Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağı azaltılmış, fırında pişmiş pane tavuk
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında az yağlı şinitzel (150 g) 294 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 18.6 g karbonhidrat, 31.2 g protein, 10.5 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 14.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %92'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
294
KCAL / 150G
Karbonhidrat
18.6g
· 7% GDV
Protein
31.2g
· 62% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 42% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 294 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.03 g | 10% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 585 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 18.6 g | 7% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 31.2 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 294 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 353 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 431 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 490 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 280 g | 549 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında az yağlı şinitzel genellikle ince tavuk göğsü, yumurta ve galeta unuyla hazırlanır. Tavuk pane harcına bulanır ve kızartmak yerine fırında pişirilir; baharatlar tarife göre değişebilir.
Fırında az yağlı şinitzel, önceden ısıtılmış fırında ve pane kaplamasına hafifçe yağ püskürtülerek daha çıtır olur. Parçaları tepsiye üst üste koymayın; pişerken bir kez çevirin.
Fırında az yağlı şinitzel tavuk etinden, çoğunlukla da ince açılmış tavuk göğsünden yapılır. Dana etli şinitzel tariflerinden farklı olarak tavuk eti tamamen pişene kadar fırınlanmalıdır.
Fırında az yağlı şinitzelin pane kaplaması, tavuk yüzeyi ıslaksa veya parçalar pişirmeden önce dinlendirilmeden tepsiye alınırsa dökülebilir. Tavukları kurulayıp önce una, sonra yumurtaya ve galeta ununa bulamak kaplamanın tutunmasına yardımcı olur.
Fırında az yağlı şinitzel, kızgın yağda kızartılmak yerine fırında pişirilir; bu nedenle daha az yağ kullanılır ve dokusu farklı olabilir. Daha gevrek bir sonuç için pane kaplamasına hafifçe yağ ekleyebilirsiniz.
Fırında az yağlı şinitzelin yanına patates, mevsim salatası veya haşlanmış sebzeler yakışır. Türkiye’de pratik bir öğün için pilav ya da yoğurtlu bir salatayla da servis edebilirsiniz.
Fırında az yağlı şinitzel, Avusturya ve Almanya mutfaklarıyla özdeşleşen şinitzel geleneğinin fırında pişirilen bir yorumudur. Klasik Wiener Schnitzel dana etinden yapılırken bu tavuklu çeşitte tavuk kullanılır.
Evet, fırında az yağlı şinitzel pişirmeden önce pane kaplanmış halde dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeden dondurup sonra kapalı bir kaba aktarın; pişirirken tavuk merkezinin tamamen piştiğinden emin olun.
Fırında az yağlı şinitzelin artanını fırında ya da hava fritözünde ısıtmak pane kaplamasını tavada veya mikrodalgada ısıtmaya göre daha gevrek tutar. Artanları buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp iyice ısıtarak tüketin.
Fırında az yağlı şinitzel, kızartılmış şinitzele göre daha az yağla hazırlanır ve protein içerir; bu yüzden dengeli bir öğünde yer alabilir. Pane kaplaması ve yanında seçtiğiniz garnitür de öğünün toplam içeriğini etkiler.
Vitaminler
B3
14.7mg · 92% GDV
B6
0.78mg · 46% GDV
B5
1.27mg · 25% GDV
Biotin
6.3µg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
Sodyum
585mg · 25% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
443mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 294 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında az yağlı şinitzel, ince açılmış tavuk etinin una, yumurtaya ve galeta ununa bulanıp kızartmak yerine fırında pişirilmiş hâlidir. Şinitzelin kökleri Orta Avrupa mutfağına uzanır; Türkiye’de tavukla hazırlanan bu pratik yorum da ev sofralarında sıkça tercih edilir.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak olur; ana yemek olarak sıcak servis edilir. Yanına mevsim salatası, yoğurt veya fırın sebze koyabilirsiniz. Tavada kızartmaya göre daha az yağla hazırlanması, daha hafif bir tabak isteyenlere uygun bir seçenek sunar; tavuk eti protein sağlar, kaplaması ise yemeğe karbonhidrat ekler.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.97g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.22g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.