. Izgara et veya balığın, köftenin ve salatanın yanında sunabilir; yoğurtla ya da az miktarda zeytinyağıyla sade biçimde yiyebilirsiniz. Nişastalı ve doyurucu bir sebzedir; potasyum ve B6 vitamini sağlar. Daha hafif bir tabak için bol tereyağı ve ağır soslar yerine yoğurt, otlar veya salata eşlik ettirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.