Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tütsülü ve tuzlu karaktere sahip, firik ile ilişkilendirilen peynir çeşidi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Firik peyniri (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 7.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 186 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 25% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.92 g | 25% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 80 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Firik peyniri, firik tarzı aromayla ilişkilendirilen, isli ve tuzlu bir peynirdir. Tek bir standart tarifi olmayabileceğinden kıvamı ve is tadının yoğunluğu ürüne göre değişebilir.
Firik peyniri belirgin isli ve tuzlu bir tada sahiptir. Bu güçlü aromayı dengelemek için yanında sade ekmek, taze sebze veya tuzu az malzemeler tercih edebilirsiniz.
Hayır, firik peyniri adındaki “firik” tek başına peynirin firik buğdayı içerdiği anlamına gelmez. Bu ürün süt ürünü olarak tanımlanır ve glütensiz beslenmeye uygun listelenmiştir.
Firik peynirini kahvaltıda dilimleyip ekmekle, domatesle veya salatalıkla yiyebilirsiniz. Tuzlu ve isli aroması güçlü olduğundan, yanında zeytin ve diğer tuzlu peynirleri azaltmak tabağı daha dengeli kılar.
Firik peyniri ısıyla yumuşayabilir ve eriyebilir; ancak erime biçimi ürünün yapısına göre değişir. Önce küçük bir parçayı deneyin, böylece fazla kızarıp tuzlu tadının yoğunlaşmasını önleyebilirsiniz.
Firik peynirini tost, sıcak sandviç, omlet veya fırınlanmış sebzelere ekleyebilirsiniz. İsli aroması pişerken de hissedilir; bu nedenle yemeğe ek tuz koymadan önce tadına bakın.
Firik peyniri taze domates, salatalık, yeşillik ve sade ekmekle iyi gider. Tuzlu tadı nedeniyle tuzsuz ya da hafif tatlı eşlikçiler, peynirin isli aromasını bastırmadan dengeleyebilir.
Evet, firik peynirini tariflerde başka peynirlerin yerine kullanabilirsiniz; ancak yemeğe daha belirgin isli ve tuzlu bir tat verir. Bu yüzden miktarı az tutup tarifi sonradan ayarlamak iyi olur.
Firik peynirini açtıktan sonra hava almayacak şekilde sarıp buzdolabında saklayın. Temiz bir bıçak kullanın ve ambalajındaki son tüketim veya saklama talimatlarını izleyin.
Firik peyniri dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu ufalanabilir veya daha kuru hissedilebilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri dilimleyerek soğuk yemek yerine tost ya da sıcak tariflerde kullanmak daha uygundur.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
0.96µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
186mg · 19% GDV
Fosfor
123mg · 18% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Çinko
0.84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Firik peyniri, firik adı verilen kavrulmuş yeşil buğdayın isli, kavruk lezzetini çağrıştıran tuzlu bir peynirdir. Firik, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında bilinen bir üründür; peynirin yapımı ve yöresel çeşitleri değişebilir. Aroması belirgin, dokusu ise çeşidine göre yumuşak ya da daha sıkı olabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmekle, çay eşliğinde veya tost ve sandviçlerde kullanabilirsiniz. İsli tadı domates, salatalık ve taze otlarla iyi gider; güçlü aroması nedeniyle az miktarı bile öğüne karakter katar. Protein içerirken yağ oranı da yüksektir, bu yüzden daha hafif bir tabak için ince bir dilimi bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.