Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Firik Bulgurlu Mercimek Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Firik Bulgurlu Mercimek (200 g) 238 kaloridir. 100 gramında 119 kalori vardır. İçinde 42.2 g karbonhidrat, 13.6 g protein, 1.4 g yağ ve 13.2 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 39 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Firik Bulgurlu Mercimek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
238
KCAL / 200G
Karbonhidrat
42.2g
· 15% GDV
Protein
13.6g
· 27% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
13.2g
· 47% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 23% · Yağ 5%
Firik Bulgurlu Mercimek besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 16 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 42.2 g | 15% |
| Lif | 13.2 g | 47% |
| Protein | 13.6 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Firik Bulgurlu Mercimek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 238 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 119 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 298 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 298 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 357 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 119 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Firik Bulgurlu Mercimek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Firik bulgurlu mercimek nasıl yapılır?
Firik bulgurlu mercimek, mercimek ve firik bulgurunun soğan, salça ve suyla pişirilmesiyle yapılır. Önce mercimeği yumuşayana kadar pişirin; firik bulgurunu ekleyip taneler pişene dek kısık ateşte tutun. Su miktarını ve pişirme süresini kullandığınız mercimek türüne göre ayarlayın.
Firik bulgurlu mercimekte firik bulguru normal bulgurdan nasıl farklıdır?
Firik bulguru, olgunlaşmadan hasat edilen buğdayın kavrulmasıyla elde edilir; bu nedenle normal bulgura göre daha isli, belirgin bir tada sahiptir. Firik bulgurlu mercimeğe kendine özgü aromasını verir ve pişme süresi kullandığınız ürüne göre değişebilir.
Firik bulgurlu mercimek için hangi mercimek kullanılır?
Firik bulgurlu mercimekte yeşil veya kahverengi mercimek taneli bir sonuç verir ve pişerken şeklini daha iyi korur. Kırmızı mercimek de kullanabilirsiniz; ancak daha çabuk dağılıp yemeği koyulaştırır, bu yüzden firik bulgurunu ekleme zamanını buna göre ayarlayın.
Firik bulgulu mercimek yapmadan önce mercimeği ıslatmak gerekir mi?
Hayır, çoğu firik bulgulu mercimek tarifinde mercimeği önceden ıslatmanız gerekmez. Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra doğrudan pişirebilirsiniz; önceden ıslatmak pişme süresini kısaltabilir, ancak mercimeğin türüne ve tazeliğine bağlı olarak sonuç değişir.
Firik bulgulu mercimek neden sert kalır?
Firik bulgulu mercimek, mercimekler yeterince pişmeden suyu azalırsa veya yemeğe erken asitli malzeme eklenirse sert kalabilir. Mercimeği önce yumuşatın, gerekirse sıcak su ekleyin; domates veya limon gibi ekşili malzemeleri mercimek piştikten sonra katın.
Firik bulgulu mercimeğe hangi baharatlar yakışır?
Firik bulgulu mercimeğe kimyon, karabiber ve pul biber iyi gider; kuru nane de yemeğin isli aromasını tamamlar. Baharatları soğanı kavururken ekleyerek kokularını açığa çıkarabilir, acı miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Firik bulgulu mercimeğin yanında ne yenir?
Firik bulgulu mercimeğin yanında cacık veya yoğurt, mevsim salatası ve turşu servis edebilirsiniz. Bu eşlikçiler yemeğin yoğun, isli tadını dengeler; daha doyurucu bir sofra için yanında sade bir salata sunmak da yeterlidir.
Firik bulgulu mercimek düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, firik bulgulu mercimeği düdüklü tencerede yapabilirsiniz; ancak mercimek ve firik bulgurunun pişme süreleri farklı olduğu için ikisini baştan birlikte pişirmek bulguru fazla yumuşatabilir. Mercimeği önce düdüklüde yumuşatıp firik bulgurunu sonradan ekleyerek tamamlayın.
Firik bulgulu mercimek buzdolabında kaç gün saklanır?
Firik bulgulu mercimeği kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Firik bulgulu mercimek dondurulur mu?
Evet, firik bulgulu mercimeği dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava geçirmeyen kaplara koyun; çözdürüp ısıttığınızda bulgurun dokusu biraz yumuşayabilir. Isıtırken az miktarda su ekleyip karıştırmak kıvamını toparlamaya yardımcı olur.
Firik Bulgurlu Mercimek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
186µg · 47% GDV
B1
0.28mg · 23% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
B3
2.44mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Manganez
0.96mg · 42% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Demir
4.1mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Sodyum
16mg · 1% GDV
Firik Bulgurlu Mercimek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Firik Bulgurlu Mercimek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Firik Bulgurlu Mercimek Nedir?
Firik bulgurlu mercimek, mercimeğin firik bulguruyla birlikte pişirildiği, Anadolu mutfağında yer bulan doyurucu bir tencere yemeğidir. Firik, henüz yeşilken hasat edilip kavrulan buğdaydan yapılır; bulgurla birleşince yemeğe kendine özgü isli bir aroma verir. Soğan ve baharatlarla hazırlanan sade ev usulü çeşitleri yaygındır.
Sıcak olarak ana yemek niyetine servis edebilir, yanına mevsim salatası, turşu ya da yoğurt koyabilirsiniz. Mercimek ve buğdayın birlikteliği bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 6,6 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edin.
Firik Bulgurlu Mercimek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Firik Bulgurlu Mercimek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Firik Bulgurlu Mercimek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Firik Bulgurlu Mercimek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Firik Bulgurlu Mercimek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Firik Bulgurlu Mercimek ile Karşılaştır
Firik Bulgurlu Mercimek Gibi Besinler
Firik Bulgurlu Mercimek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.