Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı veya domatesli özel soslu fettucine, zengin karbonhidrat ve orta protein içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Özel soslu fettucine (180 g) 306 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 46.4 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 8.3 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 111.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
306
KCAL / 180G
Karbonhidrat
46.4g
· 17% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 13% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 46.4 g | 17% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 238 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 340 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 210 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 350 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Özel soslu fettucine, geniş şeritli fettucine makarnanın özel olarak adlandırılan bir sosla servis edilmesidir. Sosun standart bir tarifi yoktur; kremalı, domatesli veya peynir ve baharatlarla hazırlanmış olabilir. Tavuk ya da mantar gibi ek malzemeler de tarife göre değişir.
Özel soslu fettucine yapmak için makarnayı tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayın. Sosu ayrı bir tavada hazırlayın, süzdüğünüz makarnayı sosla karıştırın ve kısa süre birlikte ısıtın. Makarnayı fazla haşlamamak, sosla karışınca dağılmasını önler.
Özel soslu fettucine için tek bir mecburi sos tarifi yoktur. Evde krema veya domates tabanı seçip sarımsak, karabiber ve peynirle lezzetlendirebilirsiniz; sosu makarnaya eklemeden önce pişirip kıvamını ayarlayın.
Hayır, her özel soslu fettucine Alfredo değildir. Alfredo genellikle tereyağı, krema ve parmesanla yapılan belirli bir sosu ifade eder; özel soslu fettucine ise farklı restoranların veya tariflerin kendi soslarıyla hazırlanabilir.
Özel soslu fettucine yanında yeşil salata veya fırınlanmış sebzeler iyi gider; bunlar kremalı ya da yoğun sosu dengeler. Domatesli bir sosla servis ediliyorsa sade bir salata veya hafif sebze garnitürü de uygun olur.
Evet, özel soslu fettucine buzdolabında saklanıp ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp soğutun ve 3–4 gün içinde tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Özel soslu fettucineyi kısık ateşte, tavada yavaşça ısıtın ve kurumuşsa az miktarda su ekleyin. Özellikle kremalı sosu yüksek ateşte kaynatmak yağın ayrılmasına ve sosun pütürlü görünmesine yol açabilir.
Evet, özel soslu fettucine dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kremalı sosun dokusu ayrışabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve yavaşça ısıtırken karıştırın. Domates bazlı soslar genellikle dokusunu daha iyi korur.
Evet, özel soslu fettucineye tavuk veya mantar ekleyebilirsiniz. Tavuk ekleyecekseniz tamamen pişirip makarnayla birleştirin; mantarı önce tavada sotelemek, yemeğe fazla su salmasını önler.
Özel soslu fettucine kilo verme hedefiyle tüketilebilir, ancak porsiyon ve sosun içeriği önemlidir. Krema ve peynir ağırlıklı soslar yemeği daha doyurucu ve yoğun hâle getirir; yanında sebze tercih etmek tabağı dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
Biotin
3.96µg · 13% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
B5
0.58mg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
396mg · 17% GDV
Fosfor
112mg · 16% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Selenyum
5.76µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Özel soslu fettucine, İtalyan mutfağındaki uzun, yassı fettucine makarnanın adı tariften tarife değişebilen bir sosla buluştuğu bir yemektir. Sos kremalı, domatesli ya da farklı malzemelerle hazırlanmış olabilir; bu nedenle adı tek bir sabit tarifi anlatmaz.
Makarnanın yumuşak dokusu sosu iyi taşır; sıcak servis edildiğinde sosun kıvamı ve baharatları lezzeti belirler. Türkiye’de evde veya restoranlarda ana yemek olarak sunabilir, yanına mevsim salatası ekleyebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, orta düzeyde protein içeren doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 25,8 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu ölçülü tutup sebze miktarını artırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.