Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar, protein, lif, E vitamini ve magnezyum kaynağı
Mevsimi: Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
10 adet (orta) Kabuklu Fındık (30 g) 188 kaloridir. 100 gramında 628 kalori vardır. İçinde 5.1 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 18.3 g yağ ve 3 g lif bulunur. 1.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 10 adet (orta) · 30 g
188
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5.1g
· 2% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
18.3g
· 23% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 9% · Yağ 81%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 188 kcal | |
| Yağ | 18.3 g | 23% |
| Doymuş yağ | 1.35 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.1 g | 2% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 10 adet (orta) | 30 g | 188 kcal |
| 5 adet (küçük) | 15 g | 94 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 251 kcal |
| 50 g | 50 g | 314 kcal |
| 20 adet (büyük) | 60 g | 377 kcal |
| 100 g | 100 g | 628 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 135 g | 848 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 628 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabuklu fındık fırında veya tavada, orta ısıda ve ara sıra karıştırılarak kavrulur. Kabukların rengi koyulaşıp fındık kokusu belirginleşince ocaktan alın; soğuduktan sonra kırın, çünkü sıcakken içleri yumuşak kalabilir.
Kabuklu fındık en kolay ceviz kıracağıyla kırılır. Fındığı aletin ortasına yerleştirip kontrollü baskı uygulayın; çok sert sıkmak içindeki fındığı da parçalayabilir. Dişle kırmaya çalışmayın, sert kabuk dişlere zarar verebilir.
Kabuklu fındığı serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, hava almayan bir kapta saklayın. Nem küflenmeye, sıcaklık ve ışık ise içindeki yağların daha çabuk bozulmasına yol açabilir; kırılmış fındığı ayrıca kapalı tutun.
Kabuklu fındık bayatladığında içi acılaşabilir veya boya benzeri, ağır bir koku verebilir. Kabukta küf, delik ya da nemlenme görürseniz tüketmeyin; şüpheli fındığın tadına bakarak kontrol etmek güvenli değildir.
Evet, kabuklu fındık dondurucuda saklanabilir. Nem geçirmeyen, ağzı sıkıca kapanan bir poşet veya kap kullanın; çözdürürken kabı açmadan oda sıcaklığına gelmesini beklemek, fındıkların üzerinde yoğuşma oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, kabuklu fındığın içi çiğ olarak yenebilir; önce sert dış kabuğunu kırıp içindeki fındığı çıkarın. Çiğ fındığın tadı kavrulmuş fındığa göre daha hafif ve daha az belirgin olabilir.
Hayır, sert dış kabuk yenmez; kırıp içindeki fındığı çıkarın. Fındığın içini kaplayan ince kahverengi zar ise yenebilir ve genellikle kavurma sonrasında da üzerinde kalır.
Genellikle kabuklu fındığı saklamadan önce yıkamayın; kabukta kalan nem küf oluşumunu kolaylaştırabilir. Üzerinde toprak varsa kısa süre durulayıp tamamen kurutun, ardından bekletmeden kırıp tüketin.
Taze kabuklu fındık seçerken kabuğu çatlak, delikli veya nemli olmayanları tercih edin. Fındıklar küf ya da bayat yağ kokusu vermemeli; kabuğun içinde boşluk varmış gibi aşırı hafif olanları da ayırın.
Kabuklu fındık tek başına kilo aldırmaz; ancak yoğun enerji içerdiği için fark etmeden çok miktarda yemek günlük enerji alımını artırabilir. Kabuğunu kırdıktan sonra porsiyonu ayırıp doğrudan paketten yememek miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
E Vitamini
4.5mg · 30% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Folat
33.9µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1.86mg · 81% GDV
Bakır
0.51mg · 57% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Magnezyum
49mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
10 adet (orta) (30 g) için alınan 188 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabuklu fındık, Türkiye’de özellikle Karadeniz’de yetişen fındığın sert dış kabuğu üzerinde bırakılmış hâlidir. İçini yemek için kabuğu kırılır; evde atıştırmalık olarak saklanır, misafire ikram edilir ya da çayın yanına konur. Kavrulmuş iç fındık daha yaygın olsa da kabuklu fındık tazeliğini koruması ve çıtır dokusuyla sevilir.
Tadı hafif tatlı, yağlı ve belirgin biçimde fındıksıdır; içi gevrek, kabuğu serttir. Yağ ve lif bakımından zengin, doyurucu bir atıştırmalıktır. Porsiyonu göz kararı büyütmek kolay olduğundan, siz de küçük bir kâse hazırlayıp yanında meyveyle tüketebilir veya içini kırıp ev yapımı tatlılara ekleyebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.37g
Omega 6:3 oranı 77:1
İdeal 4:1 üzerinde (77:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.