Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, düşük kalorili, sebze bazlı fırın yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Fırın kabak kereviz yemeği (180 g) 86 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 4 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 43.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
86
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 13% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 86 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 10 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 80 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 120 kcal |
| 1 adet (bütün) | 320 g | 154 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırın kabak kereviz yemeği, doğranmış kabak ve kerevizin isteğe bağlı soğan, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanıp yumuşayana kadar fırınlanmasıyla yapılır. Sebzeleri benzer büyüklükte doğramak eşit pişmelerini sağlar.
Fırın kabak kereviz yemeğinin temel malzemeleri kabak ve kerevizdir. Soğan, sarımsak, domates, zeytinyağı, limon ve maydanoz sık kullanılan eklemelerdir; tarifler evden eve değişebilir.
Fırın kabak kereviz yemeğinde ikisi de kullanılabilir; kereviz kökü daha yoğun ve topraksı, sapı ise daha hafif aromalı olur. Kök kullanıyorsanız kabuğunu soyup küçük parçalar doğrayın; sapları da lifli dış kısımlarından arındırın.
Hayır, fırın kabak kereviz yemeği için sebzeleri genellikle önceden haşlamak gerekmez. Kereviz kökünü küçük doğrayıp kabakla aynı tepsiye koyun; daha çabuk pişen kabağı fazla yumuşamaması için daha iri kesebilirsiniz.
Fırın kabak kereviz yemeği, kereviz kolayca çatalla delindiğinde ve kabak yumuşadığında pişmiştir. Süre, sebze parçalarının büyüklüğüne ve fırına göre değişir; pişerken sebzelerin suyunu kontrol edip gerekirse üzerini kapatın.
Fırın kabak kereviz yemeğinin yanına yoğurt, pirinç pilavı veya bulgur pilavı yakışır. Daha hafif bir öğün için yanında salata sunabilir, yemeği ekmekle tüketebilirsiniz.
Evet, fırın kabak kereviz yemeği ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, fırın kabak kereviz yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabak daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Evet, fırın kabak kereviz yemeği domatessiz ve zeytinyağlı hazırlanabilir. Sebzeleri soğan, limon suyu, zeytinyağı ve az miktarda suyla fırınlayın; dereotu veya maydanoz eklemek taze bir aroma verir.
Fırın kabak kereviz yemeğinde kereviz aromasını limon, sarımsak ve taze otlarla dengeleyebilirsiniz. Kereviz kökü tadı daha baskın olduğundan daha yumuşak bir lezzet için sap kereviz kullanın veya kereviz miktarını azaltın.
Vitaminler
K Vitamini
43.2µg · 36% GDV
C Vitamini
17.64mg · 20% GDV
Folat
50.4µg · 13% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırın kabak kereviz yemeği, kabak ve kereviz kökünün fırında yumuşayana kadar pişirildiği, ev mutfağına uygun bir sebze yemeğidir. Zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanabilir; tarifine göre soğan ya da domates de eklenir. Fırında pişmesi sebzelerin kendi lezzetini öne çıkarır.
Ilık ya da oda sıcaklığında, ana yemeğin yanında veya hafif bir öğün olarak servis edebilirsiniz; sarımsaklı yoğurtla da yakışır. Lif içeren, kalorisi düşük bir seçenektir; 100 gramında 48 kalori bulunur. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp pişirme sırasında sebzelerin kurumamasına dikkat edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.