Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında beyaz etli balık (150 g) 158 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 34.5 g protein, 1.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 165 µg İyot ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
158
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
34.5g
· 69% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 92% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 34.5 g | 69% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 158 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 30 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 147 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 189 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 231 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında beyaz etli balık yapmak için balığı kurulayın, hafifçe yağlayıp tuz ve baharatla tatlandırın. Önceden ısıtılmış fırında, balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin.
Fırında beyaz etli balık için levrek, çipura, mezgit, morina veya dil balığı kullanabilirsiniz. Filetonun kalınlığı pişme süresini etkiler; bütün balıkta ise içinin de eşit pişmesine dikkat edin.
Fırında beyaz etli balık genellikle önceden ısıtılmış 200°C fırında pişirilir; süre parçanın kalınlığına ve bütün ya da fileto olmasına göre değişir. Eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında hazırdır.
Fırında beyaz etli balığın kurumaması için pişirmeden önce üzerine az miktarda zeytinyağı sürün ve pişerken sık sık kontrol edin. İnce filetolar, kalın parçalardan daha çabuk pişer; fırında gereğinden uzun bırakmayın.
Fırında beyaz etli balığa karabiber, kekik, dereotu, maydanoz ve sarımsak yakışır. Balığın narin tadını bastırmamak için baharatları ölçülü kullanın; limon kabuğu da ferah bir aroma verir.
Evet, fırında beyaz etli balık dondurulmuş halde pişirilebilir; ancak çözündürülmüş balığa göre daha uzun sürer ve eşit pişmeyebilir. Paket üzerindeki talimatları izleyin, pişmiş olduğundan emin olmadan servis etmeyin.
Hayır, fırında beyaz etli balığın üzerini kapatmak şart değildir. Açık pişirmek yüzeyinin hafifçe kızarmasını sağlar; folyo kullanmak ise nemi içeride tutar ve balığın daha yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Fırında beyaz etli balık artığını kapalı bir kapta, buzdolabına soğuduktan kısa süre sonra kaldırın ve iki gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı saklamayın.
Fırında beyaz etli balık artığını düşük ısıda, üzerini kapatarak kısa süre ısıtın; böylece daha az kurur. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve artanı tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Fırında beyaz etli balığın yanında limonlu salata, fırın sebzeler veya sade bulgur pilavı servis edebilirsiniz. Daha hafif bir öğün için balığı yeşil salata ve yoğurtlu bir eşlikle sunun.
Vitaminler
B12
1.65µg · 69% GDV
B3
3.9mg · 24% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
İyot
165µg · 110% GDV
Selenyum
50µg · 91% GDV
Fosfor
360mg · 51% GDV
Potasyum ⭐
570mg · 17% GDV
Sodyum
105mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında beyaz etli balık, eti açık renkli ve hafif aromalı balıkların fırında pişirilmesiyle hazırlanan sade bir yemektir. Balık; zeytinyağı, limon, soğan ve maydanozla tepsiye alınabilir, ancak kullanılan balık türü ve baharatlar yöreye ve ev alışkanlığına göre değişir.
Yumuşak, kolay ayrılan eti ve hafif tadı sayesinde limonla, salatayla ya da fırınlanmış sebzelerle servis edilir; Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, yanında ekmek ya da pilavla tercih edilebilir. Yağı düşük, protein yönünden zengin bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için bol sebze kullanıp yağı ölçülü ekleyebilir, balığın kendi suyunda pişmesini sağlayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.