Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Filizlendirilmiş karabuğday Kaç Kalori?
Filizlendirilmiş, glutensiz yalancı tahıl; lif, magnezyum ve manganez kaynağı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (bütün) Filizlendirilmiş karabuğday (120 g) 412 kaloridir. 100 gramında 343 kalori vardır. İçinde 85.8 g karbonhidrat, 16 g protein, 4.1 g yağ ve 12 g lif bulunur. 1.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %147'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Filizlendirilmiş karabuğday Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (bütün) · 120 g
412
KCAL / 120G
Karbonhidrat
85.8g
· 31% GDV
Protein
16g
· 32% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
12g
· 43% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%
Filizlendirilmiş karabuğday besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (bütün) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 412 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.89 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 85.8 g | 31% |
| Lif | 12 g | 43% |
| Protein | 16 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Filizlendirilmiş karabuğday Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 412 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 10 g | 34 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 96 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 30 g | 103 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 172 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 60 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 309 kcal |
| 100 g | 100 g | 343 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 515 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 343 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Filizlendirilmiş karabuğday Hakkında Sık Sorulan Sorular
Filizlendirilmiş karabuğday nasıl yenir?
Filizlendirilmiş karabuğdayı salatalara, çorbalara ve yoğurtlu kaselere ekleyebilir ya da yulaf lapası gibi pişirebilirsiniz. Çiğ kullanacaksanız önce iyice süzüp durulayın; çıtır bir doku için salataya servis etmeden hemen önce katın.
Filizlendirilmiş karabuğday evde nasıl yapılır?
Filizlendirilmiş karabuğday için kavrulmamış, kabuğu çıkarılmış karabuğdayı ıslatıp süzün; ardından kavanozda veya süzgeçte nemli tutarak filizlenmesini bekleyin. Günde birkaç kez durulayıp suyunu tamamen süzdürün; ekşi koku veya küf oluşursa tüketmeyin.
Filizlendirilmiş karabuğday çiğ yenir mi?
Evet, filizlendirilmiş karabuğday çiğ yenebilir; ancak çiğ filizlerde zararlı bakteriler çoğalabilir. Temiz ekipman kullanın, filizleri iyice durulayın ve buzdolabında saklayın; gıda güvenliği açısından pişirmek daha güvenli bir seçenektir.
Filizlendirilmiş karabuğday normal karabuğdaydan nasıl farklıdır?
Filizlendirilmiş karabuğday, filizlenmesi için ıslatılıp nemli tutulan karabuğdaydır; normal karabuğday ise filizlendirilmeden kullanılır. Filizlendirme taneleri yumuşatır ve tatlarını hafifçe değiştirir; bu nedenle salata gibi pişmeden kullanılan tariflere daha kolay eklenebilir.
Filizlendirilmiş karabuğday neden sümüksü olur?
Filizlendirilmiş karabuğday, nişastalı yüzeyinden dolayı ıslatılırken kaygan ve yapışkan olabilir. Bu kıvamı azaltmak için her durulamadan sonra suyunu iyice süzdürün ve taneleri uzun süre suda bırakmayın; kötü koku veya küf varsa atın.
Filizlendirilmiş karabuğday buzdolabında nasıl saklanır?
Filizlendirilmiş karabuğdayı iyice süzdürüp temiz, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Kapta su birikmesini önleyin ve tüketmeden önce koku, renk değişikliği veya küf olup olmadığını kontrol edin; bozulma belirtisi varsa yemeyin.
Filizlendirilmiş karabuğday dondurulur mu?
Evet, filizlendirilmiş karabuğday dondurulabilir. Önce suyunu iyice süzdürüp mümkün olduğunca kurulayın, ardından porsiyonlara ayırarak dondurucuya uygun kapta saklayın. Çözdürdüğünüz taneler yumuşayabileceğinden salatadan çok çorba ve sıcak yemeklerde kullanın.
Filizlendirilmiş karabuğdayla kahvaltıda ne yapılır?
Filizlendirilmiş karabuğdayla meyve ve yoğurt eklenmiş bir kahvaltı kasesi hazırlayabilir veya sütle pişirip lapa yapabilirsiniz. Çiğ kullanacağınız taneleri önce süzüp durulayın; daha yumuşak bir sonuç için kısa süre pişirin.
Filizlendirilmiş karabuğday lapası nasıl yapılır?
Filizlendirilmiş karabuğday lapası için taneleri su veya sütle tencerede yumuşayana kadar pişirin. Sıvıyı azar azar ekleyip ara sıra karıştırın; kıvam alınca meyve, tarçın ya da tuzlu bir kahvaltı için otlar ekleyin.
Kavrulmuş karabuğday filizlendirilir mi?
Hayır, kavrulmuş karabuğday genellikle filizlenmez; ısı işlemi çimlenme yeteneğini ortadan kaldırır. Filizlendirilmiş karabuğday hazırlamak için çiğ ve kabuğu çıkarılmış tane seçin; kavrulmuş taneleri ise pilav veya sıcak yemeklerde kullanın.
Filizlendirilmiş karabuğday Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
21.6µg · 72% GDV
B3
8.4mg · 53% GDV
B2
0.52mg · 40% GDV
B5
1.48mg · 30% GDV
Mineraller
Bakır
1.32mg · 147% GDV
Manganez
1.56mg · 68% GDV
Magnezyum
277mg · 66% GDV
Fosfor
416mg · 59% GDV
Potasyum ⭐
552mg · 16% GDV
Sodyum
1.2mg · 0% GDV
Filizlendirilmiş karabuğday Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Filizlendirilmiş karabuğday Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (bütün) (120 g) için alınan 412 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Filizlendirilmiş karabuğday Nedir?
Filizlendirilmiş karabuğday, karabuğday tanelerinin suda bekletilip filizlenmeye bırakılmasıyla hazırlanır; adında “buğday” geçse de buğday değil, tahıl gibi kullanılan bir tohumdur. Tadı hafif topraksı ve fındıksı, dokusu ise filizlenme süresine göre gevrek ya da yumuşaktır. Pişirip sıcak bir kase yemeği olarak sunabilir veya soğuk salatalara katabilirsiniz.
Türkiye’de kahvaltı kaselerine, çorbalara ve salatalara ekleyebilir; yoğurt, sebze ya da taze otlarla eşleştirebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için bol sebzeyle karıştırın; pişirirken fazla su eklememek dokusunu korumaya yardımcı olur.
Filizlendirilmiş karabuğday Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Filizlendirilmiş karabuğday İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Filizlendirilmiş karabuğday Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Filizlendirilmiş karabuğday Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Filizlendirilmiş karabuğday Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.25g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Filizlendirilmiş karabuğday ile Karşılaştır
Filizlendirilmiş karabuğday Gibi Besinler
Filizlendirilmiş karabuğday hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.