Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fırın dalak Kaç Kalori?
Protein, demir ve B12 açısından çok zengin sakatat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Fırın dalak 151 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 26.5 g protein, 4.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 68 µg B12 ile günlük ihtiyacın %2833'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fırın dalak Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
151
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.5g
· 53% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 71% · Yağ 29%
Fırın dalak besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 151 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.55 g | 8% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26.5 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Fırın dalak Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 151 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 60 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 227 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırın dalak Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırın dalak yenir mi?
Evet, fırın dalak yenir; dalak sakatat olarak tüketilen bir organdır. Güvenilir bir kasaptan alın, temizliğine dikkat edin ve içi tamamen pişene kadar fırınlayın.
Fırın dalak nasıl yapılır?
Fırın dalak, temizlenip baharatlanan dalağın fırında pişirilmesiyle yapılır. Üzerine az miktarda yağ ve isteğe göre soğan ya da sarımsak ekleyebilir, kurumaması için pişerken kontrol edebilirsiniz.
Fırın dalak pişirmeden önce nasıl temizlenir?
Fırın dalak yapmadan önce dalağı soğuk su altında nazikçe durulayıp zarını ve varsa pıhtı kalıntılarını temizleyin. Keskin bir bıçakla parçalara ayırın; çiğ sakatatla temas eden yüzeyleri ve ellerinizi iyice yıkayın.
Fırın dalak nasıl yumuşak pişirilir?
Fırın dalağın yumuşak kalması için fazla pişirmeyin; uzun süre yüksek ısıya maruz kalınca sertleşip kuruyabilir. Parçaların benzer büyüklükte olması ve fırında üzerini kapatmak da daha eşit pişmesine yardımcı olur.
Fırın dalak neye benzer, tadı nasıldır?
Fırın dalak, yoğun ve belirgin bir sakatat tadına sahiptir; dokusu doğru pişirildiğinde yumuşak, fazla pişince daha sert olur. Baharat, soğan ve limon tadını dengelemek için sık kullanılan eşlikçilerdir.
Fırın dalak demir ve B12 için iyi bir kaynak mıdır?
Evet, fırın dalak demir ve B12 bakımından zengin bir sakatattır. Bu besin öğeleri için tüketilebilir, ancak demir yüklenmesi veya demir metabolizmasını etkileyen bir sağlık sorununuz varsa düzenli tüketimi doktorunuza danışın.
Fırın dalak hangi baharatlarla lezzetli olur?
Fırın dalak kimyon, karabiber, pul biber ve kekikle lezzetlendirilir. Sakatatın yoğun tadını dengelemek için pişirme sonrasında limon sıkabilir; yanında maydanoz, soğan veya sumaklı salata sunabilirsiniz.
Fırın dalak artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş fırın dalak artarsa oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Sakatat çabuk bozulabildiğinden kısa sürede tüketin; kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Fırın dalak tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırın dalak bir kez tekrar ısıtılabilir; ancak tamamen ısınmasına dikkat edin. Kurumaması için fırında üzerini kapatabilir veya tavada az suyla ısıtabilirsiniz; artanı tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Fırın dalak çocuklara verilir mi?
Evet, iyi pişmiş fırın dalak çocuklara küçük ve yaşlarına uygun parçalar halinde verilebilir. Sakatatın yoğun tadı nedeniyle önce az miktar sunun; çocuğunuzun özel bir sağlık durumu veya beslenme kısıtlaması varsa sağlık uzmanına danışın.
Fırın dalak Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
68µg · 2833% GDV
B2
0.59mg · 45% GDV
B3
5.4mg · 34% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Mineraller
Demir
40mg · 222% GDV
Selenyum
39µg · 71% GDV
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Fosfor
250mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
295mg · 9% GDV
Sodyum
92mg · 4% GDV
Fırın dalak Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fırın dalak Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 151 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırın dalak Nedir?
Fırın dalak, temizlenmiş dalağın baharatlarla fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir sakatat yemeğidir. Türkiye’de dalak daha çok ızgarada ya da içi doldurularak bilinse de fırında pişirmek evde uygulanabilecek bir yöntemdir; tariflerde soğan ve biber de kullanılabilir.
Tadı belirgin ve hafif topraksı, dokusu ise pişirme süresine göre yumuşak ya da sıkı olabilir. Sıcak servis edilir; yanında ekmek, salata ve limon iyi gider, sofrada meze ya da ana yemeğin parçası olabilir. Protein bakımından zengin, demir ve B12 vitamini yüksek bir sakatattır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillikle sunabilirsiniz.
Fırın dalak Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fırın dalak İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fırın dalak Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Fırın dalak Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Fırın dalak Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Fırın dalak ile Karşılaştır
Fırın dalak Gibi Besinler
Fırın dalak hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.