Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar, E vitamini ve magnezyum açısından zengin karışık kuruyemiş
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (doğranmış) Doğranmış fındık ve badem (20 g) 126 kaloridir. 100 gramında 628 kalori vardır. İçinde 3.3 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 11.4 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 3.9 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (doğranmış) · 20 g
126
KCAL / 20G
Karbonhidrat
3.3g
· 1% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 11% · Yağ 79%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 0.88 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.3 g | 1% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 20 g | 126 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 94 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 176 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 30 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 188 kcal |
| 4 yemek kaşığı (doğranmış) | 40 g | 251 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 314 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 60 g | 377 kcal |
| 100 g | 100 g | 628 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 628 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Doğranmış fındık ve bademi hava almayan, temiz bir kapta; serin ve karanlık bir yerde saklayın. Doğranmış parçalar, yüzeyleri daha fazla havayla temas ettiği için bütün kuruyemişlere göre daha çabuk bayatlayabilir; sıcak havalarda buzdolabı iyi bir seçenektir.
Evet, doğranmış fındık ve badem kısa süre kavrulabilir. Yağsız tavada kısık ateşte, sık karıştırarak renkleri hafifçe dönene ve kokuları çıkana kadar ısıtın; küçük parçalar bütün kuruyemişlerden daha hızlı yanar.
Doğranmış fındık ve badem; kek, kurabiye, baklava, sütlaç ve çikolatalı tatlılarda kullanılabilir. Hamura karıştırabilir ya da tatlının üzerine serpebilirsiniz; üst malzeme olarak eklemek çıtırlığını daha iyi korur.
Doğranmış fındık ve badem acımsı, boya benzeri veya keskin bir koku veriyorsa ya da tadı acılaşmışsa tüketmeyin. Nemlenme, küf veya böcek izi görürseniz de atın; şüpheli bir parçanın tadına bakarak kontrol etmeyin.
Evet, doğranmış fındık ve badem dondurulabilir. Hava geçirmeyen, dondurucuya uygun bir kapta saklayın ve ihtiyaç kadarını alın; kullanmadan önce oda sıcaklığında kapalı halde çözündürmek, üzerlerinde yoğuşma oluşmasını azaltır.
Doğranmış fındık ve bademi yoğurt, yulaf lapası veya müsli üzerine ekleyebilirsiniz. Kahvaltı sırasında çıtırlığını koruması için servis etmeden hemen önce serpin; bal ya da meyveyle de iyi uyum sağlar.
Evet, doğranmış fındık ve bademin üzerindeki ince kahverengi kabuk yenebilir; soymak gerekmez. Kabuk hafif buruk bir tat verebilir, bu yüzden daha yumuşak bir lezzet istiyorsanız kabukları ayrılmış ürün tercih edebilirsiniz.
Doğranmış fındık ve bademi kek veya kurabiye hamuruna katmadan önce az miktarda unla harmanlayın; bu, parçaların hamurun içinde daha dengeli dağılmasına yardımcı olur. Üzerine serpecekseniz pişmenin sonlarına doğru ekleyin ki yanmasın.
Evet, bütün fındık ve badem kullanabilirsiniz; tarifteki dokuyu korumak için önce iri ya da ince doğrayın. Bütün kuruyemişleri doğranmış ürünle aynı miktarda kullanmak mümkündür, ancak parçaların büyüklüğü her lokmadaki çıtırlığı değiştirir.
Evet, doğranmış fındık ve badem öğütülebilir; ancak uzun süre çekerseniz yağları açığa çıkar ve un yerine koyu bir ezme oluşabilir. Kısa aralıklarla çalıştırın ve öğütülmüş karışımı tarifte unun tamamı yerine bire bir kullanmayın.
Vitaminler
E Vitamini
3.9mg · 26% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Fosfor
82mg · 12% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
124mg · 4% GDV
Sodyum
0.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (doğranmış) (20 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Doğranmış fındık ve badem, kabuklu yemişlerin küçük parçalara ayrılmış hâlidir; tek başına bir yemek değil, tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılan bir malzemedir. Türkiye’de fındık ve badem, ev mutfağında ve pastacılıkta sıkça tercih edilir.
Hafif tatlımsı, kendine özgü aromaları ve kıtır dokuları; kek, kurabiye, helva ve sütlü tatlılara yakışır. Kahvaltıda yoğurda ya da yulaf lapasına ekleyebilir, salataların üzerine serpebilirsiniz. Yağ ve lif bakımından yoğun, aynı zamanda bitkisel protein içeren bu karışımın az miktarı bile yemeğe doku katar. Daha hafif bir kullanım için porsiyonu küçük tutup şekersiz yoğurt veya meyveyle eşleştirin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 89:1
İdeal 4:1 üzerinde (89:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.