Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız protein, düşük yağ, B vitaminleri kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Fırın Hindi (60 g) 81 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 17.4 g protein, 1.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
81
KCAL / 60G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
17.4g
· 35% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 88% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 33 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.4 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 81 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 54 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 122 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 203 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 243 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında hindi, önceden ısıtılmış fırında baharatlanıp yumuşayana kadar pişirilir. Hindiyi kurulamadan önce tuz ve karabiberle ovun; bütün hindi pişiriyorsanız göğüs kısmı yukarı bakacak şekilde tepsiye yerleştirin.
Fırında hindi genellikle 180°C’de pişirilir. Fırını önceden ısıtın; derisinin daha iyi kızarması için pişmenin son bölümünde üzerindeki folyoyu kaldırabilirsiniz.
Fırında hindinin pişme süresi ağırlığına, bütün ya da parça olmasına ve fırına göre değişir. En güvenilir yöntem, en kalın etli bölümün iç sıcaklığını ölçmektir; süreyi tek başına ölçüt almayın.
Fırında hindinin kurumaması için pişirmeden önce derisinin altına tereyağı sürün ve göğüs etini gereğinden uzun pişirmeyin. Fırından çıktıktan sonra dilimlemeden önce dinlendirmek de et suyunun dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Fırında hindiye tuz, karabiber, kekik, biberiye ve sarımsak yakışır. Zeytinyağı veya tereyağıyla hazırlanan baharat karışımını derinin üzerine ve mümkünse altına sürüp, lezzetin ete işlemesi için önceden dinlendirin.
Evet, fırında hindinin içine iç pilav konabilir; ancak pilavı önceden tamamen pişirmek yerine yarı pişmiş hazırlamak daha uygundur. Hindi pişerken iç harcın da güvenli biçimde ısındığından emin olun.
Fırında hindinin piştiğini anlamanın en güvenilir yolu, termometreyle en kalın etli bölümün iç sıcaklığını kontrol etmektir; sıcaklık 74°C’ye ulaşmalıdır. Ölçümü kemiğe değdirmeden yapın, çünkü kemik sonucu yanıltabilir.
Fırında hindi derisinin çıtır olması için pişirmeden önce deriyi iyice kurulayın ve üzerine az miktarda yağ sürün. Pişmenin son bölümünde folyoyu kaldırın; hindiyi sık sık soslamak deriyi yumuşatabilir.
Pişmiş fırında hindi artıkları buzdolabında kapalı kapta saklanır ve üç-dört gün içinde tüketilir. Hindiyi oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; daha sonra yemek için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz.
Fırında hindi yanında iç pilav, fırınlanmış patates ve sebzeler iyi gider. Türkiye’de yılbaşı sofralarında kestaneli pilav ve mevsim salatası da tercih edilir; etin yoğun lezzetini hafif bir garnitür dengeler.
Vitaminler
B3
4.74mg · 30% GDV
B12
0.66µg · 28% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Çinko
1.26mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
143mg · 4% GDV
Sodyum
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırın hindi, bütün hindinin ya da hindi parçalarının fırında kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir; genellikle tuz, baharat ve otlarla lezzetlendirilir. Türkiye’de günlük sofralarda tavuk kadar sık görülmese de yılbaşı ve özel davetlerde bütün hâlde sunulabilir; dilimlenmiş hindi ise pratik bir ana yemek seçeneğidir.
Eti, özellikle göğüs kısmı, yağsız ve yumuşaktır; derisi daha kızarmış ve yoğun lezzetlidir. Sıcak olarak pilav, fırın sebzeler veya patatesle servis edebilir, artanını soğuk sandviçlerde değerlendirebilirsiniz. Protein ağırlıklı bir seçimdir: 100 gramında 29 gram protein ve 1,8 gram yağ bulunur. Göğüs etinin kurumaması için pişirirken fazla tutmamaya, sofrada da yoğurtlu bir eşlikçi ya da hafif bir sos kullanmaya dikkat edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.