Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fesleğen aromalı tereyağı; yağda çözünen vitaminler içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Fesleğenli tereyağı (14 g) 91 kaloridir. 100 gramında 650 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 10.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 85.4 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
91
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 0% · Yağ 99%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 91 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.45 g | 32% |
| Trans yağ | 0.34 g | |
| Sodyum | 4.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 91 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 33 kcal |
| 1 adet (küçük) | 7 g | 46 kcal |
| 1 yemek kaşığı (ince) | 10 g | 65 kcal |
| 1 adet (orta) | 15 g | 98 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 20 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 195 kcal |
| 100 g | 100 g | 650 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 650 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 650 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fesleğenli tereyağı, yumuşamış tereyağına taze veya kuru fesleğen karıştırılarak hazırlanan aromalı bir tereyağıdır. Sarımsak, limon kabuğu rendesi ya da karabiber de eklenebilir; sade tereyağından daha belirgin, otumsu bir aroması olur.
Fesleğenli tereyağını evde yapmak için yumuşamış tereyağını ince kıyılmış, yıkanıp iyice kurulanmış fesleğenle karıştırın. Karışımı yağlı kâğıda sarıp buzdolabında sertleştirin; böylece dilimleyerek ekmekte veya yemeklerin üzerinde kullanabilirsiniz.
Fesleğenli tereyağı kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya sıcak tostun içine konarak yenebilir. Fesleğenin aroması domates ve peynirle iyi uyum sağlar; tereyağını servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek sürmeyi kolaylaştırır.
Fesleğenli tereyağı makarnaya sos olarak kullanılabilir. Makarnayı süzdükten sonra sıcakken tereyağını ekleyip karıştırın; eriyen tereyağı makarnayı kaplar ve fesleğen aroması yemeğe yayılır. İsterseniz biraz makarna suyu ekleyerek sosu daha iyi bağlayabilirsiniz.
Evet, fesleğenli tereyağı pişmiş et ve tavuğun üzerine konduğunda sıcaklıkla eriyip aromalı bir son dokunuş sağlar. Özellikle ızgara tavuk ve biftekte, tereyağını pişirme bittikten sonra eklemek fesleğen aromasının yanmasını önler.
Fesleğenli tereyağını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz bir bıçakla alın. Taze fesleğenle hazırlanmış ev yapımı karışımı yaklaşık bir hafta içinde tüketmek en iyisidir; ekşimiş koku veya renk değişimi varsa kullanmayın.
Evet, fesleğenli tereyağı dondurulabilir. Küçük porsiyonlar hâlinde sarıp hava geçirmeyen bir kapta dondurun; kullanacağınız miktarı buzdolabında çözdürün. Porsiyonlamak, tüm karışımı tekrar tekrar çözdürüp dondurma ihtiyacını önler.
Fesleğenli tereyağı yüksek ateşte kızartma için iyi bir seçenek değildir; tereyağı kolayca yanabilir ve fesleğen aromasını kaybedebilir. Daha iyi sonuç için yemeği başka bir yağla pişirip fesleğenli tereyağını ocaktan aldıktan sonra ekleyin.
Hayır, fesleğenli tereyağı pesto ile aynı şey değildir. Fesleğenli tereyağının temeli tereyağıdır; pesto ise genellikle fesleğen, zeytinyağı, kuruyemiş ve peynirle hazırlanır. İkisi makarnada kullanılabilse de tatları ve kıvamları farklıdır.
Fesleğenli tereyağı ekmek, mısır, fırınlanmış sebze ve ızgara yemeklerle servis edilebilir. Özellikle domatesli yemeklere ve patatese aromalı bir eşlikçi olur; tabağa küçük bir parça ekleyip sıcak yemekle erimesini sağlayabilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
85.4µg · 9% GDV
E Vitamini
0.32mg · 2% GDV
K Vitamini
1.19µg · 1% GDV
D Vitamini
0.2µg · 1% GDV
Mineraller
İyot
0.84µg · 1% GDV
Fosfor
3.08mg · 0% GDV
Kalsiyum
3.92mg · 0% GDV
Selenyum
0.14µg · 0% GDV
Sodyum
4.2mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
4.9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 91 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fesleğenli tereyağı, yumuşamış tereyağına taze fesleğen kıyılarak hazırlanan aromalı bir tereyağıdır; evde limon kabuğu ya da sarımsakla da çeşitlendirilebilir. Fesleğenin kokusu tereyağının kremamsı, zengin tadına bitkisel bir tazelik katar. Kahvaltıda kızarmış ekmeğe sürebilir, sıcak makarna veya ızgara sebzelerin üzerine ekleyebilir, et ve balık yanında kullanabilirsiniz. Türkiye’de sade tereyağı kadar yaygın bir kahvaltılık olmasa da kahvaltı sofrasına ve çay saatinde sunulan ekmeklere farklı bir lezzet verir.
Yağ oranı yüksek, protein ve karbonhidrat miktarı ise düşüktür; bu nedenle daha çok yemeğe aroma ve doyuruculuk katmak için kullanılır. Tuzu kontrol etmek için evde tuzsuz tereyağıyla hazırlayabilir, ölçülü miktarda sıcak yiyeceğin üzerine ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.