Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Fırında Bamya Patlıcan Kaç Kalori?
Lif ve antioksidan açısından zengin sebze yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Fırında Bamya Patlıcan (150 g) 83 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 13.7 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 2.8 g yağ ve 6.1 g lif bulunur. 28.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında Bamya Patlıcan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 150 g
83
KCAL / 150G
Karbonhidrat
13.7g
· 5% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
6.1g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 12% · Yağ 28%
Fırında Bamya Patlıcan besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 83 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 13.7 g | 5% |
| Lif | 6.1 g | 22% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Fırında Bamya Patlıcan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 83 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 41 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 99 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 121 kcal |
| 1.5 su bardağı (doğranmış) | 225 g | 124 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 154 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında Bamya Patlıcan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında bamya patlıcan nasıl yapılır?
Fırında bamya patlıcanı doğranmış patlıcan, ayıklanmış bamya, soğan, sarımsak ve domatesle hazırlayabilirsiniz. Sebzeleri zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp fırın kabına yayın; patlıcan yumuşayıp bamya pişene kadar fırınlayın.
Fırında bamya patlıcanın salyalanmaması için ne yapılır?
Bamyayı iyice kurulamak ve pişerken sık sık karıştırmamak salyalanmayı azaltır. Limon suyu veya domatesin asitliği de yardımcı olabilir; bamyayı ezmeden, sebzelerle nazikçe harmanlayıp fırına verin.
Fırında bamya patlıcan yaparken patlıcan tuzlu suda bekletilir mi?
Patlıcanı tuzlu suda bekletmek şart değildir; taze patlıcan genellikle acı olmaz. Tuzlamak isterseniz acılığını almak ve fazla suyunu çıkarmak için kısa süre bekletip kuruladıktan sonra fırın kabına ekleyin.
Fırında bamya patlıcan yaparken bamyalar nasıl ayıklanır?
Bamyaların sap kısmını konik biçimde kesin, gövdeyi delmeyin. Uçlarını fazla derinden kesmek içini açıp salyalanmayı artırabilir; yıkadıktan sonra bamyaları fırın kabına koymadan önce tamamen kurulayın.
Fırında bamya patlıcan için dondurulmuş bamya kullanılabilir mi?
Evet, dondurulmuş bamya kullanabilirsiniz. Çözündürmeden eklemek bamyaların fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur; patlıcanın pişme süresini dikkate alarak sebzeleri fırında eşit pişecek şekilde yayın.
Fırında bamya patlıcan kaç derecede ve ne kadar sürede pişer?
Fırında bamya patlıcanı önceden ısıtılmış orta-yüksek sıcaklıktaki fırında pişirin. Süre sebzelerin doğranma boyutuna ve fırına göre değişir; patlıcan yumuşadığında ve bamya kolayca delindiğinde yemek hazırdır.
Fırında bamya patlıcan yaparken sebzeler karıştırılır mı?
Sebzeleri fırına vermeden önce yağ ve baharatlarla harmanlayın; pişerken sık karıştırmayın. Bamyayı çok oynatmak ezilmesine ve salyalanmanın artmasına yol açabilir; eşit pişmeleri için sebzeleri tepsiye tek kat halinde yayın.
Fırında bamya patlıcan etli yapılır mı?
Evet, fırında bamya patlıcanı etli hazırlayabilirsiniz. Küçük doğranmış ve önceden yumuşatılmış eti sebzelere ekleyin; etin tamamen piştiğinden emin olun ve yemeğin kurumaması için domates ya da az miktarda su kullanın.
Fırında bamya patlıcanın yanında ne yenir?
Fırında bamya patlıcanın yanında pilav veya bulgur pilavı iyi gider. Yoğurt da yemeğin domatesli tadını dengeler; bitkisel bir sofra için yoğurt yerine limonlu salata ya da sade bir tahıl garnitürü sunabilirsiniz.
Fırında bamya patlıcanın artanı nasıl saklanır?
Artan fırında bamya patlıcanı soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Tekrar ısıtırken yemeği iyice ısıtın; sebzelerin dokusu yeniden ısıtıldığında ilk pişirildiği zamana göre daha yumuşak olabilir.
Fırında Bamya Patlıcan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
28.5µg · 24% GDV
C Vitamini
15.3mg · 17% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
486mg · 14% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
Fırında Bamya Patlıcan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında Bamya Patlıcan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (150 g) için alınan 83 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında Bamya Patlıcan Nedir?
Fırında Bamya Patlıcan, bamya ve patlıcanın bir tepside yumuşayana kadar pişirildiği, ev usulü bir sebze yemeğidir. Türkiye’de bu tür fırın yemekleri çoğunlukla domates, soğan ve zeytinyağıyla hazırlanır; tarifler evden eve değişebilir.
Pişince patlıcan kremsi ve yumuşak, bamya ise diri ya da hafif kaygan dokulu olur. Sıcak veya ılık servis edebilir; ekmekle, pilavın yanında ya da zeytinyağlı sofralarda tüketebilirsiniz. Sebze ağırlıklı ve lifçe zengin bir seçenektir; 100 gramında 4,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir tepsi için yağı ölçülü kullanıp domatesi artırabilirsiniz.
Fırında Bamya Patlıcan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında Bamya Patlıcan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında Bamya Patlıcan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırında Bamya Patlıcan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında Bamya Patlıcan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Fırında Bamya Patlıcan ile Karşılaştır
Fırında Bamya Patlıcan Gibi Besinler
Fırında Bamya Patlıcan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.