Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun fındık aroması, yüksek yağ ve protein, konsantre form
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Fındık konsantresi (20 g) 124 kaloridir. 100 gramında 620 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 11.6 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
124
KCAL / 20G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
11.6g
· 15% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 10% · Yağ 85%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 11.6 g | 15% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 124 kcal |
| 1 g | 1 g | 6 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 31 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 93 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 186 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 248 kcal |
| 1 paket (büyük) | 50 g | 310 kcal |
| 100 g | 100 g | 620 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 744 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 620 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındık konsantresi, fındığın öğütülerek yoğun aromalı ve yağlı bir kıvama getirildiği bir üründür. Tek bileşenli olanlarda temel malzeme fındıktır; çikolatalı fındık kreması gibi şeker ve kakao içeren ürünlerle aynı şey değildir.
Fındık konsantresi kahvaltıda ekmeğe sürülebilir, yulaf lapasına karıştırılabilir veya kek, kurabiye ve soslara eklenebilir. Yoğun aroması nedeniyle tariflere azar azar ekleyip tadına bakmak, fındık lezzetini daha iyi ayarlamayı sağlar.
Çoğu zaman benzer ürünlerdir: ikisi de öğütülmüş fındıktan oluşan yoğun bir ezme olabilir. Ancak “konsantre” adı daha yoğun ya da tariflerde kullanılmak üzere üretilmiş bir ürünü anlatabilir; içerik ve kıvam ürünler arasında değişir.
Yağın yüzeye çıkması, öğütülmüş fındığın doğal yağının ayrılmasından kaynaklanır ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Tüketmeden önce temiz bir kaşıkla iyice karıştırarak yağı tekrar ezmeye yedirebilirsiniz.
Fındık konsantresini kapağı sıkıca kapalı, serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Sıcak ortam yağın daha hızlı ayrılmasına ve tadın bozulmasına yol açabilir; ürün buzdolabında saklanıyorsa kullanmadan önce kıvamının sertleşebileceğini hesaba katın.
Evet, fındık konsantresini kakao ve tatlandırıcıyla karıştırarak evde fındık kreması hazırlayabilirsiniz. Karışımı azar azar tatlandırın; kıvamı koyu kalırsa tarifte kullanacağınız sıvıdan az miktarda ekleyip karıştırın.
Evet, fındık konsantresi kek, kurabiye, krema ve ganaj gibi tatlılara fındık aroması verir. Yağ oranı yüksek olduğu için hamura eklerken tarifteki diğer yağları da göz önünde bulundurun; kıvamı değiştirebilir.
Fındık konsantresi ekmeğe sürülerek, yoğurda veya yulafa karıştırılarak kahvaltıda yenebilir. Şekerli bir sürmelik arıyorsanız tek başına tadı daha yoğun ve daha az tatlı gelebilir; bal veya meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Evet, bazı tariflerde çekilmiş fındığın yerine kullanılabilir; ancak fındık konsantresi daha yağlı ve macun kıvamındadır. Bu nedenle kuru malzemenin tamamını doğrudan değiştirmek yerine, tarifin sıvı ve yağ miktarını da kıvama göre ayarlayın.
Evet, kavrulmuş fındıkları güçlü bir mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekerek evde fındık konsantresi yapabilirsiniz. Fındık önce un gibi ufalanır, ardından yağı çıktıkça macun kıvamına gelir; cihazı aralıklarla dinlendirin.
Vitaminler
E Vitamini
3mg · 20% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Magnezyum
32mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
136mg · 4% GDV
Sodyum
1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındık konsantresi, fındığın öğütülerek yoğun aromalı, koyu kıvamlı bir ürüne dönüştürülmüş hâlidir; tatlılarda ve pastacılıkta fındık tadı vermek için kullanılır. Şekerli fındık kremasıyla aynı ürün olmayabilir, bu yüzden içindekiler etiketini kontrol edebilirsiniz.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir ya da yulaf, yoğurt ve sütlü tatlılara karıştırılabilir; kek, kurabiye ve dondurmada da lezzet vericidir. Tadı belirgin, dokusu pürüzsüz veya hafif taneli olabilir. Yağ ve enerji bakımından yoğun, aynı zamanda protein ve lif içeren bir üründür; 100 gramında 58 g yağ bulunur. Güçlü aroması nedeniyle az miktarı çoğu tarifte yeterlidir; daha hafif bir kullanım için yoğurt ya da meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.54g
Omega 6:3 oranı 150:1
İdeal 4:1 üzerinde (150:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.