Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif kaynağı, düşük yağ, demir ve folat içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
½ su bardağı (orta) Fırında Fasulye (130 g) 124 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 0.7 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırında fasulye, önceden pişirilmiş fasulyelerin domatesli, koyu bir sosla fırında ya da ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir yemektir. Fotoğraftaki gibi küçük fasulyeler ve parlak kırmızımsı sos, tabağa hem yumuşaklık hem de hafif tatlı-ekşi bir lezzet verir.
Türkiye’de sıcak olarak, ekmekle veya pilavın yanında ana yemek gibi sunabilirsiniz; turşu da sosun yoğunluğunu güzelce dengeler. Kuru fasulye kadar tanıdık bir sofra yemeği olmasa da fasulye sevenlere aşina gelir. Lif ve bitkisel protein içerir; 100 gramında 0,5 gram yağ bulunur. Yanına bol salata eklemek öğünü hafif ve dengeli tutmaya yardımcı olur.
Seçili porsiyon: 100 g
95
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.5g
· 6% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 22% · Yağ 5%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Folat
33µg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Demir
2mg · 11% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Fırında fasulye, yumuşayana kadar haşlanmış fasulyelerin domatesli sosla fırında pişirilmesiyle yapılır. Fasulyeyi soğan, domates, sarımsak ve baharatlarla karıştırıp sos koyulaşana kadar pişirin; fırına dayanıklı, kapaklı bir kap fasulyelerin kurumamasına yardımcı olur.
Fırında fasulye için genellikle küçük beyaz fasulyeler kullanılır; bunlar pişince şeklini korur ve domatesli sosu iyi çeker. Daha iri kuru fasulye de kullanılabilir, ancak pişirme süresi ve dokusu farklı olur.
Evet, kuru fasulyeyi önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırır. Islatma suyunu döküp fasulyeleri yumuşayana kadar haşlayın; domatesli sosu erken eklemek fasulyelerin yumuşamasını geciktirebilir.
Evet, fırında fasulye konserve fasulyeyle daha kısa sürede hazırlanır. Fasulye zaten pişmiş olduğu için fazla ezilmemesi adına sosla birleştirip yalnızca lezzetler karışana ve sos koyulaşana kadar fırınlayın.
Fırında fasulye, fasulyeler önceden yeterince haşlanmadığında veya domatesli sos çok erken eklendiğinde sert kalabilir. Eski kuru fasulyeler de geç yumuşayabilir; fırına almadan önce fasulyenin tamamen piştiğini kontrol edin.
Fırında fasulyenin yanında pilav, ekmek ve turşu iyi gider. Domatesli sosu ekmekle değerlendirebilir, yemeği daha doyurucu bir sofra için salata veya yoğurtla tamamlayabilirsiniz.
Fırında fasulye kahvaltıda sıcak, kızarmış ekmekle servis edilebilir. İsterseniz üzerine yumurta ekleyebilir veya yanında peynir ve sebzeler sunabilirsiniz; sosu koyuysa ekmekle yemek kolaylaşır.
Fırında fasulye, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; tekrar servis ederken iyice ısıtın.
Evet, fırında fasulye dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara koyun ve çözüldükten sonra sosu karıştırarak iyice ısıtın; dondurup çözdürme fasulyelerin dokusunu biraz yumuşatabilir.
Evet, fırında fasulye soğuk yenebilir; önceden pişmiş ve buzdolabında doğru şekilde saklanmış olması gerekir. Soğuk servis edecekseniz sosu karıştırın, çünkü beklerken koyulaşıp fasulyelerin üzerine çökebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.