Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, yüksek protein, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında alabalık fileto (120 g) 169 kaloridir. 100 gramında 141 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 7.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
169
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 60% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 169 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 61 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 169 kcal |
| 1 g | 1 g | 1 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 141 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 212 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 254 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 282 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 338 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 141 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında alabalık fileto, hafifçe yağlanıp tuz ve baharatlarla tatlandırılarak pişirilir. Filetoları derili tarafı alta gelecek şekilde fırın kabına koyun; limon dilimi ve dereotu ekleyebilir, kurumasını önlemek için pişme sırasında kontrol edebilirsiniz.
Fırında alabalık fileto genellikle önceden ısıtılmış 200°C fırında 12–15 dakikada pişer. Süre, filetoların kalınlığına ve fırına göre değişir; balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında hazırdır.
Fırında alabalık filetoya en çok limon, karabiber, sarımsak ve dereotu yakışır. Kekik veya pul biber de kullanılabilir; balığın narin tadını bastırmamak için baharatları ölçülü ekleyin.
Evet, fırında alabalık filetonun derisi yenebilir. Deri pişince yenilebilir hâle gelir ve balığın dağılmasını önlemeye yardımcı olur; daha gevrek bir sonuç için filetoları derili tarafı alta gelecek şekilde pişirin.
Fırında alabalık fileto çoğunlukla kılçıksız hazırlanır, ancak ince kılçıklar kalmış olabilir. Pişirmeden önce parmaklarınızı filetonun üzerinde gezdirip kılçıkları cımbızla çıkarın; çocuklara verirken tekrar kontrol edin.
Fırında alabalık fileto opaklaşıp çatalla hafifçe bastırıldığında katmanlarına ayrılıyorsa pişmiştir. En kalın kısmı hâlâ yarı saydamsa biraz daha pişirin; fazla pişirmek balığın kurumasına yol açabilir.
Evet, fırında alabalık fileto donmuş hâlde pişirilebilir; ancak çözündürülmüş filetodan daha uzun sürer. Buz kristallerini temizleyip balığı kurulayın, pişerken içinin tamamen ısındığını kontrol edin ve pakette özel pişirme talimatı varsa onu izleyin.
Fırında alabalık filetonun yanına roka veya mevsim salatası, fırınlanmış sebze ya da patates iyi gider. Daha hafif bir tabak için sebzeleri seçebilir; sofraya limon dilimleri ve yoğurtlu bir sos da ekleyebilirsiniz.
Pişmiş fırında alabalık fileto, kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken içi tamamen ısınana kadar pişirin ve balığı tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, fırında alabalık fileto hamilelikte tamamen pişirilmiş olarak yenebilir; alabalık genellikle cıva oranı düşük balıklar arasında sayılır. Çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının ve kişisel bir sağlık durumunuz varsa sağlık uzmanınızın önerisini izleyin.
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
D Vitamini
9µg · 45% GDV
B3
7.08mg · 44% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
Mineraller
Fosfor
264mg · 38% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
444mg · 13% GDV
Sodyum
61mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 169 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında alabalık fileto, kılçıkları ayıklanmış alabalığın fırında pişirilmesiyle hazırlanan sade bir ana yemektir. Türkiye’de ev mutfaklarında, özellikle alabalığın yetiştirildiği bölgelerde sıkça yapılır; zeytinyağı, limon ve maydanoz gibi malzemelerle tatlandırılabilir.
Eti yumuşak, hafif ve kolayca ayrılan bir dokuya; kendine özgü ama baskın olmayan bir tada sahiptir. Genellikle sıcak servis edilir; yanında mevsim salatası, yeşillik ya da pilav tercih edebilirsiniz. Protein yönünden zengin, karbonhidrat içermeyen bu yemek, dengeli bir öğüne uygundur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze ve salatayla eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.