Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırın Köfte Kaç Kalori?
Fırında pişmiş, protein ve demir açısından zengin, klasik Türk köftesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
3 adet (orta) Fırın Köfte (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 21 g protein, 15 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırın Köfte Nedir?
Fırın köfte, Türk ev mutfağında kıymanın soğan, ekmek içi ve baharatlarla yoğrulup şekil verilerek fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Tarifine göre yumurta veya farklı baharatlar da eklenebilir; fırında dışı güzelce kızarırken içi yumuşak kalır.
Türkiye’de çoğunlukla pilav, patates ya da mevsim salatasıyla ana yemek olarak sunulur; yanında yoğurt da tercih edebilirsiniz. Protein ve demir yönünden öne çıkan, doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için köftenin yanına bol salata veya fırınlanmış sebze koyabilirsiniz.
Fırın Köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
17.5g
· 35% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 33% · Yağ 53%
Fırın Köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
B3
3.1mg · 19% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.75mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
3mg · 27% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fırın Köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırın Köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırın Köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırın Köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırın Köfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırın Köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırın Köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırın Köfte ile Karşılaştır
Fırın Köfte Gibi Besinler
Fırın Köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırın köfte nasıl yapılır?
Fırın köfte, kıyma; rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu veya bayat ekmek içi ve baharatlarla yoğrularak yapılır. Harcı şekillendirip yağlanmış tepsiye dizin; dilerseniz patates, biber ve domatesle birlikte fırında pişirin.
Fırın köfte kaç derecede ve kaç dakikada pişer?
Fırın köfteyi önceden ısıtılmış 200°C fırında, köftelerin büyüklüğüne göre yaklaşık 25–35 dakika pişirin. İçi tamamen pişmiş olmalı; tepside patates varsa yumuşayıp yumuşamadığını da kontrol edin.
Fırın köfte dağılmaması için ne yapılır?
Fırın köftenin dağılmaması için harcı iyice yoğurun ve şekil verdikten sonra kısa süre buzdolabında dinlendirin. Soğanı rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın; bağlayıcı olarak yumurta ve yeterli miktarda galeta unu veya ekmek içi kullanın.
Fırın köfte neden sert olur?
Fırın köfte genellikle fazla yoğrulduğunda, yağsız kıymayla yapıldığında veya gereğinden uzun piştiğinde sertleşir. Harcı yalnızca malzemeler birleşene kadar yoğurun; orta yağlı kıyma kullanıp köfteleri pişerken sık sık kontrol edin.
Fırın köfteye patates konur mu?
Evet, fırın köfteye patates sıkça eklenir. Patatesleri köftelerle benzer büyüklükte doğrayıp tepsiye birlikte dizin; daha eşit pişmeleri için çok kalın kesmeyin ve tepside yeterince sos ya da az miktarda sıvı bulunduğundan emin olun.
Fırın köftenin yanına ne gider?
Fırın köftenin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya fırında pişmiş patates yakışır. Daha hafif bir sofra için mevsim salatası, cacık ya da yoğurtla servis edebilirsiniz.
Fırın köfte hangi kıymayla yapılır?
Fırın köfte için orta yağlı dana kıyma yaygın bir seçimdir; yağ, köftenin fırında kurumamasına yardımcı olur. Dana-kuzu karışımı da kullanılabilir. Kıymayı taze alın ve harcı pişirmeden önce buzdolabında tutun.
Fırın köfte harcına yumurta koymak gerekir mi?
Hayır, fırın köfte için yumurta şart değildir; yumurta harcı bir arada tutmaya yardımcı olur. İyi yoğrulmuş kıymaya bayat ekmek içi veya galeta unu ekleyerek de şeklin korunmasını sağlayabilirsiniz.
Fırın köfte ertesi gün yenir mi, nasıl saklanır?
Evet, fırın köfte ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Fırın köfte buzlukta saklanır mı?
Evet, pişmiş fırın köfte dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan, dondurucuya uygun bir kaba porsiyonlayın; çözdürürken buzdolabında bekletip tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Fırın Köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.