Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında beşamelli karnabahar Kaç Kalori?
Fırınlanmış, beşamel soslu, karnabahar bazlı sebze yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fırında beşamelli karnabahar (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 10.1 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 32.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında beşamelli karnabahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 14% · Yağ 53%
Fırında beşamelli karnabahar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırında beşamelli karnabahar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 22 g | 20 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 129 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 170 g | 156 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 202 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 239 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında beşamelli karnabahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında beşamelli karnabahar nasıl yapılır?
Fırında beşamelli karnabahar için karnabaharı çiçeklerine ayırıp hafif yumuşayana kadar haşlayın veya buharda pişirin. Süzdükten sonra beşamel sosla kaplayıp fırın kabında üzeri kızarana kadar pişirin; kaşar peyniri eklemek isteğe bağlıdır.
Fırında beşamelli karnabahar yaparken karnabahar önceden haşlanır mı?
Evet, fırında beşamelli karnabahar için karnabaharı önceden kısa süre haşlamak yaygındır. Tamamen yumuşatmayın; fırında da pişeceği için hafif diri bırakın ve sosun sulanmaması için iyice süzün.
Fırında beşamelli karnabahar neden sulu olur?
Fırında beşamelli karnabahar genellikle haşlanmış karnabahar yeterince süzülmediğinde veya fazla piştiğinde sulanır. Çiçekleri haşladıktan sonra süzgeçte bekletin, fırın kabına almadan önce fazla suyunu alın ve sosu çok ince hazırlamayın.
Fırında beşamelli karnabaharın beşamel sosu nasıl hazırlanır?
Fırında beşamelli karnabaharın beşamel sosu için tereyağı ve unu kavurun, sütü azar azar eklerken sürekli çırpın. Sos pürüzsüzleşip koyulaşınca ocaktan alın; topaklanmayı önlemek için sütü birden dökmeyin.
Fırında beşamelli karnabaharın üstü nasıl kızartılır?
Fırında beşamelli karnabaharın üstünün kızarması için sosu karnabaharın üzerine eşit yayın ve son aşamada fırının üst ısısını kullanın. Kaşar rendesi veya galeta unu eklemek daha belirgin, çıtır bir üst katman sağlar.
Fırında beşamelli karnabahar önceden hazırlanabilir mi?
Evet, fırında beşamelli karnabahar fırına verilmeden önce hazırlanabilir. Haşlanmış ve iyice süzülmüş karnabaharı sosla buluşturup kapalı şekilde buzdolabında bekletin; pişirmeden önce oda sıcaklığında kısa süre bekletmek daha eşit pişmesine yardımcı olur.
Fırında beşamelli karnabaharın artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Fırında beşamelli karnabaharın artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Fırında, üzerini kapatarak ısıtmak sosun kurumamasına yardımcı olur; mikrodalgada da porsiyon porsiyon ısıtabilirsiniz.
Fırında beşamelli karnabahar dondurulur mu?
Fırında beşamelli karnabahar dondurulabilir, ancak çözüldüğünde karnabahar yumuşayabilir ve beşamel sosun dokusu değişebilir. En iyi sonuç için yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kapta dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Fırında beşamelli karnabaharın yanına ne gider?
Fırında beşamelli karnabaharın yanına mevsim salatası, yoğurt veya hafif bir çorba yakışır. Daha doyurucu bir sofra için pilav ya da ızgara etle servis edilebilir; beşamel soslu olduğu için yanında daha hafif ve ferah eşlikçiler iyi denge sağlar.
Fırında beşamelli karnabahar daha hafif nasıl yapılır?
Fırında beşamelli karnabaharı daha hafif yapmak için beşamel sosu daha az tereyağıyla hazırlayın ve sosu yemeği kaplayacak kadar kullanın. Karnabaharı kızartmak yerine haşlayın veya buharda pişirin; üstüne eklenen peynir miktarını da azaltabilirsiniz.
Fırında beşamelli karnabahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
32.4mg · 36% GDV
K Vitamini
20.7µg · 17% GDV
Folat
64.8µg · 16% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
133mg · 19% GDV
Sodyum
432mg · 19% GDV
Kalsiyum
140mg · 14% GDV
Selenyum
6.84µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Fırında beşamelli karnabahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında beşamelli karnabahar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında beşamelli karnabahar Nedir?
Fırında beşamelli karnabahar, haşlanmış ya da hafifçe yumuşatılmış karnabaharın süt, un ve tereyağıyla hazırlanan beşamel sosla kaplanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Türk ev mutfağında sebzeyi daha doyurucu ve fırına uygun bir yemeğe dönüştüren, genellikle evde hazırlanan bir seçenektir.
Yumuşak karnabahar ile kremamsı sosun birleşimi, üzeri hafifçe kızardığında hoş bir kıvam ve lezzet verir. Türkiye’de ana yemeğin yanında sıcak bir sebze yemeği olarak sunabilir, yoğurt ve salatayla birlikte daha hafif bir öğün hazırlayabilirsiniz. Karnabahar lif sağlar; beşamel ise yemeğe zenginlik ve enerji katar. Sosu daha hafif tutmak için tereyağı ve unu ölçülü kullanıp sütü artırabilirsiniz.
Fırında beşamelli karnabahar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında beşamelli karnabahar İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında beşamelli karnabahar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fırında beşamelli karnabahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında beşamelli karnabahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 15.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.2:1).
Fırında beşamelli karnabahar ile Karşılaştır
Fırında beşamelli karnabahar Gibi Besinler
Fırında beşamelli karnabahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.