Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) Kaç Kalori?
Glutensiz, yüksek lif, filizlendirilmiş, mineral ve vitamin açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) (120 g) 408 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 84 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 3.6 g yağ ve 12 g lif bulunur. 1.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %147'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
408
KCAL / 120G
Karbonhidrat
84g
· 31% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
12g
· 43% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 15% · Yağ 7%
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 408 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 84 g | 31% |
| Lif | 12 g | 43% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 408 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 8 g | 27 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 102 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 60 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 240 g | 816 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 1700 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) Hakkında Sık Sorulan Sorular
The Good Wild filizlendirilmiş karabuğday unu nasıl kullanılır?
The Good Wild filizlendirilmiş karabuğday ununu krep, pankek, ekmek ve kurabiye hamurlarında kullanabilirsiniz. Yoğun aroması nedeniyle tek başına kullanmak yerine başka unlarla karıştırmak, tarifin dokusunu ve tadını dengelemeye yardımcı olur.
The Good Wild filizlendirilmiş karabuğday unu ile normal karabuğday unu arasındaki fark nedir?
Temel fark, öğütülmeden önce karabuğdayın filizlendirilmiş olmasıdır. Filizlendirilmiş karabuğday unu, normal karabuğday unundan farklı bir işleme adımından geçer; tariflerde tat ve hamur davranışı da değişebilir.
The Good Wild filizlendirilmiş karabuğday unu buğday unu yerine kullanılabilir mi?
Evet, bazı tariflerde buğday ununun bir kısmı yerine kullanabilirsiniz. Ancak gluten içermediği için hamura aynı esnekliği ve yapıyı vermez; ekmek ve kek tariflerinde unları karıştırmak veya bağlayıcı malzeme eklemek daha iyi sonuç verebilir.
The Good Wild filizlendirilmiş karabuğday unu ile ekmek yapılır mı?
Evet, bu unla ekmek yapabilirsiniz. Karabuğday gluten oluşturmadığından ekmek tek başına kullanıldığında daha yoğun ve ufalanabilir olabilir; daha iyi bir doku için başka unlarla ve tarifteki bağlayıcılarla birlikte kullanın.
The Good Wild filizlendirilmiş karabuğday ununun tadı nasıldır?
The Good Wild filizlendirilmiş karabuğday ununun tadı belirgin, hafif topraksı ve fındıksıdır. Bu aroma tuzlu tariflerde iyi uyum sağlar; tatlılarda ise kakao, tarçın veya meyveyle dengeleyebilirsiniz.
The Good Wild filizlendirilmiş karabuğday unu neden filizlendirilir?
Filizlendirme, karabuğdayın öğütülmeden önce çimlenmeye bırakılmasıdır. Bu adım unun aromasını ve özelliklerini değiştirebilir; ancak tek başına filizlendirilmiş olması, her tarifte normal karabuğday unuyla aynı sonucu vereceği anlamına gelmez.
The Good Wild filizlendirilmiş karabuğday unu nasıl saklanır?
The Good Wild filizlendirilmiş karabuğday ununu ağzı kapalı, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem ve ısı unun kalitesini bozabilir; paketi açtıktan sonra kendi ambalajını sıkıca kapatın veya hava almayan bir kaba aktarın.
The Good Wild filizlendirilmiş karabuğday unu çiğ yenir mi?
Hayır, çiğ un yemek önerilmez. The Good Wild filizlendirilmiş karabuğday ununu smoothie veya hamur tadımı gibi pişmemiş kullanımlara eklemek yerine, tarifte pişirerek tüketin; unlar çiğken gıda kaynaklı mikrop riski taşıyabilir.
The Good Wild filizlendirilmiş karabuğday unu pankek yapmaya uygun mudur?
Evet, pankek ve krep hamurlarında kullanıma uygundur. Hamur normal buğday unlu tariflere göre daha az esnek olabileceğinden, karıştırırken kıvamı gözleyin ve gerekirse sıvıyı azar azar ayarlayın.
The Good Wild filizlendirilmiş karabuğday unu acı olur mu?
Genellikle acı değil, kendine özgü ve hafif kavrulmuşu andıran bir aroması vardır. Unu kuru ve serin yerde, iyi kapatılmış biçimde saklamak tadının bozulmasını önlemeye yardımcı olur; belirgin bayat veya acı koku varsa kullanmayın.
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
8.4mg · 53% GDV
B1
0.54mg · 45% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Mineraller
Bakır
1.32mg · 147% GDV
Manganez
1.56mg · 68% GDV
Magnezyum
276mg · 66% GDV
Fosfor
408mg · 58% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Sodyum
1.2mg · 0% GDV
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 408 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) Nedir?
Filizlendirilmiş karabuğday unu (The Good Wild), filizlendirilmiş karabuğday tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen, buğdayla akraba olmayan bir tahıl unu alternatifidir. Kendine özgü hafif, topraksı bir aroması vardır; pişince yumuşak ve doyurucu bir doku verir. Türkiye’de krep, pankek, ekmek ve tuzlu hamur işlerinde kullanabilir, tadını tanımak için önce alıştığınız unla karıştırarak deneyebilirsiniz.
Lif ve bitkisel protein içeriğiyle tariflere besleyicilik katar; 100 gramında 10 g lif bulunur. Karabuğdayın kendisi doğal olarak glutensizdir, ancak glutensiz besleniyorsanız ürün etiketindeki üretim bilgilerini kontrol edin. Yoğurt, yumurta ve otlarla hazırlanan tuzlu pankeklere yakışır; daha hafif bir sonuç için hamurun bir kısmını yoğurt veya püre sebzeyle tamamlayabilirsiniz.
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) ile Karşılaştır
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) Gibi Besinler
Filizlendirilmiş Karabuğday Unu (The Good Wild) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.