Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kabuksuz fındık
Mevsimi: Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (orta) Kabuksuz fındık (28 g) 176 kaloridir. 100 gramında 628 kalori vardır. İçinde 4.8 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 17.1 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 1.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28 g
176
KCAL / 28G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
17.1g
· 22% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 9% · Yağ 81%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 17.1 g | 22% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.8 g | 2% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 188 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 7 g | 44 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 63 kcal |
| 10 adet (küçük) | 12 g | 75 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 176 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 251 kcal |
| 100 g | 100 g | 628 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 628 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 135 g | 848 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 628 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabuksuz fındığı serin, kuru ve karanlık bir yerde, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Fındığın yağı ışık ve sıcakta daha çabuk acılaşabilir; mutfak dolabı uygundur, ancak ocak yanı uygun değildir.
Evet, kabuksuz fındığın ince kahverengi zarı yenebilir. Zar bazı kişiler için hafif acımsı olabilir, ancak fındığı tüketmeden önce soymak gerekmez; özellikle kavrulmuş fındıkta zar kolayca ayrılabilir.
Kabuksuz fındığı fırında tek sıra hâlinde, ara sıra karıştırarak kokusu belirginleşene ve rengi hafifçe koyulaşana kadar kavurun. Çabuk yanabildiği için gözünüz üzerinde olsun; soğuduktan sonra çıtırlığı artar.
Kavrulmuş kabuksuz fındığı temiz bir mutfak bezinin içine alıp bezle ovalayın. Gevşeyen zarların çoğu dökülür; hepsinin çıkması gerekmez ve kalan zar fındıkla birlikte yenebilir.
Evet, kabuksuz fındık dondurucuya konabilir. Hava almayan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın ve kullanacağınız miktarı ayırın; çözüldükten sonra tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Kabuksuz fındığı rondoda çekerek evde fındık ezmesi yapabilirsiniz. Önce iri parçalanır, sonra kendi yağı açığa çıkıp kıvamı pürüzsüzleşene kadar çekmeye devam edilir; makinenin aşırı ısınmaması için aralar verin.
İkisi de dengeli beslenmede yer alabilir; kavurma fındığın lezzetini ve çıtırlığını artırır, ancak yüksek ısıda uzun süre kavurmak yağların kalitesini olumsuz etkileyebilir. Tuzsuz ve fazla kavrulmamış olanları tercih edin.
Evet, sade kabuksuz fındık diyabeti olan kişiler için genellikle uygun bir ara öğün olabilir; tek başına kan şekerini hızlı yükselten bir yiyecek değildir. Şekerli kaplamalı fındık ürünleri aynı şekilde değerlendirilmez.
Kabuksuz fındık tek başına kilo aldırmaz; ancak enerji yoğun olduğu için fark etmeden çok miktarda yemek günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonu önceden ayırıp paketten doğrudan yememek miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Kabuksuz fındık bayatladığında yağı acılaşır ve kokusu boya ya da eski yağ gibi rahatsız edici hâle gelebilir. Böyle bir koku veya tat fark ederseniz fındığı yemeyin; küf görürseniz de atın.
Vitaminler
E Vitamini
4.2mg · 28% GDV
Biotin
5.88µg · 20% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1.74mg · 76% GDV
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Fosfor
81mg · 12% GDV
Magnezyum
46mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
190mg · 6% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (orta) (28 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabuksuz fındık, sert dış kabuğu çıkarılmış fındık içidir. Türkiye’de özellikle Karadeniz Bölgesi’nde yetişir; çiğ ya da kavrulmuş olarak tüketilir. Kendine özgü aroması kavrulunca belirginleşir, dokusu ise çıtır ve yağlıdır. Kahvaltıda, ara öğünde veya çayın yanında bir avuç yiyebilir; kek, kurabiye, baklava ve ezmelere de ekleyebilirsiniz.
Yağ ve lif bakımından zengin, doyurucu ve enerji yoğun bir kuruyemiştir. Porsiyonu küçük tutmak, özellikle gün içinde başka kuruyemişler de yiyorsanız, iyi bir denge sağlar. Yoğurtla, kuru meyveyle veya yulafla kolayca eşleşir.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.21g
Omega 6:3 oranı 73.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (73.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.