Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek E vitamini, sağlıklı yağlar, magnezyum ve lif kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (orta) Çiğ kabuksuz fındık (28 g) 176 kaloridir. 100 gramında 628 kalori vardır. İçinde 4.8 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 17.1 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 1.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28 g
176
KCAL / 28G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
17.1g
· 22% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 9% · Yağ 81%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 17.1 g | 22% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.8 g | 2% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 188 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 9 g | 57 kcal |
| 10 adet (küçük) | 12 g | 75 kcal |
| 20 adet (orta) | 24 g | 151 kcal |
| 25 g | 25 g | 157 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 176 kcal |
| 50 g | 50 g | 314 kcal |
| 100 g | 100 g | 628 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 135 g | 848 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 628 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ kabuksuz fındığı hava almayan bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Fındığın yağı ışık ve sıcaklıkla daha çabuk acılaşabilir; uzun süre saklayacaksanız buzdolabı veya dondurucu tercih edin.
Çiğ kabuksuz fındığı kuru tavada kısık-orta ateşte, sık sık karıştırarak ya da fırında tek kat hâlinde kavurabilirsiniz. Rengi hafif koyulaşıp kokusu belirginleşince alın; sıcak tepside kavrulmaya devam edeceği için fazla bekletmeyin.
Evet, çiğ kabuksuz fındığın üzerindeki ince kahverengi zar yenebilir. Bu zar, sert dış kabuktan farklıdır ve fındıkla birlikte tüketilebilir; tadı hafif buruk gelirse kavurduktan sonra temiz bir bez arasında ovalayarak bir kısmını çıkarabilirsiniz.
Evet, çiğ kabuksuz fındığı dondurabilirsiniz. Hava almayan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın; kullanacağınız miktarı ayırıp kalanını tekrar tekrar çözdürmekten kaçının. Çözüldükten sonra fındık yumuşak gelirse kısa süre kavurabilirsiniz.
İkisi de besleyici seçeneklerdir; çiğ fındık kavrulmamışken, kavrulmuş fındık daha yoğun bir aroma ve kıtırlık sunar. Kavurmak fındığın temel besin yapısını tamamen değiştirmez; tuz veya şeker eklenmemiş olanı seçmek pratik bir tercihtir.
Acılaşmış çiğ kabuksuz fındık keskin, bayat yağ ya da boya benzeri bir koku ve rahatsız edici acı bir tat verebilir. Böyle bir koku veya tat fark ederseniz yemeyin; taze fındık hafif, kendine özgü ve hoş kokar.
Çiğ kabuksuz fındığı güçlü bir mutfak robotunda, pürüzsüzleşene kadar aralıklarla çekerek evde ezme yapabilirsiniz. Önce kısa süre kavurmak yağı daha kolay açığa çıkarır ve aromayı artırır; karışıma ilave yağ koymak genellikle gerekmez.
Çiğ kabuksuz fındık tek başına kilo aldırmaz; ancak yağ ve enerji bakımından yoğun olduğu için büyük miktarları günlük alımı kolayca artırabilir. Ara öğünde yoğurtla veya meyveyle tüketmek, porsiyonu fark etmeden büyütmenizi önlemeye yardımcı olur.
Çiğ kabuksuz fındığı yemeden önce yıkamanız gerekmez; kuru yemişlerde yıkama, yüzeydeki nemi artırıp saklamayı zorlaştırabilir. Yıkamayı tercih ederseniz yalnızca yiyeceğiniz miktarı yıkayın ve tüketmeden önce iyice kurulayın.
Çiğ kabuksuz fındığı kahvaltıda yulaf lapasına, yoğurda veya meyveye ekleyebilir; ezmesini ekmeğe sürebilirsiniz. İri kıyılmış fındık, kahvaltılık kaselere kıtırlık verir. Şekerli fındık kremasıyla aynı ürün olmadığını unutmayın.
Vitaminler
E Vitamini
4.2mg · 28% GDV
Biotin
4.76µg · 16% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1.73mg · 75% GDV
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Fosfor
81mg · 12% GDV
Magnezyum
46mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
190mg · 6% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (orta) (28 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ kabuksuz fındık, fındık ağacının sert dış kabuğu çıkarılmış, kavrulmamış içidir; ince kahverengi zarı üzerinde kalabilir. Türkiye’de özellikle Karadeniz’le özdeşleşen fındık, kavrulmuş hâliyle daha sık tüketilse de çiğ içi de atıştırmalık olarak yenir veya evdeki tariflere eklenir.
Tadı hafif tatlı, dokusu kıtırdır; yulaf lapasına, yoğurda ve keklere yakışır. Sağlıklı yağlar, lif ve E vitamini bakımından zengin, enerji yoğun bir besindir. Porsiyonu küçük tutup meyveyle ya da kahvaltıda yoğurtla eşleştirerek tüketebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.21g
Omega 6:3 oranı 109:1
İdeal 4:1 üzerinde (109:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.