Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Fettucini Carbonara Kaç Kalori?
Kremamsı, yüksek kalorili makarna yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Fettucini Carbonara (220 g) 420 kaloridir. 100 gramında 191 kalori vardır. İçinde 45.8 g karbonhidrat, 16.3 g protein, 19.1 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 39.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Fettucini Carbonara Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
420
KCAL / 220G
Karbonhidrat
45.8g
· 17% GDV
Protein
16.3g
· 33% GDV
Yağ
19.1g
· 24% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 16% · Yağ 40%
Fettucini Carbonara besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 420 kcal | |
| Yağ | 19.1 g | 24% |
| Doymuş yağ | 6.82 g | 34% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 792 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 45.8 g | 17% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 16.3 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Fettucini Carbonara Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 420 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 191 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 267 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 344 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 280 g | 535 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 535 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 611 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 191 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fettucini Carbonara Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fettucini Carbonara’nın içinde ne var?
Fettucini Carbonara’nın temelinde makarna, yumurta, sert peynir, karabiber ve guanciale adı verilen tuzlanmış domuz yanağı bulunur. Türkiye’de tariflerde guanciale yerine pastırma veya başka etler kullanılabilir; bu değişiklikler yemeğin geleneksel tarifinden farklıdır.
Fettucini Carbonara’ya krema konur mu?
Geleneksel Fettucini Carbonara’ya krema konmaz. Sos; yumurta, peynir, karabiber ve sıcak makarnanın yardımıyla hazırlanır. Türkiye’deki pek çok ev tarifinde krema kullanılsa da bu, İtalyan usulü klasik tariften farklı bir yorumdur.
Fettucini Carbonara yaparken yumurta neden kesilir?
Fettucini Carbonara’da yumurta, makarna tavası çok sıcakken eklenirse hızla pişip kesilebilir. Tavayı ocaktan alın, yumurtalı karışımı eklerken sürekli karıştırın ve sosu kıvamlandırmak için azar azar makarna suyu kullanın.
Fettucini Carbonara ile Alfredo makarnası arasındaki fark nedir?
Fettucini Carbonara’nın sosu yumurta, peynir ve karabiberle yapılır; Alfredo sosu ise genellikle tereyağı ve parmesanla hazırlanır. Krema, Alfredo’nun bazı modern tariflerinde yaygındır, ancak klasik Carbonara tarifinde bulunmaz.
Fettucini Carbonara hangi ülkeye aittir?
Fettucini Carbonara, İtalyan mutfağıyla özdeşleşmiş bir makarna yemeğidir. Carbonara’nın kökeni Roma ve çevresiyle ilişkilendirilir; klasik tarifte fettuccine yerine çoğunlukla spagetti kullanılır. Bugünkü yemeğin tarihine dair farklı anlatımlar vardır.
Fettucini Carbonara’da guanciale yerine pastırma kullanılır mı?
Evet, Fettucini Carbonara’da guanciale bulamıyorsanız pastırma kullanabilirsiniz. Pastırma daha baharatlı ve yoğun tuzlu olduğundan peyniri ve tuzu ölçülü ekleyin. Sonuç, geleneksel Roma tarifinden farklı ama Türkiye’de uygulanabilir bir ev yorumudur.
Fettucini Carbonara sosu nasıl pürüzsüz olur?
Fettucini Carbonara sosunu pürüzsüz yapmak için yumurta ve rendelenmiş peyniri önceden karıştırın, ardından ocaktan alınmış sıcak makarnayla birleştirin. Ayırdığınız makarna suyunu azar azar eklemek, sosun makarnaya yayılmasına yardımcı olur.
Fettucini Carbonara buzdolabında ne kadar saklanır?
Fettucini Carbonara’yı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp üç ila dört gün içinde tüketin. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Yumurtalı sos tekrar soğutulup ısıtıldığında dokusunu kaybedebileceğinden yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Fettucini Carbonara kurutmadan nasıl ısıtılır?
Fettucini Carbonara’yı tavada kısık ateşte, üzerine bir miktar su ekleyip sürekli karıştırarak ısıtın. Yüksek ısı yumurtalı sosu kesebilir; mikrodalga kullanıyorsanız kısa aralıklarla ısıtıp her seferinde karıştırın.
Fettucini Carbonara’nın yanında ne servis edilir?
Fettucini Carbonara’nın yanında yeşil salata veya limonlu, hafif bir sebze garnitürü servis edebilirsiniz. Yemeğin sosu doyurucu ve yoğun olduğu için ek bir kremalı yemek yerine taze ve sade eşlikçiler daha dengeli olur.
Fettucini Carbonara Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
11.44µg · 38% GDV
B12
0.7µg · 29% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
A Vitamini
180.4µg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
260mg · 37% GDV
Sodyum
792mg · 34% GDV
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
246mg · 7% GDV
Fettucini Carbonara Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Fettucini Carbonara Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fettucini Carbonara Nedir?
Fettucini carbonara, Roma ve Lazio mutfağından gelen; geniş, yassı makarnanın yumurta, Pecorino Romano peyniri, karabiber ve geleneksel olarak guanciale ile buluştuğu bir yemektir. Klasik tarifte krema kullanılmaz; makarnanın sıcaklığı yumurta ve peynirle ipeksi bir sos oluşturur. Türkiye’de restoranlarda kremalı, bazen dana füme etli yorumlarına daha sık rastlayabilirsiniz. Karabiberin belirginliği ve sosun yoğun dokusu, yanında sade bir yeşil salata ve suyla iyi dengelenir. Karbonhidrat, yağ ve protein içerir; 100 gramında 20,8 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için kremasız hazırlayıp porsiyonu ölçülü tutabilir, sosu makarna suyuyla kıvamlandırabilirsiniz.
Fettucini Carbonara Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Fettucini Carbonara İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Fettucini Carbonara Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Fettucini Carbonara Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Fettucini Carbonara Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 19.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.1:1).
Fettucini Carbonara ile Karşılaştır
Fettucini Carbonara Gibi Besinler
Fettucini Carbonara hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.