Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırında Balık Kaç Kalori?
Protein ve omega-3 kaynağı, düşük yağlı pişirme
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Fırında Balık (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 25.2 g protein, 4.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında Balık Nedir?
Fırında balık, bütün balığın ya da filetonun fırında pişirilmesiyle hazırlanan, tek bir yöreye ait olmayan yaygın bir yemektir. Türkiye’de ev mutfaklarında, özellikle kıyı bölgelerinde, balığa limon, otlar ve az miktarda yağ eklenerek yapılır; sebzelerle aynı tepside pişirildiği de olur.
Eti yumuşak ve sulu kalırken yüzeyi hafifçe kızarır. Siz fırında balığı sofraya limon, salata ve ekmekle ya da pilavla çıkarabilirsiniz; akşam yemeğinde pratik bir ana yemektir. Yağsız protein sağlar; 100 gramında 21 gram protein bulunur. Daha hafif bir tepsi için yağı ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyin.
Fırında Balık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
21g
· 42% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 73% · Yağ 27%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Fırında Balık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
D Vitamini
4µg · 20% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Fırında Balık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırında Balık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırında Balık Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında Balık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırında Balık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fırında Balık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırında Balık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında Balık ile Karşılaştır
Fırında Balık Gibi Besinler
Fırında Balık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında balık kaç derecede ve ne kadar sürede pişer?
Fırında balık, önceden ısıtılmış 200°C fırında filetoysa genellikle 15–20 dakikada pişer; bütün balık daha uzun sürebilir. Süre balığın kalınlığına ve fırına göre değiştiğinden son dakikalarda pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırında balık için hangi balıklar tercih edilir?
Levrek ve çipura fırında pişirmeye en uygun seçeneklerdendir; somon, alabalık ve hamsi de fırında güzel olur. Bütün balık pişiriyorsanız benzer büyüklükte olanları seçin; böylece aynı sürede pişmeleri kolaylaşır.
Fırında balık nasıl yapılır?
Fırında balık yapmak için balığı temizleyip kurulayın, zeytinyağı, tuz ve sevdiğiniz baharatlarla lezzetlendirin. Tepsiye alın; limon ve soğan ekleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında balık tamamen pişene kadar tutun, fazla pişirip kurutmamaya dikkat edin.
Fırında balığın piştiği nasıl anlaşılır?
Fırında balık, eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir. En kalın kısmını kontrol edin; içi hâlâ saydam veya çiğ görünüyorsa biraz daha fırınlayın. Gıda güvenliği için balığın iç sıcaklığı 63°C’ye ulaşmalıdır.
Fırında balık kurumaması için ne yapılır?
Fırında balığın kurumaması için pişirme süresini uzatmayın ve balığı pişirmeden önce az miktarda zeytinyağıyla kaplayın. Tepsiyi pişirmenin bir bölümünde folyo ile örtmek nemi korur; son aşamada folyoyu açarak üzerini kızartabilirsiniz.
Fırında balık alüminyum folyo ile kapatılır mı?
Evet, fırında balığı pişerken folyo ile kapatabilirsiniz; folyo buharı içeride tutup balığın daha nemli kalmasına yardımcı olur. Üzerinin kızarmasını istiyorsanız pişirmenin son bölümünde folyoyu çıkarın.
Fırında balık kokusu evden nasıl çıkarılır?
Fırında balık kokusunu azaltmak için balığı pişirmeden önce iyice temizleyip kurulayın ve mutfağı havalandırın. Fırın tepsisini pişirme biter bitmez yıkamak, kokuya neden olan yağ ve balık kalıntılarının mutfakta kalmasını önler.
Fırında balık derisi üstte mi altta mı pişirilir?
Fırında balık filetosunu derili pişiriyorsanız derili tarafı tepsiye gelecek şekilde yerleştirin. Deri, etin tepsiye yapışmasını azaltır ve balığın dağılmadan servis edilmesine yardımcı olur; servis ederken deriyi isterseniz ayırabilirsiniz.
Artan fırında balık buzdolabında kaç gün saklanır?
Artan fırında balık, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabında saklanırsa 3–4 gün dayanır. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve balığın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Fırında balığın yanına ne servis edilir?
Fırında balığın yanına roka veya mevsim salatası, fırınlanmış sebzeler ya da pilav çok yakışır. Daha hafif bir öğün için limonlu yeşil salata ve buharda pişmiş sebzeler tercih edebilirsiniz.
Fırında Balık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.