Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Soslu fırın karnabahar Kaç Kalori?
Fırında pişmiş karnabahar, genellikle domatesli veya beşamel sos ile
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Soslu fırın karnabahar (150 g) 98 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 11.7 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 4.1 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 51 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Soslu fırın karnabahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
98
KCAL / 150G
Karbonhidrat
11.7g
· 4% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 16% · Yağ 37%
Soslu fırın karnabahar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 11.7 g | 4% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Soslu fırın karnabahar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 98 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 33 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 39 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 85 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 143 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu fırın karnabahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Soslu fırın karnabahar nasıl yapılır?
Soslu fırın karnabahar için çiçeklerine ayırıp yumuşayana kadar haşladığınız veya buharda pişirdiğiniz karnabaharı fırın kabına alın. Üzerine domatesli ya da beşamel sos dökün; sos kızarıp karnabahar tamamen yumuşayana kadar fırında pişirin.
Soslu fırın karnabahar hangi sosla yapılır?
Soslu fırın karnabahar en çok domates sosu veya beşamel sosla yapılır. Domates sosu daha hafif ve ekşimsi bir tat verir; beşamel ise yemeği daha kremamsı ve doyurucu yapar. Üzerine peynir eklemek de yaygın bir tercihtir.
Soslu fırın karnabahar yaparken karnabahar önceden haşlanır mı?
Evet, soslu fırın karnabahar yaparken karnabaharı önceden kısa süre haşlamak pişmesini kolaylaştırır. Tamamen yumuşatmayın; fırında da pişeceği için hafif diri bırakın. Daha az sulu sonuç için haşladıktan sonra iyice süzdürün.
Soslu fırın karnabahar neden sulanır?
Soslu fırın karnabahar genellikle haşlanmış karnabahar iyi süzdürülmediğinde veya sos fazla sulu olduğunda sulanır. Karnabaharı fırın kabına almadan önce buharının çıkmasını bekleyin ve domates sosunu koyulaşana kadar pişirin.
Soslu fırın karnabaharın yanına ne gider?
Soslu fırın karnabaharın yanına pilav, bulgur pilavı veya sade bir salata yakışır. Beşamel soslu hazırladıysanız yanında daha hafif bir salata tercih edebilirsiniz; domates soslu olanı yoğurtla servis etmek de Türk mutfağında yaygındır.
Soslu fırın karnabahar ertesi gün yenir mi?
Evet, soslu fırın karnabahar buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Servis etmeden önce fırında veya mikrodalgada iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak dokusunu bozabileceği için yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Soslu fırın karnabahar dondurucuya konur mu?
Evet, soslu fırın karnabahar dondurulabilir; ancak çözüldüğünde karnabahar yumuşayıp sosun kıvamı değişebilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp fırında ısıtın.
Soslu fırın karnabahar dondurulmuş karnabaharla yapılır mı?
Evet, soslu fırın karnabahar dondurulmuş karnabaharla yapılabilir. Önce çözdürüp fazla suyunu süzdürün; böylece sosun sulanması azalır. Karnabahar zaten yumuşamış olabileceğinden fırında fazla pişirmeden, sos kızarana kadar tutun.
Soslu fırın karnabahar vegan yapılır mı?
Evet, soslu fırın karnabahar vegan yapılabilir. Beşamel sosu süt ve tereyağı yerine bitkisel içecek ve bitkisel yağla hazırlayın ya da domates sosu kullanın. Üzerine peynir ekleyecekseniz bitkisel bir alternatif tercih edin veya peyniri çıkarın.
Soslu fırın karnabaharın beşamel sosu nasıl koyulaştırılır?
Soslu fırın karnabahar için beşamel sosu koyulaştırmanın yolu, un ve yağı kavurduktan sonra sütü azar azar ekleyip sürekli karıştırmaktır. Sos kaşığın arkasını kaplayacak kıvama gelince ocaktan alın; fazla koyulaşırsa bir miktar süt ekleyin.
Soslu fırın karnabahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
51mg · 57% GDV
K Vitamini
27µg · 23% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
Folat
82.5µg · 21% GDV
Mineraller
Sodyum
315mg · 14% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Soslu fırın karnabahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Soslu fırın karnabahar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu fırın karnabahar Nedir?
Soslu fırın karnabahar, çiçeklerine ayrılmış karnabaharın fırında pişirilip üzerine domatesli ya da beşamel benzeri bir sos eklenmesiyle hazırlanır. Evde, karnabaharın bol olduğu dönemde yapılan pratik bir sebze yemeğidir; sos ve baharatlar tarife göre değişir.
Fırında kenarları hafif kızarırken içi yumuşak kalır; sosu yemeğe daha dolgun, kimi tariflerde kremamsı bir tat verir. Türkiye’de ana yemeğin yanında sıcak sebze yemeği olarak sunabilir, yoğurtla veya pilavla tamamlayabilirsiniz. 100 gramı yaklaşık 65 kcal ve 2,4 gram lif içerir; sosun türü besin değerini değiştirebilir. Daha hafif bir seçenek için domatesli sosu tercih edin, yağı ölçülü kullanın.
Soslu fırın karnabahar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Soslu fırın karnabahar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Soslu fırın karnabahar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Soslu fırın karnabahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Soslu fırın karnabahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Soslu fırın karnabahar ile Karşılaştır
Soslu fırın karnabahar Gibi Besinler
Soslu fırın karnabahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.