Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍕
Fesleğen, tulum peyniri, domates sosu ve pizza hamuruyla hazırlanan; protein ve kalsiyum içeren, sodyumu yüksek bir pizza.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Fesleğenli Tulum Peynirli Pizza (110 g) 294 kaloridir. 100 gramında 267 kalori vardır. İçinde 35.3 g karbonhidrat, 12.3 g protein, 11.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 22 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 110 g
294
KCAL / 110G
Karbonhidrat
35.3g
· 13% GDV
Protein
12.3g
· 25% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 17% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 294 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 5.28 g | 26% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 715 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 35.3 g | 13% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 12.3 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 110 g | 294 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 76 kcal |
| 1 dilim (ince) | 75 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 267 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 145 g | 387 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 401 kcal |
| 2 dilim (orta) | 220 g | 587 kcal |
| 1 adet (bütün) | 450 g | 1202 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 267 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fesleğenli Tulum Peynirli Pizza, domates soslu hamurun üzerine fesleğen ve tulum peyniri konularak hazırlanan bir pizzadır. Tulum peynirinin belirgin, tuzlu tadı klasik mozzarella pizzalarından ayrılmasını sağlar.
Fesleğenli Tulum Peynirli Pizza, hamurun üzerine domates sosu sürülüp ufalanmış tulum peyniri eklenerek evde hazırlanabilir. Peyniri hamurun üzerine yayın; taze fesleğeni fırından çıktıktan sonra eklemek aromasını korur.
Evet, Fesleğenli Tulum Peynirli Pizza'daki tulum peyniri ısıyla yumuşar; ancak mozzarella gibi uzayan, pürüzsüz bir tabaka oluşturmaz. Daha kuru ve olgun tulum peynirleri erimek yerine yumuşayıp ufalanabilir.
Fesleğenli Tulum Peynirli Pizza için ufalanabilen, aroması belirgin bir tulum peyniri uygundur. Koyun sütünden yapılan tulumlar daha keskin olabilir; daha yumuşak tat isteyenler, daha hafif aromalı bir çeşidi tercih edebilir.
Evet, Fesleğenli Tulum Peynirli Pizza'da tulum peyniri mozzarella yerine kullanılabilir; fakat pizza aynı şekilde uzamaz ve daha tuzlu, yoğun bir tada sahip olur. Denge için peyniri bol kullanmamak iyi bir seçimdir.
Evet, Fesleğenli Tulum Peynirli Pizza tuzlu olabilir; tulum peyniri tuzlu bir peynir olduğundan üzerine eklenen miktar tadı belirgin biçimde etkiler. Sosu ve diğer malzemeleri de tuzlamadan önce tadına bakın.
Taze fesleğeni Fesleğenli Tulum Peynirli Pizza fırından çıktıktan sonra eklemek en iyi sonucu verir. Böylece yapraklar fırında kararıp aromasını kaybetmez; kuru fesleğen kullanıyorsanız pişirmeden önce sosun üzerine serpebilirsiniz.
Fesleğenli Tulum Peynirli Pizza'nın yanında yeşil salata veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Tulum peynirinin yoğun ve tuzlu tadını, limonlu ya da hafif sirkeli bir salata dengeler; ekstra tuz eklemeniz gerekmez.
Fesleğenli Tulum Peynirli Pizza'nın artan dilimlerini kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Dilimleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtacağınız kadarını çıkarın.
Fesleğenli Tulum Peynirli Pizza'yı tavada kısık-orta ateşte, üzerini kapatarak ısıtmak tabanı gevrek tutar. Fırın da uygundur; mikrodalga daha hızlı olsa da hamuru yumuşatabilir.
Vitaminler
B12
0.55µg · 23% GDV
B1
0.26mg · 22% GDV
B3
3.41mg · 21% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Sodyum
715mg · 31% GDV
Fosfor
187mg · 27% GDV
Kalsiyum
198mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (110 g) için alınan 294 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fesleğenli tulum peynirli pizza, domates sosu sürülmüş hamurun üzerine fesleğen ve ufalanmış tulum peyniri konarak hazırlanır. Tulum, Türkiye’nin farklı yörelerinde değişen biçimlerde üretilen, olgunlaştıkça belirgin ve tuzlu-ekşimsi bir tat alan bir peynirdir; burada klasik pizza tabanıyla buluşur.
Fırından sıcak çıktığında kenarları çıtır, ortası yumuşak olur; fesleğen domatesin ferahlığını, tulum ise daha yoğun bir lezzet katar. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde dilimlenerek, yanında ayran veya mevsim salatasıyla yenebilir. Peynir ve hamur protein, kalsiyum ve enerji sağlarken tuzu görece yüksektir. Daha hafif bir öğün için salatayı artırıp peyniri ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.