Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağ, E vitamini ve manganez açısından zengin.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (doğranmış) Fındık iç kırması (20 g) 126 kaloridir. 100 gramında 628 kalori vardır. İçinde 3.3 g karbonhidrat, 3 g protein, 12.2 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %54'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (doğranmış) · 20 g
126
KCAL / 20G
Karbonhidrat
3.3g
· 1% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 9% · Yağ 81%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 0.89 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.3 g | 1% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 20 g | 126 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 94 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 176 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 30 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 314 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 60 g | 377 kcal |
| 100 g | 100 g | 628 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 628 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fındık iç kırması tatlılarda, kek ve kurabiyelerde, kahvaltılık karışımlarda ve salatalarda kullanılabilir. Üzerine serpmek için ince kırılmış hâli uygundur; hamura katıldığında ise tarif boyunca lezzetini ve çıtırlığını dağıtır.
Evet, fındık iç kırması kısa süre kavrulabilir. Küçük parçalar bütün fındığa göre daha çabuk yanar; kuru tavada kısık-orta ateşte sürekli karıştırın ve kokusu belirginleşince ocaktan alın.
Fındık iç kırmasını hava almayan, kuru ve ışık geçirmeyen bir kapta; serin bir yerde saklayın. Kırılmış fındık, yüzey alanı arttığı için bütün fındığa göre aromasını daha çabuk kaybedebilir; paketi açtıktan sonra kabı sıkıca kapatın.
Evet, fındık iç kırması dondurucuda saklanabilir. Hava geçirmeyen, porsiyonlara ayrılmış bir kap veya poşet kullanın; kullanacağınız miktarı çıkarıp çözdürün ve tekrar tekrar çözüp dondurmaktan kaçının.
Fındık iç kırmasını evde yapmak için iç fındıkları bıçakla iri veya ince doğrayın. Daha eşit parçalar için kısa aralıklarla mutfak robotunu çalıştırın; uzun süre çekmek fındığın yağını salıp ezme kıvamına gelmesine yol açabilir.
Fındık iç kırması baklava harcına katılabilir veya tatlının üzerine serpilebilir. Katmanların arasında kullanıyorsanız şerbeti eklemeden önce yerleştirin; yüzeyde çıtır kalmasını istiyorsanız servis zamanına yakın ekleyin.
Evet, fındık iç kırmasını yoğurda veya yulafa ekleyebilirsiniz. Yoğurtta çıtırlığını koruması için yemeden hemen önce serpin; sıcak yulafın içine karıştırmak ise fındığın yumuşamasını ve aromasının yayılmasını sağlar.
Hayır, fındık iç kırmasının üzerindeki ince kahverengi zarın soyulması gerekmez; yenebilir ve fındıkla birlikte tüketilir. Zarın tadını istemiyorsanız fındıkları doğramadan önce hafifçe kavurup ovalayarak bir kısmını ayırabilirsiniz.
Evet, gıda olarak satılan fındık iç kırması çiğ yenebilir; ayrıca kavurmak zorunlu değildir. Çiğ hâli yoğurt, yulaf ve salatalara eklenebilir; kavurmak yalnızca tadını ve kokusunu daha belirgin hâle getirir.
Fındık iç kırması tek başına kilo verdirmez. Yağ ve lif içeriği öğüne tokluk katabilir, ancak enerji yoğun olduğu için ölçülü bir miktarı yoğurt veya meyve gibi yiyeceklerle birlikte kullanmak daha uygundur.
Vitaminler
E Vitamini
3.01mg · 20% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Folat
22.6µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1.24mg · 54% GDV
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Magnezyum
33mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
136mg · 4% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (doğranmış) (20 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fındık iç kırması, kabuğu çıkarılmış fındıkların küçük parçalara ayrılmış hâlidir. Türkiye’de özellikle Karadeniz’de yetişen fındıklardan hazırlanır; iri ya da ince kırılmış olabilir. Kendine özgü tatlımsı, kavruk aroması ve hafif çıtır dokusu vardır.
Kahvaltıda yoğurda veya yulafa ekleyebilir, kek ve kurabiyelerde, sütlü tatlıların ya da çikolatalı tariflerin üzerinde kullanabilirsiniz. Yağ ve lif bakımından zengin, enerji yoğun bir malzemedir; E vitamini de içerir. Daha hafif bir kullanım için porsiyonu küçük tutup servis etmeden hemen önce ekleyin; kısa süre tavada kavurmak aromasını belirginleştirir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 79:1
İdeal 4:1 üzerinde (79:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.