Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yağsız protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırın tavuk göğsü güveç (150 g) 248 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 46.5 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 20.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %128'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
248
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
46.5g
· 93% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.52 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 111 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 46.5 g | 93% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 248 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 47 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 297 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 413 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırın tavuk göğsü güveç, tavuk göğsü ve tercih edilen sebze, baharat ve az miktarda sıvının fırına dayanıklı bir kapta pişirilmesiyle yapılır. Tavuk parçalarını eşit büyüklükte kesmek, aynı anda ve güvenli biçimde pişmelerine yardımcı olur.
Fırın tavuk göğsü güveç fazla pişince kurur; tavuk göğsü az yağlı olduğu için pişirme süresini aşmamak önemlidir. Kabı pişirme sırasında kapatmak ve tarifteki sosu ya da pişirme sıvısını kullanmak da nemi korumaya yardımcı olur.
Fırın tavuk göğsü güveçte en güvenilir kontrol, tavuğun en kalın yerinin iç sıcaklığının 74°C’ye ulaşmasıdır. Termometre yoksa eti kesip içinin tamamen opak olduğunu kontrol edin; pembe ya da çiğ görünümlü kısım kalmamalıdır.
Fırın tavuk göğsü güvecin temel malzemesi tavuk göğsüdür; soğan, domates, biber, sarımsak ve baharatlar yaygın eklemelerdir. Sebzeler ve sos tarife göre değişir; yemeğin kıvamını korumak için fazla sıvı eklememek gerekir.
Fırın tavuk göğsü güveç fırında, çoğunlukla sebzeler ve sosuyla birlikte bir kapta pişer; tavuk sote ise genellikle ocakta, tavada kısa sürede çevrilerek hazırlanır. Bu nedenle güveçte tatlar daha uzun süre birlikte pişer.
Fırın tavuk göğsü güveç, tavuk göğsünün nemini korumak için çoğunlukla kapaklı ya da üzeri folyo ile kapatılmış şekilde pişirilir. Üstünün kızarmasını isterseniz pişmenin son bölümünde kapağı açabilirsiniz; kabın fırına uygun olduğundan emin olun.
Fırın tavuk göğsü güveç, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis için gereken miktarı ayırın; yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, fırın tavuk göğsü güveç dondurulabilir; tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın. Çözdürmek için buzdolabına alın ve servis etmeden önce her tarafı iyice ısınana kadar yeniden ısıtın.
Fırın tavuk göğsü güveç fırında ya da mikrodalgada yeniden ısıtılabilir; kurumaması için üzerini kapatın ve gerekiyorsa az miktarda su veya sos ekleyin. Her tarafı dumanı tütecek kadar sıcak olmalı; aynı porsiyonu tekrar tekrar ısıtmayın.
Fırın tavuk göğsü güveç yanında pilav, bulgur, fırın sebzeleri veya mevsim salatası servis edilebilir. Daha hafif bir öğün için salata ya da sebzeyi tercih edin; güveçte zaten sebze varsa sade bir eşlikçi yeterlidir.
Vitaminler
B3
20.55mg · 128% GDV
B6
0.9mg · 53% GDV
B5
1.65mg · 33% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
342mg · 49% GDV
Çinko
1.5mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
111mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırın tavuk göğsü güveç, tavuk göğsünün fırında, çoğu zaman domates, sebze ve baharatlarla birlikte pişirildiği güveç tarzı bir ana yemektir. Türkiye’de sıcak servis edilir; yanına pilav, bulgur ya da mevsim salatası konabilir. Tavuk göğsü yağsız ve protein açısından zengin olduğundan doyurucu bir öğün sunar; 100 gramında 31 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sebze miktarını artırıp yanında kızartma yerine salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.01g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.