Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırın kıyma Kaç Kalori?
Yüksek protein
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Fırın kıyma (85 g) 216 kaloridir. 100 gramında 254 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 13.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırın kıyma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
216
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
13.9g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 42% · Yağ 58%
Fırın kıyma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 13.9 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.44 g | 27% |
| Trans yağ | 0.77 g | |
| Sodyum | 61 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırın kıyma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 216 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 38 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 40 g | 102 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 85 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 254 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 170 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 170 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 635 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 254 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırın kıyma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırın kıyma nasıl yapılır?
Fırın kıyma yapmak için kıymayı soğan ve sevdiğiniz baharatlarla harmanlayıp fırın kabına ince ve eşit bir tabaka hâlinde yayın. Önceden ısıtılmış fırında pişirin; kalın bir tabaka yerine ince yaymak kıymanın daha dengeli pişmesine yardımcı olur.
Fırın kıyma kaç derecede pişirilir?
Fırın kıyma, ince bir tabaka hâlinde hazırlanmışsa genellikle 200°C’de pişirilebilir. Süre kıymanın kalınlığına ve fırına göre değişir; güvenli olması için en kalın kısmının iç sıcaklığının 71°C’ye ulaşmasını sağlayın.
Fırın kıyma neden kuru olur?
Fırın kıyma çoğunlukla fazla uzun pişirildiğinde veya çok yağsız kıyma kullanıldığında kurur. Kıymayı eşit kalınlıkta yayın, pişerken ara sıra kontrol edin ve fırından aldıktan sonra servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Fırın kıyma için hangi kıyma kullanılır?
Fırın kıyma için orta yağlı dana kıyma iyi sonuç verir; yağ, pişerken kıymanın daha sulu kalmasına yardımcı olur. Daha yağsız bir seçenek kullanıyorsanız kıymayı fazla pişirmemeye ve tabakayı çok ince yaymamaya dikkat edin.
Fırın kıymaya hangi baharatlar konur?
Fırın kıymaya tuz, karabiber, kimyon ve pul biber sıkça eklenir. Soğan, sarımsak veya az miktarda salça da lezzet verir; baharatları kıymayla fırına vermeden önce iyice karıştırın.
Fırın kıyma ile fırında köfte arasındaki fark nedir?
Fırın kıyma genellikle baharatlanıp tepsiye yayılan ya da ufalanmış hâlde pişirilen kıymadır; fırında köfte ise şekil verilmiş köfte parçalarından oluşur. Bu nedenle pişme biçimi ve porsiyonlama şekli farklıdır.
Fırın kıymaya sebze eklenir mi?
Evet, fırın kıymaya soğan, biber, domates veya patates eklenebilir. Sebzeleri küçük ve benzer boyutlarda doğrayın; böylece kıymayla birlikte daha eşit pişerler. Sulu sebzeler yemeğin dokusunu yumuşatabilir.
Fırın kıymanın yanına ne gider?
Fırın kıymanın yanına pilav, bulgur pilavı, fırın sebzeleri veya salata yakışır. Daha hafif bir öğün için salata ve yoğurtla; daha doyurucu bir sofra için pilav ya da patatesle servis edebilirsiniz.
Pişmiş fırın kıyma buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş fırın kıyma buzdolabında, kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Fırın kıyma dondurulur mu?
Evet, pişmiş fırın kıyma dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan, porsiyonluk kaplara koyup dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Fırın kıyma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.95µg · 81% GDV
B3
3.74mg · 23% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Çinko
4.93mg · 45% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
174mg · 25% GDV
Demir
2.3mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Sodyum
61mg · 3% GDV
Fırın kıyma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırın kıyma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırın kıyma Nedir?
Fırın kıyma, kıymanın fırında pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir et yemeğidir. Sade yapılabileceği gibi soğan ve baharatlarla tatlandırılabilir; kullanılan etin türü ve eklenen malzemeler evden eve değişir. Tavada sürekli başında durmadan pişmesi, özellikle kalabalık sofralar için kullanışlıdır.
Pişince yüzeyi hafifçe kızarır, içi ise kıymanın yağ oranına bağlı olarak yumuşak ve sulu kalabilir. Türkiye’de pilav, bulgur, fırın sebze veya yoğurtla ana yemek olarak sunabilir; artanı pide ya da sandviç içine koyabilirsiniz. Protein açısından zengindir; daha hafif bir tabak için yağsız kıyma tercih edip yanında sebze ve salata servis edin.
Fırın kıyma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırın kıyma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırın kıyma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırın kıyma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırın kıyma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.43g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Fırın kıyma ile Karşılaştır
Fırın kıyma Gibi Besinler
Fırın kıyma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.