Fındık unu Kaç Kalori?

Fındık unu, fındıkların ince çekilmesiyle elde edilir; rengi açık bejden açık kahverengiye uzanabilir ve kabuk parçacıkları görülebilir. Buğday unu gibi nötr değildir: belirgin fındık kokusu ve hafif tatlı, yoğun bir aroması vardır. Dokusu ince olsa da yağlı yapısı nedeniyle hamura nem ve dolgunluk katar.

Türkiye’de kek, kurabiye ve tartlarda kullanabilir, kahvaltılık yulaf lapasına ya da yoğurda az miktarda ekleyebilirsiniz. Tek başına buğday ununun yerini tutmadığından tarifte diğer unlarla birlikte kullanmak genellikle daha iyi sonuç verir. Lif ve doymamış yağ içeren, enerji yoğun bir seçenektir; tarifin daha hafif olmasını istiyorsanız ölçülü kullanıp bir kısmını başka unla değiştirebilirsiniz.