Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Daha yüksek lif ve mineral biyoyararlanımı sunabilen filizlendirilmiş tahıllardan yapılan makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Filizlendirilmiş makarna (140 g) 498 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 95.8 g karbonhidrat, 19.9 g protein, 2.9 g yağ ve 10.9 g lif bulunur. 47.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 140 g
498
KCAL / 140G
Karbonhidrat
95.8g
· 35% GDV
Protein
19.9g
· 40% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
10.9g
· 39% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 16% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 498 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.53 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 95.8 g | 35% |
| Lif | 10.9 g | 39% |
| Protein | 19.9 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 498 kcal |
| 2 ons (orta) | 56 g | 199 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 267 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 356 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 498 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 641 kcal |
| 1 paket (küçük) | 250 g | 890 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Filizlendirilmiş makarna, filizlenmeye bırakılmış tahıllardan elde edilen unla hazırlanan makarnadır. Tahıl filizlendirilir, kurutulur ve öğütülerek makarna hamuruna dönüştürülür; bu nedenle filizlendirme aşaması olsa da paketli ürün işlenmiş bir gıdadır.
Filizlendirilmiş makarna, üretimde kullanılan tahılların önceden filizlendirilmesiyle ayrılır. Bu süreç bazı mikro besinlerin kullanılabilirliğini artırabilir ve sindirimi kolaylaştırabilir; ancak makarnanın dokusu, besin içeriği ve pişme davranışı kullanılan tahıla ve markaya göre değişir.
Filizlendirilmiş makarnayı bol kaynar suda pişirin ve paketteki süreyi izleyin. Filizlendirilmiş tahıllardan yapılan çeşitler yumuşaklaşma hızında farklılık gösterebilir; pişmenin sonuna doğru bir parça tadarak istediğiniz kıvamı kontrol edin.
Filizlendirilmiş makarna genellikle hafif tahılsı ve fındıksı bir tada sahiptir. Lezzeti kullanılan tahıla göre değişir; bu tat, domatesli soslarla olduğu kadar zeytinyağı, sarımsak ve sebze içeren daha sade soslarla da uyum sağlar.
Filizlendirilmiş makarna, lif ve protein içeren bir tahıl ürünü seçeneğidir. Filizlendirme bazı mikro besinlerin kullanılabilirliğini artırabilir; ancak bu özellik tek başına ürünü her makarnadan üstün yapmaz. İçindekiler ve porsiyon tercihinde ürünün kendi etiketini esas alın.
Filizlendirme, tahıldaki bazı bileşenleri değiştirerek kimi kişilerde sindirimi kolaylaştırabilir; herkes aynı farkı hissetmez. Filizlendirilmiş makarna da tahıldan yapıldığı için porsiyon büyüklüğü ve eşlik eden sos, öğünün nasıl hissettirdiğini etkileyebilir.
Filizlendirilmiş makarnaya domates, fesleğen, sarımsak ve zeytinyağı içeren soslar iyi gider. Tahılsı aroması nedeniyle mantar, kavrulmuş sebzeler ve cevizli soslarla da uyum sağlar; sosu seçerken makarnanın yapıldığı tahılı göz önünde bulundurun.
Hayır, filizlendirilmiş makarnayı pişirmeden önce ıslatmanız gerekmez. Kuru makarnayı doğrudan kaynar suya ekleyin; önceden ıslatmak dokusunu gereğinden fazla yumuşatabilir ve pişirme sonucunu kontrol etmeyi zorlaştırabilir.
Kuru filizlendirilmiş makarnayı serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, paketi kapalı tutarak saklayın. Paketi açtıktan sonra hava almayan bir kaba koymak nemlenmeyi ve koku almasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, filizlendirilmiş makarna evde hazırlanabilir; ancak tahılı filizlendirmek, kurutmak ve öğütmek zaman ve uygun ekipman gerektirir. Daha pratik bir yöntem, filizlendirilmiş tahıl ununu makarna hamurunda kullanmaktır; hamurun kıvamı unun türüne göre değişebilir.
Vitaminler
B3
6.72mg · 42% GDV
B1
0.48mg · 40% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B5
0.77mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Manganez
1.96mg · 85% GDV
Fosfor
319mg · 46% GDV
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (140 g) için alınan 498 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Filizlendirilmiş makarna, filizlenmeye bırakılmış tahıllardan elde edilen unla hazırlanan bir makarna türüdür. Tek bir yöreye ait geleneksel bir yemek değil; filizlendirilmiş tahılları makarna biçiminde değerlendiren bir üründür. Tahılın türüne göre rengi ve tadı değişebilir; çoğu çeşitte hafifçe topraksı, tahılsı bir lezzet bulunur.
Türkiye’de normal makarna gibi haşlayıp domatesli sosla, zeytinyağı ve sebzelerle ya da yoğurtlu bir eşlikle servis edebilirsiniz. Daha tok bir tabak için sebze ve baklagillerle birleştirmek iyi bir seçenektir. Lif ve protein içeriğiyle doyurucu bir öğün kurmaya yardımcı olur; 100 gramında 7,8 g lif bulunur. Sosu hafif tutmak isterseniz bol sebze, ot ve az miktarda zeytinyağı kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.