Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌱
Filizlenmiş yeşillikler Kaç Kalori?
Vitamin, mineral, lif ve bitkisel biyoaktifler açısından zengin, düşük kalorili yeşillikler.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Filizlenmiş yeşillikler (25 g) 9 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 55 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Filizlenmiş yeşillikler Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 25 g
9
KCAL / 25G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 30% · Yağ 10%
Filizlenmiş yeşillikler besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (25 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 9 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 10 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Filizlenmiş yeşillikler Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 25 g | 9 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 3 g | 1 kcal |
| 1 adet (mini) | 5 g | 2 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 15 g | 5 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 11 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 40 g | 14 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 35 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Filizlenmiş yeşillikler Hakkında Sık Sorulan Sorular
Filizlenmiş yeşillikler nedir?
Filizlenmiş yeşillikler, yenilebilir tohumların filizlenmesiyle elde edilen filizleri ve çok genç bitkileri kapsar. Türüne göre kökleriyle birlikte tüketilebilir ya da yalnızca toprak üstündeki genç sürgünleri kesilerek yenir.
Filizlenmiş yeşilliklerde filiz ile mikro yeşillik arasındaki fark nedir?
Filizler genellikle tohumdan kısa sürede, ılık ve nemli ortamda yetişir ve tohumla kökleri de yenebilir. Mikro yeşillikler ise ışıkta ve yetiştirme ortamında büyür; çoğunlukla kökleri bırakılıp gövde ve yaprakları kesilir.
Filizlenmiş yeşillikler evde nasıl yetiştirilir?
Filizlenmiş yeşillikleri evde yetiştirmek için yalnızca filizlendirmeye uygun, gıda amaçlı satılan tohumları kullanın. Tohumları temiz ekipmanla hazırlayın, düzenli durulayın; mikro yeşillikleri ışık alan bir yerde yetiştirip yaprakları gelişince kesin.
Filizlenmiş yeşillikler kahvaltıda ve yemeklerde nasıl kullanılır?
Filizlenmiş yeşillikleri sandviç, salata, çorba ve kahvaltılıkların üzerine ekleyebilirsiniz. Çıtır filizleri servis öncesi koymak dokularını korur; mikro yeşillikleri de sıcak yemeklerin üzerine son anda ekleyerek taze aromalarını öne çıkarabilirsiniz.
Filizlenmiş yeşillikler çiğ yenir mi?
Evet, mikro yeşillikler ve birçok filiz çiğ tüketilir; ancak özellikle çiğ filizler, yetişme koşulları nedeniyle zararlı bakteriler taşıyabilir. Hamileler, küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler filizleri pişirerek tüketmelidir.
Filizlenmiş yeşillikler buzdolabında nasıl saklanır?
Filizlenmiş yeşillikleri kuru ve temiz biçimde, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Kabın içine nemi alan temiz bir kâğıt havlu koymak bozulmayı yavaşlatabilir; sümüksü doku, kötü koku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Filizlenmiş yeşillikleri yemeden önce yıkamak gerekir mi?
Evet, filizlenmiş yeşillikleri tüketmeden önce akan içme suyuyla durulayın ve temiz araç gereç kullanın. Yıkama yüzeydeki kirleri azaltır, ancak filizlerde bulunabilecek zararlı bakterileri güvenilir biçimde ortadan kaldırmaz.
Filizlenmiş yeşillikler pişirilerek yenebilir mi?
Evet, filizlenmiş yeşillikleri pişirebilirsiniz; özellikle fasulye filizlerini yemeğe ekleyip iyice ısıtmak çiğ tüketmeye göre daha güvenlidir. Mikro yeşillikleri ise genellikle pişirmenin sonunda eklemek, yapraklarının fazla yumuşamasını önler.
Filizlenmiş yeşillikler için hangi tohumlar kullanılır?
Filizlenmiş yeşillik yetiştirmek için turp, maş fasulyesi, brokoli veya yonca gibi gıda amaçlı filizlendirmeye uygun tohumlar seçilir. Bahçe ekimi için satılan tohumlar ilaçlanmış olabileceğinden, bunları çiğ tüketilecek filizlerde kullanmayın.
Filizlenmiş yeşillikler kilo vermeye yardımcı olur mu?
Filizlenmiş yeşillikler düşük enerji yoğunlukları ve lif içerikleri sayesinde öğünlere hacim ve doku katabilir; bu, daha doyurucu tabaklar hazırlamayı kolaylaştırır. Ancak tek başlarına kilo kaybı sağlamazlar; yüksek kalorili soslar eklenen öğünlerin etkisi değişebilir.
Filizlenmiş yeşillikler Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
55µg · 46% GDV
C Vitamini
8.75mg · 10% GDV
A Vitamini
65µg · 7% GDV
Folat
12.5µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Magnezyum
8.75mg · 2% GDV
Kalsiyum
20mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
Sodyum
10mg · 0% GDV
Filizlenmiş yeşillikler Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Filizlenmiş yeşillikler Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (25 g) için alınan 9 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Filizlenmiş yeşillikler Nedir?
Filizlenmiş yeşillikler, turp, brokoli, mercimek veya ayçiçeği gibi tohumlardan elde edilen genç sürgünleri kapsar. Bazıları tohum çimlenir çimlenmez tüketilir; mikro yeşillikler ise biraz daha büyütülüp sapları kesilerek hasat edilir. Tohuma göre tadı hafif ve taze, biberimsi ya da hafif acı olabilir; dokusu genellikle gevrektir.
Türkiye’de salatalara, sandviçlere ve kahvaltılık tabaklara ekleyebilir, çorba veya sebze yemeklerinin üzerine servis edebilirsiniz. Lif ve çeşitli mikrobesinler sunarken kalorisi düşüktür. Yeşillikleri servis etmeden hemen önce eklemek canlı dokularını korur; yoğurtlu bir meze ya da limonlu salatayla da iyi gider.
Filizlenmiş yeşillikler Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Filizlenmiş yeşillikler İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Filizlenmiş yeşillikler Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Filizlenmiş yeşillikler Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Filizlenmiş yeşillikler Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Filizlenmiş yeşillikler ile Karşılaştır
Filizlenmiş yeşillikler Gibi Besinler
Filizlenmiş yeşillikler hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.