1 porsiyon (orta) Fırında beşamel soslu tavuk (220 g) 400 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 10.6 g karbonhidrat, 36.1 g protein, 23.5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 15.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %95'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Fırında beşamel soslu tavuk Nedir?

Fırında beşamel soslu tavuk, tavuk parçalarının süt, un ve tereyağıyla hazırlanan beşamel sosla kaplanıp fırında pişirildiği, ev mutfağında da yapılan bir yemektir. Beşamel Fransız mutfağından gelse de bu tür fırın yemekleri Türkiye’de de sofralara uyarlanmıştır. Üstü hafifçe kızarırken sosu yoğun ve pürüzsüz kalır; tavuk yumuşak, lezzeti ise kremamsı ve hafifçe tereyağlı olur.

Türkiye’de sıcak ana yemek olarak, çoğunlukla pilav ya da makarna ve yanında salatayla sunulur. Protein açısından doyurucu bir seçenektir; beşamel sos yemeğe kremsi bir zenginlik katar. Daha hafif bir tabak için sosu ince tutup yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.

Fırında beşamel soslu tavuk Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

182

KCAL / 100G

Karbonhidrat

4.8g

· 2% GDV

Protein

16.4g

· 33% GDV

Yağ

10.7g

· 14% GDV

Lif

0.2g

· 1% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 36% · Yağ 53%

Fırında beşamel soslu tavuk Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

6.9mg · 43% GDV

0.39mg · 23% GDV

0.95mg · 19% GDV

Biotin

5µg · 17% GDV

Mineraller

Selenyum

18µg · 33% GDV

Fosfor

176mg · 25% GDV

Sodyum

290mg · 13% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Fırında beşamel soslu tavuk Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

49/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

47/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fırında beşamel soslu tavuk Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fırında beşamel soslu tavuk Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 182 kaloriyi harcamak:

🚶

45dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

19dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

25dk

Bisiklet

🏊

21dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fırında beşamel soslu tavuk İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fırında beşamel soslu tavuk Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Fırında beşamel soslu tavuk Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Fırında beşamel soslu tavuk Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.4g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.95g

⚖️

Omega 6:3 oranı 19.5:1

İdeal 4:1 üzerinde (19.5:1).

Fırında beşamel soslu tavuk ile Karşılaştır

🍗vs🥩

Fırında beşamel soslu tavuk vs Dana Kıyma100 g'da 68 kalori az

→🍗vs🍢

Fırında beşamel soslu tavuk vs Tavuk Şiş100 g'da 42 kalori fazla

→🍗vs🥩

Fırında beşamel soslu tavuk vs Kuzu Kavurma100 g'da 48 kalori az

→🍗vs🍗

Fırında beşamel soslu tavuk vs Hindi Füme100 g'da 72 kalori fazla

→

Fırında beşamel soslu tavuk Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Fırında beşamel soslu tavuk Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fırında beşamel soslu tavuk nasıl yapılır?

Fırında beşamel soslu tavuk, pişmiş tavuk parçalarının beşamel sosla kaplanıp fırında üzeri kızarana kadar pişirilmesiyle yapılır. Beşamel için tereyağı ve un kavrulur, süt azar azar eklenerek pürüzsüzleşene kadar karıştırılır; sos tavukların üzerine dökülür.

Fırında beşamel soslu tavuk için tavuğu önceden pişirmek gerekir mi?

Evet, tavuğu fırına vermeden önce pişirmek en güvenilir yöntemdir. Haşlanmış ya da tavada pişirilmiş tavuk parçalarını beşamel sosla birleştirip fırında yalnızca sosu ısıtıp üstünü kızartabilirsiniz; böylece tavuk kurumadan yemek tamamlanır.

Fırında beşamel soslu tavukta beşamel sos nasıl pürüzsüz yapılır?

Pürüzsüz beşamel sos için unu tereyağında kısa süre kavurun ve sütü azar azar eklerken sürekli çırpın. Topak oluşursa sosu ince süzgeçten geçirebilir veya el blenderıyla kısa süre karıştırabilirsiniz; sosu tavukların üzerine dökmeden önce kıvamını ayarlayın.

Fırında beşamel soslu tavuk hangi tavuk parçasıyla daha iyi olur?

Fırında beşamel soslu tavuk için kemiksiz tavuk göğsü pratik, but eti ise daha sulu ve lezzetli bir seçimdir. Hangi parçayı kullanırsanız kullanın, tavukları benzer büyüklükte doğrayın ve sosla fırına girmeden önce tamamen pişirin.

Fırında beşamel soslu tavukta sos neden sulanır?

Sos genellikle tavuğun veya eklenen sebzelerin fazla su bırakması ya da beşamelin yeterince koyu hazırlanmaması nedeniyle sulanır. Sebzeleri önceden soteleyip suyunu çektirin, pişmiş tavuğu iyice süzün ve beşameli kaşığın arkasını kaplayacak kıvamda hazırlayın.

Fırında beşamel soslu tavuk önceden hazırlanabilir mi?

Evet, fırında beşamel soslu tavuk fırına gireceği tepsiye önceden hazırlanabilir. Tepsiyi pişene kadar buzdolabında kapalı tutun; fırınlamadan önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve soğuk tepsiyi doğrudan çok sıcak fırına koymayın.

Fırında beşamel soslu tavuk hangi garnitürlerle servis edilir?

Fırında beşamel soslu tavuk, sade pilav, makarna veya fırınlanmış sebzelerle iyi gider. Beşamel sosun kremamsı ve doyurucu yapısını dengelemek için limonlu mevsim salatası ya da zeytinyağlı yeşil salata da servis edebilirsiniz.

Fırında beşamel soslu tavuk ertesi gün yenir mi?

Evet, fırında beşamel soslu tavuk uygun şekilde soğutulup buzdolabında kapalı kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve yemeğin ortasının da tamamen ısındığından emin olun; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.

Fırında beşamel soslu tavuk dondurulur mu?

Evet, fırında beşamel soslu tavuk dondurulabilir; ancak çözüldüğünde beşamel sosun dokusu biraz ayrışabilir veya pütürlü olabilir. Yemeği soğuduktan sonra hava geçirmez kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve ısıtırken sosu nazikçe karıştırın.

Fırında beşamel soslu tavuk sebzeli yapılır mı?

Evet, fırında beşamel soslu tavuğa mantar, brokoli, bezelye veya ıspanak ekleyebilirsiniz. Sebzeleri önceden pişirip fazla suyunu süzün; özellikle mantar ve ıspanak su bırakabildiğinden bu adım yemeğin sosunun kıvamını korumaya yardımcı olur.

Fırında beşamel soslu tavuk hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026