Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Firik buğdaylı mücendere pilavı Kaç Kalori?
Firik buğdayı, mercimek ve pirinçle yapılan geleneksel pilav; lif, protein ve mineral açısından zengin.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Firik buğdaylı mücendere pilavı (180 g) 243 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 45.4 g karbonhidrat, 8.5 g protein, 2.2 g yağ ve 7 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Firik buğdaylı mücendere pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
243
KCAL / 180G
Karbonhidrat
45.4g
· 17% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%
Firik buğdaylı mücendere pilavı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 243 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 45.4 g | 17% |
| Lif | 7 g | 25% |
| Protein | 8.5 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Firik buğdaylı mücendere pilavı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 243 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 90 g | 122 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 162 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 243 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 338 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 338 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 360 g | 486 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Firik buğdaylı mücendere pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Firik buğdaylı mücendere pilavı nedir?
Firik buğdaylı mücendere pilavı, firik buğdayı, mercimek ve pirinçle hazırlanan doyurucu bir pilavdır. Firik, henüz olgunlaşmamış buğdayın közlenip kurutulmasıyla elde edilir; bu da pilava kendine özgü hafif isli bir aroma verir.
Firik buğdaylı mücendere pilavı nasıl yapılır?
Firik buğdaylı mücendere pilavı, malzemeler ayrı ayrı pişirilip sonrasında birlikte demlenerek yapılabilir. Mercimeği önceden haşlayın; soğanı kavurup firik ve pirinci ekleyin, suyunu çektikten sonra mercimekle karıştırıp kapağı kapalı şekilde dinlendirin.
Firik buğdaylı mücendere pilavında hangi mercimek kullanılır?
Firik buğdaylı mücendere pilavında yeşil veya kahverengi mercimek kullanılır; bunlar pişerken biçimlerini daha iyi korur. Kırmızı mercimek de kullanılabilir ancak daha çabuk dağıldığı için pilavın dokusu daha yumuşak ve lapa olabilir.
Firik buğdaylı mücendere pilavında firik önceden ıslatılır mı?
Firik buğdaylı mücendere pilavında firik genellikle yıkanıp kısa süre süzüldükten sonra pişirilebilir; önceden ıslatmak şart değildir. Firik taneleri sertse bir süre ıslatmak veya pişirme süresini uzatmak, pirincin fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Firik buğdaylı mücendere pilavı ile klasik mücendere pilavı arasındaki fark nedir?
Firik buğdaylı mücendere pilavında klasik mücendere tarifindeki pirinç ve mercimeğe firik buğdayı da eklenir. Firik pilava daha çiğnenebilir bir doku ve isli bir tat katar; klasik tariflerde ise genellikle pirinç veya bulgur öne çıkar.
Firik buğdaylı mücendere pilavı neden lapa olur?
Firik buğdaylı mücendere pilavı, fazla su kullanıldığında veya pirinç ve mercimek gereğinden uzun piştiğinde lapa olabilir. Mercimeği ayrı haşlayıp diri bırakın, firik ile pirincin pişme durumunu kontrol edin ve pilavı karıştırmadan demlendirin.
Firik buğdaylı mücendere pilavının yanına ne gider?
Firik buğdaylı mücendere pilavının yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Pilavın içindeki mercimek ve tahıllar yemeği zaten doyurucu kıldığı için yanında hafif ve ferah eşlikçiler tercih edilebilir.
Firik buğdaylı mücendere pilavı hangi yöreye aittir?
Firik buğdaylı mücendere pilavı, firik ve mercimeğin birlikte kullanıldığı Güneydoğu Anadolu mutfağıyla ilişkilendirilen bir pilav çeşididir. Mücendere adı, mercimekli pilav gelenekleriyle bağlantılıdır; yöreye ve ev tarifine göre tahıl ve baharatlar değişebilir.
Firik buğdaylı mücendere pilavı ertesi güne saklanır mı?
Evet, firik buğdaylı mücendere pilavı piştikten sonra buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyip tencerenin kapağını kapatın; böylece pilavın kuruması ve tanelerin sertleşmesi azalır.
Firik buğdaylı mücendere pilavına soğan konur mu?
Evet, firik buğdaylı mücendere pilavına çoğunlukla kavrulmuş soğan eklenir. Soğan pilava tatlımsı bir lezzet ve aroma verir; bazı tariflerde pilavın üstüne ayrıca kızarmış soğan konur, ancak miktarı kişisel tercihe göre ayarlanabilir.
Firik buğdaylı mücendere pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
Folat
39.6µg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.74mg · 32% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Selenyum
9.36µg · 17% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
Firik buğdaylı mücendere pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Firik buğdaylı mücendere pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 243 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Firik buğdaylı mücendere pilavı Nedir?
Firik buğdaylı mücendere pilavı, firik buğdayının mercimek ve pirinçle pişirildiği, mücendere geleneğini firikle buluşturan doyurucu bir pilavdır. Firik, henüz yeşilken hasat edilen buğdayın ateşte kavrulmasıyla kendine özgü isli kokusunu kazanır; Güneydoğu Anadolu mutfağında da sıkça kullanılır.
Taneleri diri, lezzeti hafif isli ve mercimekle birlikte doyurucudur. Türkiye’de ana yemek olarak, özellikle yanında cacık ya da mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz; et yemeklerinin yanına da yakışır. Lif ve bitkisel protein sağlar. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp pilavı bol salatayla tamamlayın.
Firik buğdaylı mücendere pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Firik buğdaylı mücendere pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Firik buğdaylı mücendere pilavı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Firik buğdaylı mücendere pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Firik buğdaylı mücendere pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Firik buğdaylı mücendere pilavı ile Karşılaştır
Firik buğdaylı mücendere pilavı Gibi Besinler
Firik buğdaylı mücendere pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.