Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek sağlıklı yağ, E vitamini ve manganez içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (rendelenmiş) Öğütülmüş şekersiz fındık (15 g) 94 kaloridir. 100 gramında 628 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 9.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) · 15 g
94
KCAL / 15G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 9% · Yağ 81%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 94 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 8 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 126 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 28 g | 176 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 176 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 314 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 56 g | 352 kcal |
| 100 g | 100 g | 628 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 628 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Öğütülmüş şekersiz fındığı kek ve kurabiye hamuruna, yulaf lapasına, yoğurda veya smoothie’ye ekleyebilirsiniz. Tariflere fındık aroması ve nem katar; şekersiz olduğu için tatlılarda gereken şekeri ayrıca eklemek gerekir.
Evet, bazı tariflerde unun bir kısmı yerine kullanılabilir; ancak buğday unu gibi kabarma ve yapı sağlamaz. Unun tamamını değiştirirseniz hamur daha yağlı ve yoğun olabilir, bu nedenle ilk denemede tarifteki unun yalnızca bir bölümünü değiştirin.
Her zaman aynı değildir. Öğütülmüş fındık genellikle bütün fındığın çekilmesiyle elde edilir ve doğal yağını korur; “fındık unu” adı verilen bazı ürünler ise yağının bir kısmı alınmış fındıktan yapılır. Tariflerde birbirleriyle aynı sonucu vermeyebilirler.
Bütün fındıkları kısa aralıklarla mutfak robotunda çekerek evde hazırlayabilirsiniz. Uzun süre kesintisiz çekmek fındığın yağını çıkarıp ezmeye dönüştürebilir; bu yüzden robotu aralıklarla durdurun ve karışımı kontrol edin.
Öğütülmüş şekersiz fındığı hava almayan kapalı bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Doğal yağları ışık ve ısıyla daha çabuk bozulabileceği için uzun süre kullanacaksanız buzdolabında tutmak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Evet, dondurulabilir. Hava almayan, dondurucuya uygun bir kaba koyun ve ihtiyacınız kadarını alın; kalanını tekrar dondurucuya kaldırın. Kullanırken çözülmesini bekleyin ve kapta yoğuşma oluşmaması için kapağı açmadan önce oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.
İkisi de kullanılabilir; tercih tarife bağlıdır. Çiğ öğütülmüş fındık daha hafif bir tada sahipken kavrulmuş fındık daha belirgin aroma verir. Zaten öğütülmüş ürünü kavuracaksanız, yanmasını önlemek için kısa süre ve düşük ısıyla çalışın.
Öğütülmüş şekersiz fındık, baklava iç harcına, kurabiye hamuruna veya sütlü tatlıların üzerine eklenebilir. Şekersiz olduğu için tatlının şekerini kendi başına artırmaz; baklava gibi şerbetli tariflerde iç harçtaki diğer malzemelerle karıştırın.
Evet, balık veya tavuk için kaplama karışımına ekleyebilirsiniz. Galeta unuyla karıştırıp yiyeceğin yüzeyine bastırın; fındık yağı yüksek olduğu için kaplama kolayca kızarır, bu nedenle pişirme sırasında rengini takip edin.
Şeker eklenmemiş olması kan şekerini etkileyemeyeceği anlamına gelmez; fındıkta karbonhidrat da bulunur ve porsiyon önemlidir. Diyabetiniz varsa, miktarı öğün planınıza göre belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
E Vitamini
2.25mg · 15% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Folat
16.95µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.93mg · 40% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Magnezyum
24mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (rendelenmiş) (15 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Öğütülmüş şekersiz fındık, fındığın ince çekilmiş ve içine şeker eklenmemiş hâlidir. Türkiye’de bolca yetişen fındığın kendine özgü aroması bu hâliyle de belirgindir; tariflerde bütün ya da kıyılmış fındık yerine kullanılabilir.
Hafif tatlımsı, yoğun fındık tadı ve yumuşak, hafif taneli dokusuyla kahvaltıda yoğurda veya yulaf lapasına eklenir; kek, kurabiye ve sütlü tatlılarda da kullanılır. Yağ içeriği yüksektir; E vitamini ve manganez de sağlar. Aromasını öne çıkarmak için az miktarla başlayıp tadına bakın; meyveyle veya yoğurtla iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.19g
Omega 6:3 oranı 117:1
İdeal 4:1 üzerinde (117:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.